[Geany]

Piscotel, la 04 February 2010 - 08:33 PM, a spus:

Geany, la 04 February 2010 - 07:58 PM, a spus:

Eu azi cotlet umplut cu cascval(tasche ripiene)adica buzunare umplute,cu salata verde:
Si o sectiune filanta pt. voi:

Sectiunea aia e pentru mine,nu? Stiai ca-mi place cascavalul pane.
Nu conteaza daca-i si carne.
Ai dus camera la doctor ?

Da piscotel poftim la sectiune si nu ,nu am dus camera la doctor sa vedem cum se mai comporta ca vad ca are toane,uneori deaproape nu-mi face blitzul si poza e neagra si alteori o face alba stralucitoare si nu se vede nik,dupa mai multe incercari obtin o poza cat de cat decenta(chestia e ca inainte nu facea asa ci de vreo saptamana),cre'ca eu am stricat-o ca am pozat deasupra aburilor...si daca afla sotul ma boscoredeste ,mai astept sa vad ca in rest pozele(nu deaproape)le face normal

[sorinadaniela]

Adriana, noi il avem incorporat in terasa pe domnul BBq... sotul a fabricat la munca un cadru (ceva de ac gen) si l-a incastrat inauntru, undeva destul de sus... apoi, din cand in cand, in functie de pofta ce o avem, afumam peste, carnati... ultima oara pulpe de pui si buturasi de porc...
Acum ce stiu ca face, ca nu prea ma pricep eu bine... mi-a zis ceva de afumat la cald... agata ce avem de afumat (destul de sus fata de foc) si apoi porneste focul cu un pic de carbune, la inceput, apoi varii esente de lemne (el stie, eu habar nu am) si sta toata seara langa ele acolo si le povesteste... a, si ce am mai vazut o data, uneori mai inchide si gura la BBq cu ceva...
Cam asta stiu eu ca face... Pt informatii suplimentare trebuie sa-l intreb... daca mai vrei sa stii ceva in plus, tu zi si eu trec la atac...
Sper ca ti-a fost util atat cat am priceput eu... Sorina

[Adriana]

Am inteles, mersi frumos, trebuie sa trec la un nou gratar mai performant.

[raluca elena]

Eu am pus la slow cooker niste miel, dupa reteta Adrianei, insa 6 ore mai tirziu abia a juns la 63 C, asa ca am facut schimbare de plan si am fript niste minicotletele de vitel de lapte, aici alaturi de salata de cruditati:

[W Mamadeus Paparotti]

"Frunză verde de zafiu, /tra…la…
Faceţi-mi drum ca să viu!
Cu găina ca ruja, /tra… la…
Să o dau la nănaşa! "
.

.
http://www.youtube.c...feature=related
Marturisesc ca si uitasem cum arata.
"Gaina bio", de curte, iar curtea la tara, sub padure. A cunoscut traiul in aer liber, the morning worm si bucuria cocosului. Care o alinta: Puica.
.

.
"Şi găina-i grasă tare, /tra… la…
Cu slănină-i pă spinare
Că-i găină ca-n poveste,
Cârâie şi duhăneşte!"
.

.
Cand fac supa cu pui de supermarket (cel mai adesea din pacate) pompat cu steroizi si hormoni de crestere, hranit cu Soylent green, pun o gramada de legume si condimentele la adaug cu lingura mare. Sa aiba gust a ceva.
De data asta doar apa, sare un morcov, un patrunjel, o ceapa mica, 10 boabe de piper. Restul legumelor - ca ne plac si acelea mult - le voi fierbe separat si supa lor o voi folosi la risootto.

Săracă găina me',
La toţi le place de e',
Că-i frumoasă şi-mpănată,
În Maramureş gătată!

Deja fierbe de doua ore si culoarea zupei e atat de faina, ca imi vine s-o servesc in cupe de cristal.

[Monica]

eu am facut ciorba de afumatura si crap la cuptor cu legume

Imagini atasate

• 
• 

[Geany]

Meniu cu ocazia'vizetei''lu' doamna soacra:
A fost'' socrosenia''in vizeta( )a stat la masa(ea nu suporata mancarurile prea elaborate si daca vede pizza sau paste face alergie)asa ca:
Branza cu smantana si mamaliguta pripita(ca-n moldova):

Ciulama de pui cu smantana si ciuperci cu mamaliguta:

Rachiu de la socrela:

Mie nu-mi place asa ca l-am facut cu sirop de capsuni :

Si desert crema de zahar ars(e ornata cu frisca):

[pansy]

eu va arat ce am gatit ieri :rulouri de pui umplute dupa muschii lui uptown.(e de groaza cu numele asta al tau ca mereu imi vine downtown)

[julix_2007]

Astazi, sarmale cu carne tocata de vitel in foi de varza murata. Acum sunt la fiert, asa ca salivez de la miros.

[Carmella]

W Mamadeus Paparotti, la 06 February 2010 - 10:43 AM, a spus:

"Frunză verde de zafiu, /tra…la…
Faceţi-mi drum ca să viu!
Cu găina ca ruja, /tra… la…
Să o dau la nănaşa! "
[center].

Daca-ti vede Mencinicopschi gaina asta ti-o desfiinteaza in 2 minute, ce e cu grasimea aia pe ea? N-a mincat sanatos deloc

[nane]

Geany sa-ti traiasca socrosenia , bine ai mai omenit-o ! O sa tot vina in "vizeta" .
Totul arata f bun si foarte "ca acasa"

[moatza]

pansy, la 07 February 2010 - 04:12 AM, a spus:

(e de groaza cu numele asta al tau ca mereu imi vine downtown)

zi, mai simplu, Dana.

[Issis]

W Mamadeus Paparotti, la 06 February 2010 - 10:43 AM, a spus:

Săracă găina me',
La toţi le place de e',
Că-i frumoasă şi-mpănată,
În Maramureş gătată!

Deja fierbe de doua ore si culoarea zupei e atat de faina, ca imi vine s-o servesc in cupe de cristal.

Nu am avut eu asa o gaina folclorica, doar niste pulpe din supermarket.
Le-am aplicat un tratament cosmetic cu paprica,piper, rozmarin si susan, apoi le-am propus o sedinta de bronzat in cuptor:

[Geany]

nane, la 07 February 2010 - 01:02 PM, a spus:

Geany sa-ti traiasca socrosenia , bine ai mai omenit-o ! O sa tot vina in "vizeta" .
Totul arata f bun si foarte "ca acasa"

Mmmddaa..s-a declarat oarecum multumita,asa printre dinti...ami spune:''Daa,te-ai mai ingrasat mama,nu fii dedeochi,eii las'ca-ti sta binnee..''ami venea s-o gatui,ii spun:''ei lasa ca vine primavara apar acusi salatele mai ies si eu cu Alec,mai dau eu jos.Zice:''mda poate te angajezi si tu sa ai si tu serviciu,sa vezi ce slabesti atunci'',ii trag un ranjet de-ala de parca am mancat lamaie...(numar in gand de la 10 la0 )De-acu mai vine pe la 1 sau 8 martie si de paste.....

[Geany]

Minunate pulpitele bronzate issis,eu azi pizza da n-am poze ca am facut-o la mama.

[Geany]

Geany, la 07 February 2010 - 05:02 PM, a spus:

Minunate pulpitele bronzate issis,eu azi pizza da n-am poze ca am facut-o la mama.

Si in seara asta:straturi de rondele de cartofi,alternate cu cascaval si bacon,si salata

Asa arata o sectiune

[9Ramy9]

Azi taietei cu sos de merluciu si masline(tagliatelle con sugo di merluzzo e olive),si salata de icre de crap

Imagini atasate

• 
• 

[Piscotel]

Ramy,

Taieteii sa traiasca !
Si eu am avut Tgliatelle(ca asa scri pe punga)peste care am aruncat cat erau fierbinti
branza de burduf,un galbenus,rosii taiat ,maghiran si piper.
Un deliciu !

[taylor]

Cartofi Hasselback reteta lui Eataly.

foarte buniiii

[mariette]

Astazi, rulouri din piept de pui umplute cu ciuperci si cascaval,garnitura de cartofi si morcovi la cuptor in sos tomat: