[W Mamadeus Paparotti]

Geany a spus:

Eu va propun ... pizzete cu aluat de foietaj uns cu sos de rosii si oregano,ras cu cascaval''toping pizza de post''

Pizettele tale s-au transformat ieri seara la mine in lipiţe . Am dat 20 de secunde la cuptorul cu micro~ o lipie libaneza sa devina mai maleabila, am uns-o cu sos de rosii, am presarat-o la greu cu uragano si busuioc-in-san-maiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, am ras mozarella, am facut clatita sul, am prins-o in trei scobitori si am pus-o tot la microunde 3 minute.
Azi a gatit Dumneaei. Ciorba de vita cu tarhon si peste prajit cu mamaliga si mujdei.

[Eataly]

Ieri piftie de peste -Recipe by Julyx.July mii de multumiri.
Nu gasesc poza , cand o gasesc o pun.

Si azi : stufat de mistret cu mamaliga.



Ce vin am abinat , vedeti aici.

[Eataly]

Am gasit poza cu piftia.

[Piscotel]

Stufatul ala e mortal,iar piftia,clara si cu siguranta tare buna.
Vad ca si tu pui carnita in ea.
Si obligatoriu usturoiu cu 5 minute inainte de a stinge focul.
Las de pe o zi pe alta,adun grasimea ,o mai incalzesc o data si apoi o filtrez in castroane.
In felul acesta ramane clara.
Eu fac piftia din sorici si adidasi,dar pun si piept de pui in fiecare farfurie cand filtrez zeama.
Eu am farfuria mea,numai cu zeama si carne.Soricul nu-mi place.
Ce sa fac daca-s mofturoasa. :roll:
Cand servesc, pun deasupra boia de ardei , piper si servesc cu lamaie.
O sa fac si eu acum de sarbatori.

[julix_2007]

Eataly a spus:

Am gasit poza cu piftia.

[attachment=0]DSCF1963.JPG[/attachment]

Arata chiar mai bine decat arata la mine. Eu nu am pus morcovi ca nu mi s-a permis.

[Adriana]

Friptura de vita in tigaie cu piure de cartofi.

[Geany]

Domnule Paparoti suna super yami''pizzetele''am sa postez si eu ceva pe la cipoloasele''dv. ca-s mare fan
Cina noastra de duminica seara,in familie:pulpe de pui cu ciupercute cartofi si salata asortata(ca mi s-a acrit de muraturi)
plus o ''halbuta'' de vin bonus pt voi toti

Imagini atasate

• 

[Geany]

Arata f bine Adriana friptura de vita,mie mereu mi-e teama sa nu-mi iese tare.
Oau ce pofta-mi e de un ''vitel tone''

[Adriana]

Geany a spus:

Arata f bine Adriana friptura de vita,mie mereu mi-e teama sa nu-mi iese tare.
Oau ce pofta-mi e de un ''vitel tone''

Am fiert-o o multime, mai intii in putin ulei, apoi vin, apoi de 2 ori tot am adaugat apa fierbinte, pentru mine era un pic taricica dar mie nu-mi place aproape niciodata cum imi ies fripturile :cry:

[Huvi]

Cartofi dulci copti cu peste pane si salata de varza rosie cu mere fiarta in cidru si otet de vin.

Imagini atasate

• 
• 

[Huvi]

Am facut, ieri, sarmalute pe care le-am pus la congelator pentru Craciun (dupa indicatiile fetelor de aici. Va multumesc frumos).

Imagini atasate

• 

[Eataly]

piscotel a spus:

Stufatul ala e mortal,iar piftia,clara si cu siguranta tare buna.
Vad ca si tu pui carnita in ea.
Si obligatoriu usturoiu cu 5 minute inainte de a stinge focul.
Las de pe o zi pe alta,adun grasimea ,o mai incalzesc o data si apoi o filtrez in castroane.
In felul acesta ramane clara.
Eu fac piftia din sorici si adidasi,dar pun si piept de pui in fiecare farfurie cand filtrez zeama.
Eu am farfuria mea,numai cu zeama si carne.Soricul nu-mi place.
Ce sa fac daca-s mofturoasa. :roll:
Cand servesc, pun deasupra boia de ardei , piper si servesc cu lamaie.
O sa fac si eu acum de sarbatori.

Pisci, ce-ai descris tu acolo e tutorial la piftia perfecta din .A mea e din peste.Eu de , n-am facut niciodata!Imi place sa mananc de la mama. Cu otet!

[stella]

Huvi, faine sarmals(asa spunea fetita unei prietene ) ai facut

[Geany]

Uauu sarmalute,da ma abtin pin' la craciun ca sa nu-mi stric pofta
Eu azi chiar pozasem pas cu pas sa pun la mincaruri in imagini''da nu ma pricep si pace sa pun in ordine pozele,am citit ce spuneau moderatorii(da comanda aliniaza'n linie)nik' nu se prinde de mine it-ul'' ca paru' de broasca cum ma prind care-i smenu' vin cu detalii

Imagini atasate

• 

[Geany]

Si o supita de legume cu piine prajita cu cascaval ca mi-a racit puiutu''

Imagini atasate

• 

[laura_lala]

Azi am facut din nou Yorkshire Pudding dupa reteta de la Nico-Vya. Cu adaugiri de asta data. Am pus si ceva legume, nu stiu daca se mai poate chema budinca de Yorkshire :? . Foarte gustos, ne place mult! Multumim Nico! {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" />

Dovada:

[W Mamadeus Paparotti]

Ce mi-a ramas de ieri din pomana (să-i fie şoricu' moale), am asezat intre doua pături de mămăligă (detonantă ) pe asternut de branză de burduf.
Mamaligă pripită?
- Nem !In Ardealul austro-strungaaaaar ?
- Tulai , Chivo, pensia me ! Da' de ce să ne pripim!? Mai bine mai şedem şi cujetăm o ţâră, pân' ce fierbe cea mămăligă. Musai măcar o juma' de oră, cât o hi iel mălaiul de grişat.
Si la cuptor va şede pân' ce fac focul in teracote ( ca a venit Alba la noi) si-abia atunci ma uit daca a prins coaja ori ba.
Parca un mujdei usor din usturoi chisat cu sare si numa' oparât o ţâră cu apă si vin infierbantate s-ar potrivi. Ma duc sa-l fac si pe cela.

[W Mamadeus Paparotti]

Mamaliga cu mujdei:
.

.

Tocmai a sunat Shefa ca mai ramane in oras si sa scot un peste de la congelator.
Operatiunea La pestele de mare cu vulturul in gheare:
<")))><
Dorada era mai la intrare. Am descongelat-o, i-am scos interioarele, smuls branhiile (lasat capul), spalat-uscat. Am tocat o felie de lamaie murata si impreuna cu sarea aromata in care se balacea citrica, cu cateva picaturi de ulei de masline, un praf de piper si ierburi uscate de rozmarin si magheran, pisate am facut o alifie pentru uz intern si extern. Am invelit dorada in staniol si am dat-o la cuptorul ce se preincalzea de cand am inceput treaba. Peste cinci minute o scot.

[julix_2007]

Sefuleee, ma omori cu zile!

[Nico]

Citeaza

laura_lala
Azi am facut din nou Yorkshire Pudding dupa reteta de la Nico-Vya. Cu adaugiri de asta data. Am pus si ceva legume, nu stiu daca se mai poate chema budinca de Yorkshire :? . Foarte gustos, ne place mult! Multumim Nico! {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" />

Laura, tot Yorkshire e
asa-s si eu, cand prind o reteta , si-mi place apoi improvizez

eu am gatit la cerere. costite de porc si varza innabusita