[Peter]

Adriana, la 19 December 2016 - 12:10 AM, a spus:

M-am razgindit
Nu mai mor. Da' cind imi faci si mie friptura asta imi dai cartofi linga nu paste

Normal Knödeli, dar ce nu fac eu ptr. copii?
Sau ce nu fac eu ptr. tine Iti voi face si cartofi.

Peter

[Foxyy]

Peter...... jos palaria!!!!!
Ce-am mai gatit in ultima vreme. Rata cu pere si sos de prune (Maya):



Rulada - reteta Peter:







Rata cu ceapa rosie si afine (tot Maya):



Rata cu sos de portocale si piure de cartofi mov (productie proprie) (tot Maya):



Sarmale din carne de vita cu iaurt si ardei iuti:



Ceafa de porc, facuta la cuptor, cu muraturi (nu, nu-s gogosari.. nu gasesc eu asa ceva pe aici!! asa ca am folosit ardei gras si conopida) si mujdei (tot productie proprie si usturoiul):



Pulpa de pui cu muraturi si mujdei:



Supa de usturoi (Piscotel):

[Adriana]

Foxyy, la 19 December 2016 - 01:14 PM, a spus:

Rulada - reteta Peter:

ai trisat, ai pus plasa gata facuta nu te-ai chinuit ca mine
aveam si eu plasa dar era prea strimta, mere numai bine la salamul de ciocolata

[Foxyy]

Adriana, la 19 December 2016 - 02:11 PM, a spus:

Foxyy, la 19 December 2016 - 01:14 PM, a spus:

Rulada - reteta Peter:

ai trisat, ai pus plasa gata facuta nu te-ai chinuit ca mine  
aveam si eu plasa dar era prea strimta, mere numai bine la salamul de ciocolata

Daaaaaa, stiu, recunosc!! Sunt o trisareata! Da' daca asa am cumparat bucata de carne, ce era sa fac??

[Eataly]

Daca n-apuc sa fac poze eu fac rata cu portocale, pireu de cartofi americani si varza rosie.

S-a cerut si pasta cu ragù iar ca desert profiterol.



Happy new year si un 2017 mai curat , mai bogat si mai sanatos, la toti!!!!

[Adriana]

Eu am facut oua umplute, frigarui cu brinza si struguri, tartine cu leberwurst si cotechino cu linte.
Champagne pentru noi si crodino pentru mama

[Dexter]

La mulți ani 2017!

un aperitiv pe care l-am servit in fiecare seară incepînd cu 26. incă nu m-am săturat



măslinele sunt "preparate' local, super bune



o tăietură nouă, mușchiuleț de vită, miami style (cu osul aferent). de regim

[Adriana]

Dexter, la 04 January 2017 - 03:08 AM, a spus:

măslinele sunt "preparate' local, super bune

Adica acasa de tine?
La multi ani!

[koral]

La multi ani, tuturor!

Azi o salata de cartofi , iar acum, in pregatire, un bors de legume. Poate l-oi poza maine pe asta, ultimul...

Imagini atasate

• 

[Dexter]

Adriana, la 04 January 2017 - 01:48 PM, a spus:

Adica acasa de tine?

de un italian local, născut în Caraffa del Bianco care prepară măslinele după o rețetă a familiei, veche de generații. să-i trăiască familia că bună rețetă mai are.

[koral]

Zilele de ieri si alaltaieri, doar sandvisuri pentru partie, la ski/sanius- ca ninge la noi de ne ingroapa cu totul...

De sus in jos- felii de bagheta f.buna cu ceapa si cartofi in compozitie, unse cu crema de branza cu verdeata, cubulete de rosie; Felii de toast prajite, cu salata de oua cu avocado, plus salata creata; Felii de bagheta de aia de mai sus, unse cu unt, prosciutto, masline si morcov murat.

Imagini atasate

• 

[bristena]

La multi ani! numai bine tuturor in 2017!

nu pot descarca pozele de un smartphone vechi de cand ii lumea (smartphonului), sa ma pot lauda si eu cu ce-am "gatit" de Craciun si Anul nou
tre sa-l duc la doctor offff si vai si-amar cum incepe anul pentru mine, da noi sa fim sanatosi... ca restul se cumpara (Sorina dixit?)

[Kiva]

La multi ani cu bucurii!

Eu azi a trebuit sa reciclez branza ramasa de la masa de anul nou unde am avut Raclette. Am gasit pe un blog frantuzesc o reteta de tarta cu cartofi, branza de raclette si sunca. Asa ca a mers la fix.

Dupa o ora la cuptor



Si o sectiune



Citesc acum o carte scrisa de o tipa nascuta in Germania din tata american si mama italianca. La finalul fiecarui capitol in care povesteste despre diverse episoade din viata ei, da reteta produsului de care aminteste in capitolul respectiv. Am gasit o reteta de salata de ardei copti care m-a atras. Am facut-o azi si mi-e placut. Am folosit ardei copti de-a gata, cu cei copti in casa cred ca ise mult mai buna, fiind dulci si gustosi. Servita pe paine prajita desi ea recomanda sa fie asezata pe un pat de firmituri uscate de paine. Reteta cica e italieneasca...

[zerda]

Poate scrii si numele cartii, ca pare interesanta! Nu cred ca as putea-o citi, dar poate se traduce!

Stai sa vada Geany ardei copti, ca ai imbulinat-o! Te pune sa traduci mintenas!

[Kiva]

zerda, la 04 January 2017 - 06:17 PM, a spus:

Poate scrii si numele cartii, ca pare interesanta! Nu cred ca as putea-o citi, dar poate se traduce!

Zerda, cartea eu o citesc in englezeste. Nu stiu daca e tradusa in romaneste. Se numeste My Berlin Kitchen - adventures in love and life by Luisa Weiss

[Geany]

Ham' vazut ardeeiii cooppttii!!!! reteta de salata?!

[sorinadaniela]

bristena, la 04 January 2017 - 04:34 PM, a spus:

La multi ani! numai bine tuturor in 2017!

... da noi sa fim sanatosi... ca restul se cumpara (Sorina dixit?)

Nu, nu... Moatza dixit!

[Kiva]

Geany, la 04 January 2017 - 07:53 PM, a spus:

Ham' vazut ardeeiii cooppttii!!!! reteta de salata?!

In carte reteta e data in marimi americane si se numeste
Peperoni al Forno Conditi
pentru 4 portii

2-3 felii de paine de casa, gen paine taraneasca, exclus franzela romaneasca
3 ardei grasi rosii
3 ardei grasi galbeni
1/4 cup masline negre din ulei, tocate (eu am pus cam 6-7 masline mari)
3 fileuri de anchois (hamsii in romana? eu nu am pus)
1/4 cup capere (eu am pus 2 lingurite)
1 cup patrunjel tocat (eu am pus o mana)
4 linguri ulei de masline
un praf de sare

Ardeii se coc, se curata de pielite si seminte si se rup cu mana in fasii. Tipa in carte povesteste si cum coace ea ardeii in cuptor.

Feliile de paine se pun intr-un robot si se faramiteaza pana ajung firmituri. Se rasfira pe o farfurie sa se usuce pana la servire. Eu am sarit peste asta si am servit salata direct pe felii de paine prajita.

Se pun fasiile de ardei pe farfurie. Se presara peste firmiturile de paine, maslinele tocate, fileurile de anchois daca se folosesc, caperele, patrunjelul. Se presara cu ulei si un praf de sare. Se amesteca usurel si se serveste imediat sau se lasa la temperatura camerei, acoperit, pana la 4h. Daca nu se serveste imediat, firmiturile de paine nu se adauga decat inainte de a fi servita salata, altfel nu vor mai fi crocante.

Salata e extrem de simpla dar savuroasa. Mie mi-a placut si o pastrez pentru cand voi avea timp si chef si ardei ca lumea sa o fac cu ardei copti de mine.

PS: nu am cautat inca pe net sa vad daca exista o astfel de reteta in forumurile sau pe paginile italiene. O sa caut, m-a facut curioasa acum

[Adriana]

Si eu i-as servi pe piine sau pe piine prajita nu pe firmituri.
In sud folosesc mult firmiturile chiar presarate pe pastele cu condimentul deja pus, si mult si in amestec cu ardeii copti

Am cautat si eu cartea dar o gasesc numai in engleza

[Geany]

Merci mult ! cred ca e ceva sicilian am cautat si eu cu gogu' un exemplu de ce am gasit eu http://www.ricettedi...roni-arrostiti/(si off topic desi nu e locul va spun repede si ce am incropit eu azi,de la placinta mea cu aluat fraged si branza,jumatate am facut-o cu branza cu stafide,jumatate cu 4 portocale ce le-am facut cuburele presarat cu zahar abundent si fiert ca o dulceata,am dispus pe jumatate de placinta si un mos craciun de ciocolata avansat de la craciun,maruntit cu cutitul asa ca jumatate e palcinta cu branza iute+ dulce cu stafide.jumatate cu dulceata de portocale cu farame de ciocolata )