[koral]

E week-end, asadar am ceva mai mult timp , pun poze cu mancarea de azi:
- supa-crema de pastarnac- inspirata de Piscotel, doar ca nu am pus decat o bucatica mica de tot de morcov, iar " chipsurile" de pastarnac le-am prajit in tefal, , fara ulei. Ardeiul iute doar in portia mea, copiilor le-am facut si crutoane de paine prajita.
- cartofi si morcovi pai cu gratar din piept de pui.
- salata din rosii, ceapa verde, ridichi si telina tije si frunze.

Imagini atasate

• 
• 
• 

[Dexter]

aripioare ca la Manhattan - am făcut un experiment cu sosul, fiind prima oară că-l executam, l-am făcut separat, in caz că nu o să iasă cum trebuie sau nu o placă la toți comesenii. pînă la urmă toate aripioarele au ajuns prin sos

[bristena]

dupa vantul rece de afara si o serie de stranuturi, m-am incalzit cu o supa ceha de usturoi, turnata fierbinte peste un strat generos de branza cu peperoncino

[Foxyy]

bristena, la 20 December 2013 - 11:47 PM, a spus:

dupa vantul rece de afara si o serie de stranuturi, m-am incalzit cu o supa ceha de usturoi, turnata fierbinte peste un strat generos de branza cu peperoncino

Mai multe detalii, pliiiiz?? Cantitati, ingrediente....

[Phoenix]

Pe langa clasica friptura de porc , carnati si alte porcaraie , un pui in vin ( in lipsa cocosului) pe care imi doream mult sa-l incerc

[Dexter]

aperitivele sunt gata

[Carmella]

N-am facut niciodata, dar am salivat la citeva poze si povestiri despre maduvioare de-astea incit trebuie sa fac si eu odata...

[stella]

Deci sarmalele si friptura au stat la rece. aveam chef de bors de sfecla si barabule...done. good:)

[Eleonora]

Ruladă\caș de carne...





edit. redimensionare foto

[cerra]

Eu am terminat cu pregatirile si vreau sa va arat si voua ce am lucrat azi

Guacamole



Oua umplute cu piept de curcan si ton(sosul este facut din maioneza facuta cu bațul (smantana, castraveți murați marunțiți si frunze de patrunjel)


Salata de cartofi


Friptura si carnați de porc la cuptor


Sos de hrean nepozat

Salata de cruditați = varza creața, varza rosie, castraveți cruzi, morcov ras, merișoare (inainte de servire o sa adaug niște roșioare, zeama de lamaie, semințe prajite de floarea soarelui si susan, ulei de susan, ulei de dovleac, sare).

[Eleonora]

Eu am un meniu simplu, mai dietetic si mai de lipsă a timpului. Deci cum serviciul l-am terminat abia la 20, astă seară de atunci atât am reușit a face: pește pane, orez gratinat cu ciocănele, friptură de pulpe pui cu cartofi și sos la cuptor, iar dulce cornulețe și chec care le pun la topicul lor.

[cerra]

Va poftesc la o pizza

[Eleonora]

cerra, la 05 January 2014 - 12:09 AM, a spus:

Va poftesc la o pizza

IMG_5638 (Small).JPG

Cerra, după toate meniurile încărcate pizza e ideală, simplu de făcut și bună de mâncat.

[Eleonora]

Iar eu vă poftesc la pârjoale, puține, că nu prea au rămas până la fotografie... și cam neșlefuite.. una mare, una mică...

[Daniella]

Eleonora, Poftesc la chiftele, of course! ... cu guacamole de la cerra!

[cerra]

Eleonora, la 05 January 2014 - 08:44 PM, a spus:

Cerra, după toate meniurile încărcate pizza e ideală, simplu de făcut și bună de mâncat.

Exact!

[cerra]

Daniella, la 05 January 2014 - 08:49 PM, a spus:

Eleonora, Poftesc la chiftele, of course! ... cu guacamole de la cerra!

Pacat ca nu te pot servii decat virtual

[Eleonora]

Daniella, la 05 January 2014 - 08:49 PM, a spus:

Eleonora, Poftesc la chiftele, of course! ... cu guacamole de la cerra!

Așa mai neaspectuoase cum sunt să înțeleg că tot îți plac ... însă eu de guacamole nu pot spune că poftesc sau nu, că n-am mâncat niciodată... da, rușinică știu. dar așa-s eu, cam conservatoare ... drept dovadă, azi răcitură de curcan.

[Daniella]

Eleonora, la 06 January 2014 - 11:37 PM, a spus:

Așa mai neaspectuoase cum sunt să înțeleg că tot îți plac ... însă eu de guacamole nu pot spune că poftesc sau nu, că n-am mâncat niciodată... da, rușinică știu. dar așa-s eu, cam conservatoare ... drept dovadă, azi răcitură de curcan.

da, da, imi plac chiftelele in orice forma!
cerra, merci!
Eleonora, trebuie sa incerci guacamole!

[Dexter]

meniul de anul nou, menit să umple conturile cu valută forte cotechino con cicerchie (năut sălbatic) și linte roșie cu usturoi



pe 1, 2 și 4 ianuarie, aripioare la hectar cu sos iute ca la Manhattan* servit separat.



PS * scriu ingredientele să nu le uit: sos de soia, suc de portocale, miere, unt, ceapă deshidratată, făină de muștar, frank's redHot sauce/Tabasco/cayenne