[cerra]

Hello,

Va admir toate gatelile

Noi ieri la ceaun

Gulyas cu porc, vitel si galuste
(galustele le`am facut bilute nu le`am rupt , iar cartofii taiati cuburi)

salata de varza cu marar

[cerra]

Va admir gatelile

eu ieri

Pulpe inferioare de pui crocante la cuptor, cartof auriu, mujdei de usturoi cu patrunjel verde, salata verde.

Reteta ptr pulpe o stiti si voi ptr ca se facea si acum cativa ani in urma . Difera la condimente fiecare cu ce ii place.


ciorba de varza dulce cu legume

[Peter]

Azi carne de vita "Shanghai" cu orez -cum ii spune? - mirositor(Jasmin-Reis)



Peter

[Peter]

asta este orezul:


si cam asa arata carnea acum vreo 15 minute


Peter

[zerda]

Ai heit iu!!!!

Detaliaza!

[Peter]

zerda, la 26 June 2014 - 12:58 PM, a spus:

Ai heit iu!!!!

Detaliaza!

...si totusi; imi esti simpatica...

Peter

[Peter]

Asa arata la ora actuala:



ca nu ma grabesc.

Peter

[Peter]

Gata!



Cunosc de mult. Lui Alexander ii place, Tommy asa si asa, eu primesc ptr. maine ceva la ghiozdan.
Ma bucur deja pe maine, ca este salata de boeuf.(a fost prea multa carne de vita...)
Face sefa mayo si stiu ca este "lecker".

Peter

[Peter]

Azi rata cu Knödeli sí varza rosie.




ptr. voi cu floare


apoi saratele...


si ceva indian ptr. mine. chapati!


in alta ordine de idei am facut clatite "ala soacra".



supa de gainutza cu tascutze de Arad


am avut o vreme destul de nasoala azi, de aia ma destrabalez in bucatarie, dar nu am nimic impotriva sa mai primesc idei de la voi.
Mai apasati pe butoane, mai participati. Nu pe bloguri! Aici.

Peter

PS. Nu v-am aratat ultima "bancuta" din drumetiile noastre...:

bancuta

[redivivus]

azi am facut si eu ceva, luandu-ma dupa Maya, pe un blog pe care il are ea in lista, sau in vederi

"furnici in copac"





SUPER!

merci, Maya, o sa mai fac niste chestii de-acolo

[Adriana]

Peter, la 26 June 2014 - 02:10 PM, a spus:

Cunosc de mult. Lui Alexander ii place, Tommy asa si asa, eu primesc ptr. maine ceva la ghiozdan.

da' ti-o zis zerda sa detaliezi si n-ai facut-o

Eu sunt multumita de o idee ce mi-a venit trebuind sa fac omleta cu dovlecei.
Am copt putin dovleceii in craticioara, mi se pare ca am avut 900 de gr, apoi am pus deasupra 6 oua si am bagat craticioara in cuptoras la 200°C, a iesit o omleta inalta de toata frumusetea, deacu asa o s-o fac mereu.

[Peter]

[quote name='Adriana' date='29 June 2014 - 04:25 PM' timestamp='1404051904' post='218878']
[quote name='Peter' date='26 June 2014 - 02:10 PM' timestamp='1403784637' post='218712']
Cunosc de mult. Lui Alexander ii place, Tommy asa si asa, eu primesc ptr. maine ceva la ghiozdan.
[/quote]
da' ti-o zis zerda sa detaliezi si n-ai facut-o

Iti dau reteta, o traduci?

[Phoenix]

Acum , mai pe seara , niste bureti de roua trasi in unt , cu usturoi si patrunjel verde

[Adriana]

Peter, la 29 June 2014 - 05:44 PM, a spus:

Iti dau reteta, o traduci?

din germana?

[Peter]

Adriana, la 29 June 2014 - 09:18 PM, a spus:

Peter, la 29 June 2014 - 05:44 PM, a spus:

Iti dau reteta, o traduci?

din germana?

Ptr. Zerda

Carne de vita Shanghai

Ptr. 4 portii

Ingrediente:

700 g carne de vita ca ptr. supa, fara os.
2 catei de usturoi taiati marunt
1 buc ghimbir de marimea unei nuci taiat marunt
2 linguri de sos Hot-Chili, daca nu am atunci eu iau ceva chilli uscat.
sare
piper
4 linguri ulei
2 morcovi
125 ml de supa(de legume)
1 conserva(580 ml) de bucatele de ananas usor indulcit
1 conserva(370 ml) de ardei murat, eu iau ardei copt din borcan
1 conserva de boabe de porumb fiert
50 g de mazare fara boabe? Pisum sativum sativum !
ceva amidon
citeva frunze de patrunjel
2 fire de ceapa verde
80 g de fistic prajit si sarat
250 g de orez aromat(Jasminreis ii spune la noi.
merge si cu orez basmati.


Carnea de vita o taiem in fisii cam ca degetul mic.
Ghimbirul si usturoiul taiat marunt, sosul de chili, sare si
piper punem peste carne si amestecam bine. Acoperim cu folie
alimentara si lasam ptr. vreo ora la frigider.
Cind m-am grabit, nu am mai asteptat o ora...

Incalzim uleiul intr-o tigaie, apoi frigem scurt carnea.
Adaugam morcovii taiati felii si frigem scurt.
Strecuram ananasul, oprim 100 ml din suc.
Turnam acesta, impreuna cu supa de legume peste carne.
Acum adaugam bucatelele de ananas, porumbul boabe si ardeiul
taiat bucatele.
Lasam cu capacul pus sa fiarba la flacara mica in jur de o ora.

Cu citeva minute inainte de ora mentionata mai adaugam mazarea
aceea fara boabe. Care in prealabil am taiat-o mai mica. Mai lasam
citeva minute.
Amestecam amidonul cu 2-3 linguri din sucul de ananas ramas,
turnam in tigaie, amestecam sa se lege putin sosul.
La sfarsit presaram ceapa verde taiata felii subtiri impreuna cu
patrunjelul.

Orezul se pune in 400 ml apa cu sare, cind incepe sa fiarba
stingem focul si punem capacul. Lasam vreo 15 minute. La sfirsit
presaram fisticul.

Pofta mare.

Peter

[zerda]

Onorata!! onorata!!! Dar nu e numai pentru mine, este pentru toti, eu doar sunt mai curioasa ca altii!! Pai cand ma uit acum la televizor si-i vad pe aia ma prind cum au dat-o-n balta cu reteta, ca stiu pasii si n-avea cum sa iasa!!

Asta e rostul forumului!! Eu va multumesc tuturor ca de la fiecare am invatat ceva!!

[koral]

Da, da... bine zice Zerda, si pe mine ma interesa reteta, da' intre timp a fost mai harnica Zerda, Adriana mai persuasiva si Peter mai amabil si ne-a scris-o si pentru lenesele ca mine.

Tot ca lenesele, pana ma voi apuca de exotisme, am ales simplitati rapide in meniu... supa cu galuste ( pe o aripa de curcan)

si mancare de conopida cu ou poshat... oul cam fiert pentru gustul meu, deci nu vorbiti la telefon ( ca mine) cand gatiti. Mnoa, s-a mancat...



PS: nu stiu ce s-a intamplat de s-a postat asa... n-am mai patit pana acum, scuze...

Aceasta postare a fost editata de Adriana: 30 June 2014 - 06:52 PM

[Adriana]

Acu' e bine?

[Adriana]

Peter, la 30 June 2014 - 08:51 AM, a spus:

Carne de vita Shanghai

Danke schön

[koral]

Adriana, la 30 June 2014 - 06:53 PM, a spus:

Acu' e bine?

Săru-mâna, Adriana!