[zoazorel]

DoReMi, la 16 October 2013 - 08:41 PM, a spus:

zoazorel, la 16 October 2013 - 07:56 PM, a spus:

Pastrama cu mamaliguta si must.Pastrama de la arab, de la scara blocului.

Aoleooo , pastrama .De asta nu as refuza niciodata .Oare nu o exista pe undeva o dieta pe baza de pastrama?Ca ma jur ca o urmez strict .

On topic. Fasole cu ciolan .Poze nema , baietelul meu dragut cum e a vrut sa ma ajute .. sa schimb bateriile ..asa ca a rupt usita .. sa le pot scoate mai usor cred .

Pai pune bateriile si lipeste usita cu scotch, sau cu leucoplast! Auzi, dar n-am putea noi inventa dieta asta? Ca nici eu nu m-as abata de la ea!

[Carmella]

zoazorel, la 16 October 2013 - 07:56 PM, a spus:

Pastrama cu mamaliguta si must.Pastrama de la arab, de la scara blocului.

pastrama.jpg

Cea mai teribila combinatie, fac crima pentru ea Pacat ca nu s-a inventat dieta asta (si niste cirnaciori in saramura mergeau)

[aura]

Rulada Gelutzei cu piept de curcan si cu un aluat superb.

[ela]

Revin si eu dupa o pauza destul de mare, dar in care am mai aruncat totusi cate un ochi si pe la voi, ca sa ma delectez cu bunatatile voastre.
Ieri am avut o salata cu avocado si creveti



si merluciu in sos la felul doi



iar pentru azi, paste cu sos de praz si chiftelute

[aura]

Ela, toate arata super bun. Spune repede cum ai facut merluciu in sos

[Geany]

Fasole cu ciolan



Salata de gogosari copti

[Daniella]

Fetelor, arata minunat tot ce ati gatit!

La noi azi de toate pentru toti.
Pentru fete

ciorbita de broccolli


tarta de broccolli cu urechi de lemn si creveti tiger



Pentru domni si doamnele doritoare

porc cu bambus si urechi de lemn , alaturi de o salata asortata, pentru ca domnul Dani nu e amator de orez

[koral]

Boooon, deci va faceti de cap in lipsa mea

1. Zoazo, o sa ma ai pe constiinta cu pastrama aia! Si tu si arabu" !
2. Aura, rulada aia e de revista, cred ca ar trebui sa-mi fac si eu curaj sa o-ncerc, oricat de greu ar fi de facut, rezultatul final merita tot efortul.
3. Ela, eu as veni la merluciu, dar printisorii sigur ti-i trimit la paste si chiftelute!!!! E mancarea lor preferata 24 din 24...
4. De Geany nu mai spun nica' , eu am tot propus ban pentru bunatatile pe care ni le prezinta constant.
5. Dani, tarta aia ma face sa lesin, la noapte o sa o visez!


On topic, azi, supa- crema de legume cu crutoane:

Imagini atasate

• 

[koral]

Cartofi pai, gratar de pui si salata:

Imagini atasate

• 
• 

[koral]

Si zacusca buna-buna de fasole ))))

Imagini atasate

• 

[Geany]

Wooaauu!! ce de bunatati si toate arata intr-un mare fel

Mai plusez' si eu cu niste ficatei cu ceapa si mamaliguta

[Daniella]

supa crema de broccolli cu crutoane am facut si eu pt cina, asa ca iau doar castronelul de zacusca, dau la schimb o felie de tarta ... si am fugit pana nu pofesc la toate cele ... ca si de ficatei mi/e pofta ... de merluciul ala cu scoicute ce sa mai zic ...

[ela]

aura, la 19 October 2013 - 11:42 PM, a spus:

Ela, toate arata super bun. Spune repede cum ai facut merluciu in sos

Am pus reteta aici, doar ca acum n-am avut sparanghel. Noua ne place foarte mult asa.

[aura]

Ela, multumesc pentru raspuns.

Koral, rulada pare complicata, dar nu e. Pe cuvant! Si e foarte buna.

Dani, tarta ta arata excelent! Urechile de lemn sunt ciuperci, asa-i? Combinatia brocoli-ciuperci-creveti nu am incercat-o niciodata, dar as incerca. Voua cum vi s-a parut?

[Daniella]

aura, la 21 October 2013 - 01:57 AM, a spus:

Dani, tarta ta arata excelent! Urechile de lemn sunt ciuperci, asa-i? Combinatia brocoli-ciuperci-creveti nu am incercat-o niciodata, dar as incerca. Voua cum vi s-a parut?

sa stii ca si eu m-am uitat dupa rulada ta cu jind...

sunt ciuperci chinezesti uscate, care se rehidrateaza, dar raman si dupa hidratare crocante, dar flexibile...cam ca urechea de porc, dar subtire ... ca nu stiu cu ce sa aseman ...
Tarta a iesit foarte buna, combinatia de gusturi si imbinarea de condimente mi-a placut maxim. S-a terminat ieri, in conditiile in care doar eu si picea mancam preparate din broccolli ...

Creveti nu am pus decat pe cei 5 de la fatza tartei (ca am uitat), insa data urmatoare o sa pun mai multi...ca i-a sterpelit Bea pe toti. I-am pus cruzi (dezghetati si bine scursi), doar mozoliti pe ambele parti in compozitia de ou-iaurt-parmezan si condimente, care la mine e corpul tartei. Tartele mele nu au blat, ca nu imi place foietajul (chiar daca imi place il evit) ... Si data urmatoare crevetii ii pun tot asa (nu amestecati in compozitie) si se rumenesc si se gratineaza frumos ca si tarta pe deasupra, fara a se fierbe, ...aproape ca si cum ar fi la gratar. Eu zic sa incerci, ca nu te mai lasi de ea ... eu fac orice tarta de ce legume am in exces asa ... fara blat. Mult parmezan si condimentele sunt tot secretul...
Fara creveti ar fi vegana, nu?

[Maneki Neko]

Am mai gatit si eu una, alta, printre care si niste pizza: una cu mozzarella si ananas, alta cu rosii kumato, mozzarella si busuioc:

[aura]

Daniella, multumesc pentru explicatii. Ce condimente ai pus? Nu am urechi de lemn, dar am ciuperci albe, cred ca am sa le folosesc pe alea. Nici parmezan nu am, dar am Jarlsberb.

[Daniella]

Pentru ca ciupercile alea chinezesti (mung) si broccolli sunt destul de insipide (dupa gustul meu) am condimentat (pe langa sare roz si putin piper mozaic) cu 1 lingura verdeturi uscate, 1lingura legume deshidratate rasnite (echalota, usturoi, ceapa rosie, pastarnac, telina), 1 lingurita 5 spices, 1 lingurita garanmasala. Pentru ca eu nu pun faina deloc inlocuiesc cele 2-3 linguri din reteta cu parmezan ras.
Ciupercile champignon posibil sa fie prea apoase, vezi tu o varianta sa scoti apa din ele in prealabil ( uscate putin sub grill?). Vdaca nu, le sari de tot...poti si fara....

[Dexter]

brunch de weekend: cole cu o, cu mu*, cu sla**



* mușchiuleț afumat
** slană afumată ca-n ardeal

[aura]

Dexter, la 26 October 2013 - 05:51 PM, a spus:

brunch de weekend: cole cu o, cu mu*, cu sla**

P1220618.JPG

* mușchiuleț afumat
** slană afumată ca-n ardeal

buuuuun.....