[black_cat]

Adriana, la 23 February 2025 - 10:13 PM, a spus:

Black esti internationala
povesteste-ne experimentul fie de bine fie de rau

Puiul a fost un succes!
Injera, cum m-am temut adica esec. Asa ar fi trebuit sa iasa
Dar mie nu mi s-au format gaurele alea decat f putin. Banuiesc ca trebuia sa mai las la fermentat.
Din pacate restaurantul etiopian la care mergeam noi s-a inchis pe vremea covidului iar ce am mai gasit pe net ori nu au reviewuri bune ori sint mult prea departe. Mai incerc

Imagini atasate

• 

[mino]

Blackie (și iubitoarelor de piftie), ești invitata mea!

Imagini atasate

• 

[Adriana]

black_cat, la 24 February 2025 - 02:38 AM, a spus:

Injera, cum m-am temut adica esec. Asa ar fi trebuit sa iasa
Dar mie nu mi s-au format gaurele alea decat f putin. Banuiesc ca trebuia sa mai las la fermentat.
Din pacate restaurantul etiopian la care mergeam noi s-a inchis pe vremea covidului iar ce am mai gasit pe net ori nu au reviewuri bune ori sint mult prea departe. Mai incerc

da, pare ca a ta n-a crescut/fermentat suficient
stii ce-mi aminteste vazind-o?
testaroli care se fac in Liguria in zona Pontremoli mi se pare
sint tot asa un fel de lipii/clatite nu's cum sa le zic dar care acolo se taie fisii si se maninca ori in supa ori amestecate cu pesto
dar nu stiu consistenta si ingredientele de baza daca sint la fel, aspectul mi se pare asemanator, am gasit un link, astia insa nu au nimic de fermentat inauntru
https://www.residenc...cette/Testaroli