[Phoenix]

Escalop de porc cu ciuperci si piure de cartofi

[Adriana]

Peter, la 18 May 2014 - 04:33 AM, a spus:

Scriu cu noaptea in cap ca ma pregatesc sa merg la pesti. Adriana, eu zic sa stergi pozele cu Spätzle-le aici.
Cind voi repeta reteta, atunci pun pas cu pas. Bine?

Peter

Nu sterg nimic ca e pacat. Daca vrei sa faci alte poze asteptam si facem atunci subiect dedicat lor.

[stella]

Noa Pàtrule....bunà zâua ai dat, belea ai càpàtat .
Faina tocana ta. Pofta mare si data viitoare.

[Peter]

stella, la 18 May 2014 - 04:21 PM, a spus:

Noa Pàtrule....bunà zâua ai dat, belea ai càpàtat .
Faina tocana ta. Pofta mare si data viitoare.

Da Stella, acusi ma bate Adriana(norocul meu ca aici nu mai are facaletul...)

@Adriana
Promit ca o sa pun reteta pas cu pas cu poze (macar ca ale Mayei)

Dar azi a fost zi de friptura:



Cand sunt copiii in vizita, cam toate sunt inprevizibile...
Eu oricum am mancat friptura asa:





norocul meu ca sefa a luat paine proaspata...

Peter

[cerra]

Piept de porc picant la cuptor cu sos de soya, chilli, cimbru dovlecel si telina pane langa o salata verde cu marar si usturoi verde.

inainte de cuptor




Ciorba de legume, schwäbische spätzle si mult leustean verde


Orez cu legume si pleurotus la cuptor

[zerda]

Rusine sa-ti fie!!!!!! Vin si te bat, stai la coada dupa Peter!!!

[cerra]

zerda, la 20 May 2014 - 08:22 AM, a spus:

Rusine sa-ti fie!!!!!! Vin si te bat, stai la coada dupa Peter!!!

Stau, stau la coada !

Inghit si eu in sec la toate pe aici mai ales la Peter

[stella]

Bun, bun...ma servesc din toate cu cate ceva. pofta mare.

[Eataly]

Yoy ce sorici au unii!

Eu rapid dar apetisant:
Foaie de foietaj umpluta stil "calzone" cu anghinare la borcan si "stracchino"(o branzica proaspata)!

[Peter]

Eataly, la 21 May 2014 - 06:33 PM, a spus:

Yoy ce sorici au unii!

Eu rapid dar apetisant:
Foaie de foieta jumpluta stil "calzone" cu anghinare la borcan si "stracchino"(o branzica proaspata)!

Eu asi manca de la tine. Arata foarte placul meu. Dar nici eu nu ma ascund cu Maultaschengemüse. Nimic nou, dar bun:





Merit o bere pentru osteneala asta, nu?
La noi caaald si asa imi desfac una.
Peter

[bellamama]

Peter, la 21 May 2014 - 06:54 PM, a spus:

Merit o bere pentru osteneala asta, nu?

Meriti o bere pentru miscarea profesionista a tigaii, dar merita una si fotograful, care a reusit s-o surprinda atat de spectaculos...

[stella]

bellamama, la 22 May 2014 - 09:08 AM, a spus:

Peter, la 21 May 2014 - 06:54 PM, a spus:

Merit o bere pentru osteneala asta, nu?

Meriti o bere pentru miscarea profesionista a tigaii, dar merita una si fotograful, care a reusit s-o surprinda atat de spectaculos...

+1.Bravo

Imagini atasate

• 

[Carmen L]

Waw, Peter ce dexteritate, bravo! Bravo si fotografului pentru captura foto. Super.

[Foxyy]

Carmen L, la 22 May 2014 - 10:43 AM, a spus:

Waw, Peter ce dexteritate, bravo! Bravo si fotografului pentru captura foto. Super.

+1!

[Champioana]

Ciorbă de fasole cu afumătură, cineva?

Ingrediente

400 gr. costiță afumată
720 gr. fasole galbenă păstăi
1 morcov
1 pătrunjel
2 fire de ceapă verde
2 căței usturoi
1 ardei gras
1 roșie
1 legătură mărar
1 iaurt
1 ou
sare, piper, boia dulce

Mod de preparare

Afumătura se porționează, se spală bine și se pune la fiert. Se fierbe din prima apă pană când se spumează iar apoi se aruncă apa și se pune din nou la fiert in apa deja caldă și se continuă fierberea. Când este gata, se scoate carnea de pe os și se taie in bucăți potrivite.

Sepatat se călește in ulei de măsline ceapa verde tocată, morcovul dat pe răzătoarea mare și pătrunjelul tăiat rondele. Se adaugă roșia, ardeiul tăiat pe jumătate și fasolea din conservă.

Se adaugă câte puțin din zeama în care s-a fiert afumatura, pană se completează. După ce au fiert, se ia oala de pe foc. Separat se face un mujdei din căței de usturoi la care se adaugă oul, iaurtul si ciorba răcită. Se asezonează cu sare, piper si boia dulce, apoi se adaugă la ciorbă, având grijă să nu se brânzească. La final se adaugă mărarul tocat fin și se stropește cu o linguriță de oțet alb, pentru a scoate aromele.

Imagini atasate

• 

[Peter]

bellamama, la 22 May 2014 - 09:08 AM, a spus:

Peter, la 21 May 2014 - 06:54 PM, a spus:

Meriti o bere pentru miscarea profesionista a tigaii, dar merita una si fotograful, care a reusit s-o surprinda atat de spectaculos...

stella, la 22 May 2014 - 09:33 AM, a spus:

bellamama, la 22 May 2014 - 09:08 AM, a spus:

Peter, la 21 May 2014 - 06:54 PM, a spus:

Meriti o bere pentru miscarea profesionista a tigaii, dar merita una si fotograful, care a reusit s-o surprinda atat de spectaculos...

+1.Bravo

Carmen L, la 22 May 2014 - 10:43 AM, a spus:

Waw, Peter ce dexteritate, bravo! Bravo si fotografului pentru captura foto. Super.

Foxyy, la 22 May 2014 - 10:58 AM, a spus:

Carmen L, la 22 May 2014 - 10:43 AM, a spus:

Waw, Peter ce dexteritate, bravo! Bravo si fotografului pentru captura foto. Super.

+1!

Hai mai, ma faceti sa rosesc. Multumesc. Bine ca nu ati vazut esecurile.

Peter

[Geany]

Peter ai aplauze la scena deschisa

Eu am luat niste pulpa de porc,rozalie si degresata,am facut-o cuburi ,le-am inabusit la tigaie,o parte au mers la tocanita cu sos picant si piure cu salata de ardei copti(ca iar gasii la oferta).o parte cu legume la tigaie(am cumparat la punguta congelata 3 lei,am mai pus ceva sos de soya ,un cubulet de unt si vin,inabusit tot cu capac)

[Peter]

Geany, la 22 May 2014 - 02:08 PM, a spus:

Peter ai aplauze la scena deschisa

Eu am luat niste pulpa de porc,rozalie si degresata,am facut-o cuburi ,le-am inabusit la tigaie,o parte au mers la tocanita cu sos picant si piure cu salata de ardei copti(ca iar gasii la oferta).o parte cu legume la tigaie(am cumparat la punguta congelata 3 lei,am mai pus ceva sos de soya ,un cubulet de unt si vin,inabusit tot cu capac)
SAM_1875.JPG

Prima farfurie, fac pariu ...i-ar place sefei.

[Peter]

Doamne, dar mai lasati-ma si pe mine. Ce va mai ingramaditi pe aici...

Azi am incercat micro-unda noua.
Nu stiu. Tre experimentat. Iata ce a iesit in 20 de minute(serios. Carnea trebuie intoarsa odata la jumatatea timpului)





Tagliatelle sunt de la Aldi, adica numai fierti, si sosul cu verdeturi de la mine



Oricum, de mancat cred ca merge...

Peter

[Geany]

Azi intunericios si urat la noi asa ca am chef de joaca in bucatarie ...fuuooaarttee' dietetic de altfel

Un aluat de pizza ,facut bucatele,intins ca pe langosi cu ulei,uns cu sos de rosii,oregano uscat de la plic,cascaval razalit si salam crud uscat,pliat sigiland bine marginile si prajite in ceaunelul cu ulei bine incins,un fel de mini calzone prajite mna' !