[Adriana]

Am amestecat ce a ramas din tocanita cu cartofi cu lintea din seara de Revelion, alaturi de o felie de sottofiletto facuta fara nimic in tigaie si aromata apoi in farfurie cu ulei de masline extravirgin, piper si sare cu ierburi.

[W Mamadeus Paparotti]

- Ce vrei sa-i mai fac, draga tatii, prietenului tau din Badăn-Viurţănburg?
- Loveste-l la ficat cu ceva romanesc.
- :twisted:
Icre de crap cu ceapa, porcarii de casa (toba, caltabos, jumeri) (nu apar in poze),
Chisatura cu slaninuţă frageda de pe burta.

.

.

O mamaliga cu trei pături de branza (burduf invechit, branza framantata si un cas mozarellian de bivola.

.

.

Smanatana, carnati fierti in moare de curechi si bere neagra, fleici la gratar, muraturi,si ce-oi mai fi uitat.

[Piscotel]

Maesto,m-ai palit cu..this highly nutricious ...bomba de mamaliga !
Da lu pretenu,i-ai dat si un Tri- Ferment ?

[Nico]

ciorba cu perisoare si de toate zarzavaturile
pulpa de purcel facuta-n sos de vin ,piure si ardei capia copt ,...in otet dulceag

[Mutti]

Asta o vrut sa pape BB-le azi , neaparat



( bun , ca dupa ce o luat cateva linguri , o zis ca nu mai poate.... )

[Mutti]

astia-s un fel de Käsespätzle , asa cum m-am priceput io , ca scule n-am. ( i-am turnat cu punga , facui gaura cam groasa, ce-i drept)

[Nico]

foarte la repezeala , :roll: o friptura de vita (gratar),cartofi fierti cu putin unt si mazare.

[Eataly]

Taietei lati cu ragu, brik tunisian si salata fenicul si grefe roz.

[Maya]

Dupa potoalele voastre,vin si eu cu taitzaii mei



Daca vreti reteta,ce-i drept extrem de complicata ...o gasiti la Vegetariene.
O cheama(pe reteta) - Fiorelli al pesto di rucola

[W Mamadeus Paparotti]

Maya a spus:

Dupa potoalele voastre,vin si eu cu taitzaii mei

Daca spun ca am facut si eu acelasi lucru azi ( la noi pe pachetul cu acest tip de paste scrie insa "Creste" dar arata la fel ) ma crezi?
Poze nu puteti obtine decat cu endoscopul sau la autocsie
Ah, da! Pesto-ul meu a fost de cumparat.

Hmmmm....

Sa inteleg ca singura mea contributie a fost ... apa?
Am avut o sapatamana incarcata (si la bucatarie) aproape fara fotografii insa, din cauza lenii de oboseala

Edit:
Oops! Pesto-ul meu nu a fost de rucola ci de busuioc.
Zi-i repede , te rog, ce gust se are?
E usor amarui?

[Maya]

W Mamadeus Paparotti a spus:

Daca spun ca am facut si eu acelasi lucru azi ( la noi pe pachetul cu acest tip de paste scrie insa "Creste" dar arata la fel ) ma crezi?
Poze nu puteti obtine decat cu endoscopul sau la autocsie
Ah, da! Pesto-ul meu a fost de cumparat.

Hmmmm....

Sa inteleg ca singura mea contributie a fost ... apa?
Am avut o sapatamana incarcata (si la bucatarie) aproape fara fotografii insa, din cauza lenii de oboseala

Edit:
Oops! Pesto-ul meu nu a fost de rucola ci de busuioc.
Zi-i repede , te rog, ce gust se are?
E usor amarui?

Paparotti,asta e Creste:



si Fiorelli,cica ie astea:
asa zice italianu



A tale ori fi fost ca niste creste(creasta di cucosh),si a mele..au fost doar oleaca înfiorate pe margini,si oleaca îndoite

Na egal,tot paste si una si ai'lalta

Da,deci pesto de rucola,are o tenta usor amaruie.Daca o faci din rucola tinerea de tot,nu se simte amaruiul deloc.Pe mine însa,nu ma deranjeaza,chiar îmi place.

[W Mamadeus Paparotti]

Maya a spus:

Paparotti,asta e Creste:

A tale ori fi fost ca niste creste(creasta di cucosh),si a mele..au fost doar oleaca înfiorate pe margini,si oleaca îndoite

Na egal,tot paste si una si ai'lalta

Da,deci pesto de rucola,are o tenta usor amaruie.Daca o faci din rucola tinerea de tot,nu se simte amaruiul deloc.Pe mine însa,nu ma deranjeaza,chiar îmi place.

Grazie tanti !
edit: Grazie tanto ! - zise tontul -

Am vazut in gura. Eu am intradevar pastele cocosesti.
Nici pe mine nu ma deranjeaza gustul amar (a se vedea )

Daca esti asa draguta, cand ai oleaca de timp, trece rogu-te, reteta de pesto de rucola si la topicul: Pesto-uri de tot soiul - Sosuri de frunza-verde si nu numai
viewtopic.php?f=7&t=244
Nu de alta dar sa-i facem ranza :twisted: Simonei

[W Mamadeus Paparotti]

...si sunt in proces de terminare de gresare a tastaturii cu un humus in care intind cu bucati de lipie libaneza ca la un stravechi caravanserai de pe drumul mă-sii :twisted: (Sory! - mătăsii. Nu's ce am azi? )

.

.

[Nico]

si eu aveam linguini la fiert.
dar nu aveam pesto
am pus patrunjel in batator, si pe celelealte le aveam,asa ca am facut pesto-ul meu
nu cumpar, ca mi-a mucegait odata in borcan, nu stiu ce s-a intamplat si m-am lasat de sportu asta...

am inceput asa



am pus sare,la gust



cashew nuts , vreo 4 ,un graunte de usturoi si un varf de chilli uscat,si cateva seminte de coriandru uscat...



parmezan ras cam o lingurita incarcata



ulei de masline 1 lingurita juma`



s-am batut bine...,s-am obtinut o pasta parfumata si buuuuna



am pus pastele fierbinti in tigaie ,s-am amestecat cu inca un strop de apa fierbinte, pe care am oprit-o de la paste...





si a iesit foarte gustos,in plus am mai adaugat niste bucati de carne de vita gratarita si feliata subtire si parmezan dupa gust,,,yammm!

ma scuzati de serveala, dar totul a mers intr-o cutie de plastic...pt dansu, ca e de noapte :oops:



pofta buna!

[Carmella]

Arata excelent serveala ta, e o adevarata reteta in imagini Superbe pozele!

[Nico]

Carmella {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" />

si un mic dejun fara fite...
stiu ,e simplut...da`,o mers
feliute de bacon la tigaie ,fara ulei doar intoarse pe-o parte si pe alta,si ochiuri in apa,nitel castravete murat si bineinteles cea de toate zilele paiine proaspata cu unt,asa o pojghita

[W Mamadeus Paparotti]

Daca intre muschiul de vitel intins cu ciocanul si muschiul de porc afumat am pus si o felie de cascaval afumat se chema ca nu-i mai pot spune saltimbocca.
Iaca, nu-i spun (chiar daca o mai alint asa cand suntem doar noi doi )
Ideea e ca au saltat in gura chiar si asa, fara probleme.

.

.

Sosul a fost din untul caramelizat din tigaie deglasat cu vin alb (asta era desfacut) si balsamico bianco.

P.S.
@ Nico:
Chiar cand nu-ti laud mancarea si pozele, explicit si in scris, tu poti considera ca am facut-o de fiecare data

[Eataly]

Total de acord cu Shefu'!Nico, aplauze la scena deschisa!

[Adriana]

Cotoletta con carote
Am vazut-o pe Nigella cu citeva zile in urma facindu-si cotlete din carne de porc panè, azi am fost la cumparaturi si n-am rezistat tentatiei, am luat feliile de carne de porc si le-am facut si eu.
Am amestecat pesmet cu parmigiano ras si sare cu ierburi, am trecut feliile de carne prin ou batut si apoi prin amestecul de pesmet si le-am prajit. Garnitura a fost de morcovi taiati felii si sotati cu un pic de apa si ulei si aromatizati cu sare cu ierburi.

[Misha]

Adriana a spus:

Cotoletta con carote
Am vazut-o pe Nigella cu citeva zile in urma facindu-si cotlete din carne de porc panè, azi am fost la cumparaturi si n-am rezistat tentatiei, am luat feliile de carne de porc si le-am facut si eu.
Am amestecat pesmet cu parmigiano ras si sare cu ierburi, am trecut feliile de carne prin ou batut si apoi prin amestecul de pesmet si le-am prajit. Garnitura a fost de morcovi taiati felii si sotati cu un pic de apa si ulei si aromatizati cu sare cu ierburi.
[attachment=0]cotolettacarote.jpg[/attachment]

ce bine arata,ce as vrea sa manance si ai mei asa ceva
morcovii aia arata de milioane
eu nu pot face pt ca ei nu manaca "cu buruieni" doar cu sare si piper,boia,dafin si vegeta pe care intrun final iam convins sa o aleaga pe aia facuta de mine
cand e vorba de condimente si mirodenii mai bine renunt,sotul meu e singurul care mananca (si eu bineinteles)