[black_cat]

Azi am facut o ciorba de burta, cica sa ne dregem😋

Si pentru ca tot am avut mai mult timp zilele astea, ne-am incercat mana la afumat cu un muschiulet de porc. Eu zic ca a iesit bine si are exact gustul pe care mi-l amintesc din copilarie cand facea tata afumatoare in curte.

[adi_edi]

Bunatati multiculturale, super! Recunosc ca am gugalit glutenul ala, n-am stiut ce e. Mi se parea ca seamana cu niste chestii din tofu. Toate arata foarte apetisant, dar ciorbele le-as manca in momentul asta, portii duble, mai ales cea de burta!
De anul nou n-am reusit sa fac mare lucru, abia am apucat sa termin piftia, asa ca am comandat mancarea. Nu ma mai stresez ca pe vremuri, ca trebuie sa fie nu stiu ce pe masa si musai facut de casa, desi ma straduiesc. Noi sa fim sanatosi!

[mino]

Anul ăsta am avut copiii și nepoata de revelion, dar pentru ca copiii au fost la petrecere la niște prieteni iar eu am fost și bona s bucătăreasă, m-am axat pe jobul de bona și mâncare mai puțină dar proaspătă, așa ca am avut ciorbă de coaste cu tăieței, ceafă la cuptor cu piure și salată de varză, senzația a fost moarea de varză băută cu paiul , de nepoata, ficăței, pui cu smântână, cârnați și pui la grătar, mămăligă cu brânză de burduf și ouă umplute! Nu am reușit să fac poze ca nepoata m-a stors de energie și colac peste pupăză a mai și răcit, probabil în parcul de joacă.

Blackie, totul este la superlativ, să vă fie de bine!
Adi, important e să vă simțiți voi bine și mai ales tu să nu fii epuizată!

[adi_edi]

Fain meniul, Mino! E perfect, nu trebuie mai mult! Imi inchipui pe nepotica savurand "sucul" 😀!

[Ica]

Si eu ciorba de burta de Revelion, era in plan de Craciun dar copiii au vrut ciorba de curcan. Pentru seara de Revelion, fiind doar noi doi, aveam in plan sa fac ceva usor, o salata de cruditati, peste, o salata de fructe, d-astea. Numai ca sotul cred ca a obosit uitandu-se la mine cat am gatit de Craciun si n-a vrut decat peste. Nu a dorit nici macar salata de fructe, a zis ca poate sa le manance si fara frisca. Prin urmare chiar am lenevit.

[mino]

adi_edi, la 02 January 2025 - 05:58 PM, a spus:

Fain meniul, Mino! E perfect, nu trebuie mai mult! Imi inchipui pe nepotica savurand "sucul" 😀!

Deci a fost senzatia zilei “sucul ! Băiatul și nepoata au băut zeama iar Nora a mancat varză cu pofta, deși ea nu iubește varza murată, tot meniul l-am făcut pe parcursul a cinci zile! Am uitat să pozez prăjitura cu foi cu miere și cremă de smântână și nucă! A fost bătălie pe ea.

[clau_ash]

Wow, black_cat cate bunatati si ce diversitate acolo la tine....uauuu.

Fetele cu ciorba de burta m-ati innebunit...tre sa fac si eu zilele astea.


Eu am facut asa:

Supa de peste si fructe de mare cu lamaie si cocos


Sarmalute


Chifele si chiftele marinate

[adi_edi]

Noi de Anul Nou nu zic ca am mancat dietetic dar au fost multe legume si carne slaba, asa ca azi ne-am luat revansa si am gatit ceva bun pentru colesterol. Adica sa creasca 🤣. Am facut o friptura in untura - pe langa carne am pus niste ceapa si usturoi, niste apa si am lasat-o la foc mic pana am uitat de ea. A iesit foarte frageda dar copiilor nu prea le-a placut. Am "pescuit" ceapa si usturoiul intr-un castronel, am bagat blenderul si a iesit un sos bunicel. Scuzati mazgaleala de pe margini, dar unii deja tropaiau pe langa mine cu farfuriile. Am mai avut pireu si sfecla rosie.

Imagini atasate

• 
• 

[adi_edi]

Azi am facut reteta cu legume si creveti de anul trecut 😁 dar de data asta cu udon noodles, ne-a placut mai mult decat cu orez.

Imagini atasate

• 

[Adriana]

ieri piept de pui cu champignon

azi unul dintre cele care pentru mine reprezinta confort food adica cirnat afumat cu cartofi si castraveciori

[black_cat]

Si eu cartofi, tocanita cu coastita de porc si muraturi.

[Wowerful]

La noi a venit frigul, așa că ieri am încercat o rețetă de gulaș. A ieșit destul de bun


blackie - bag seama ca pe fundal sunt gogonele din productia proprie. Sa va fie de bine!

[adi_edi]

Gulas, buuuun... da' unde-s galustele 😁?

[Wowerful]

adi_edi, la 07 January 2025 - 01:23 AM, a spus:

Gulas, buuuun... da' unde-s galustele 😁?

Ah, gulașul e cu găluște? La Iași nu se face gulaș, așa că eu l-am pregătit după rețeta unui prieten ucrainean – beef goulash soup a la chef Felix

[adi_edi]

Nu, nu e obligatoriu, doar ca eu il fac de obicei cu galuste. E bun oricum. Am si eu de gand sa fac cat de curand, ca a venit iarna si aici 😊.

[black_cat]

Wowerful, la 06 January 2025 - 08:02 PM, a spus:

La noi a venit frigul, așa că ieri am încercat o rețetă de gulaș. A ieșit destul de bun
gulas.jpg

blackie - bag seama ca pe fundal sunt gogonele din productia proprie. Sa va fie de bine!

Da, gogonele puse de mine la murat. De cand tot zic sa fac si eu un gulas.
In capul meu papricasul este cu galusti si gulasul cu cartofi. Nu zic ca asa e, neaparat, doar ca asa credeam eu.
Eu azi am facut o mancare de mazare, fara carne, cu mult marar si o salata verde cu ridichi si ceapa verde. Fara poza.

[adi_edi]

Blackie, la mine era invers, pana am vazut retete de papricas cu galuste. Asa ca acum babar n-am care e una care e alta 🤔.

[black_cat]

Azi fasole abatuta, cum zicea fi-miu cand era mic 😛 cu topping de ceapa rosie.

[mino]

Varză verde călită cu afumătură! Fără poză!

[Wowerful]

Ieri seară am făcut piure de cartofi cu usturoi și chifteluțe alături. Nu prea gătesc piure de cartofi, pentru că am ceva traume legate de el. Deși e o mancare banala, mie ori îmi iese cu o textură de lipici, ori fără savoare. Aseară am încercat din nou și a ieșit bine.

black_cat, la 08 January 2025 - 08:33 PM, a spus:

Azi fasole abatuta, cum zicea fi-miu cand era mic 😛 cu topping de ceapa rosie. IMG_3080.jpeg

Arata bestiala fasolea "abatuta"

Aceasta postare a fost editata de Wowerful: 09 January 2025 - 03:38 PM