[Dexter]

Am mincat pentru prima oara pizzocheri (la restaurant) si mi-au placut.
Adriana, voi faceti asa ceva acasa, ca m-ar tenta sa fac si eu. Nu stiu daca o sa gasesc brinza, dar poate se poate inlocui?

Am facut ficat de vitel cu ceapa. Cica ficatul de vitel e cel mai hranitor aliment, cu cei mai multi nutrienti

[Adriana]

atunci o sa-l mai cumpar, ultima data adica simbata l-am facut si nu's ce a mirosit Puffy dar s-a pus linga mine si a trebuit sa-i dau citeva bucatele

Pentru pizzocheri (eu i-am cumparat mereu gata facuti) trebuie ori casera ori bitto
https://www.valtelli....it/it/formaggi
ar trebui ceva intre un parmigiano si un cascaval adica nici prea tare nici prea moale

[adi_edi]

N-am stiut daca azi o sa pot gati, dar am reusit sa bag rapid la cuptor niste pui, reteta cu maioneza pe care o fac destul de des. Orezul doar l-am fiert, am trantit si o salata si gata!

Imagini atasate

• 

[adi_edi]

Ce-am mai gatit si am reusit sa pozez.
Chiftele, orez si broccoli la cuptor. Pe undeva era si sos tzatziki 😁.

Fiindca mi-a ramas orez si broccoli, a doua zi am facut pulpe de pui la cuptor cu sos de soia si miere. Fiica-mea a zis ca de-acu' incolo sa fac doar asa puiul. In poza pare uscat dar nu e.
Pizza homemade, cred ca reteta de aluat e de la minipizza de pe fostul site culinar. Fiica-mea n-a fost prea incantata, desi nu i-am pus decat branza si carnati (csabai am avut). Pentru fiu-meu fara carnati, iar pentru restul cu de toate.

Ciulama de ciuperci. Initial am vrut sa fac ciuperci umplute cu branza ca aveam 18 feluri (nu e greseala!) dar ne place mai mult ciulamaua.

[Adriana]

Foarte buna ciulamaua, de cind cu intoleranta fac mai putin pentru ca imi placea sa o fac cu creme fraiche care e mult mai buna decit ceea ce se numeste aici smintina. Doar ca tre sa ma duc in Franta dupa ea si o singura data am gasit-o fara lactoza.
O sa incerc si eu puiul cu soia

[adi_edi]

Adriana, stiu ca sunt o multime de retete asemanatoare pe internet, asta e cea pe care am folosit-o eu:
https://cafedelites....-thighs/#recipe

[adi_edi]

Ieri am avut meniu italian, neintentionat, poate mi se trage de la Duolingo 😄 - supa toscana de kale (cu fasole), spaghete si tiramisu. Mie supa mi s-a parut ca trebuie sa fie mai acra si mi-am pus in farfurie un pic de otet de mere.

Ah, am mai facut si o salata de pui, am stiut ca fiica-mea n-o sa vrea spaghete, de fapt n-a vrut nimic din cele de mai sus 🤨.

Imagini atasate

• 
• 

[Adriana]

Mersi pentru reteta
Acreala de la genele tale se trage ca aici nici o supa crema nu e acra

[adi_edi]

Adriana, la 13 April 2024 - 11:00 PM, a spus:

Mersi pentru reteta
Acreala de la genele tale se trage ca aici nici o supa crema nu e acra

🤣🤣in reteta era si zeama de lamaie, ma asteptam sa fie un pic acrisoara (desi de la 2 linguri de suc abia am simtit). Posibil sa fie si poftele si papilele mele de vina, urmez un tratament care mi-a dat peste cap simtul gustului, asa ca niciodata nu stiu precis ce gust are mancarea 😄, ma bucur ca n-am reclamatii de la "clienti", uneori se plang ca n-am pus destula sare. (In Ardeal supa de fasole nu se face acra, dar mai facea si taica-meu reteta lui din Sud, cred ca aia-i gena 😁. Pfff, dupa ce am pus otet abia m-am putut opri din mancat, nici nu mi-a trebuit felul 2 🤪).

[Adriana]

[adi_edi]

Chiftelute marinate - n-am mai facut de vreo doua decenii, cred.

Imagini atasate

• 

[mino]

Fix asta am avut si eu acum o saptamana, la cererea baiatului care a zis canu a mai mancat din facultate chiftele marinate facute de mine. Desi nora mea zice ca nu mananca sosuri rosii, chiftelele au disparut imediat, mancate cu pofta inclusiv de ea. Am in plan un ostropel de facut, sa vad cand.

Zilele astea am avut supa de pui cu galuste si friptura de pui la cuptor.

[adi_edi]

mino, la 16 April 2024 - 05:20 AM, a spus:

Fix asta am avut si eu acum o saptamana, la cererea baiatului care a zis canu a mai mancat din facultate chiftele marinate facute de mine. Desi nora mea zice ca nu mananca sosuri rosii, chiftelele au disparut imediat, mancate cu pofta inclusiv de ea. Am in plan un ostropel de facut, sa vad cand.

Zilele astea am avut supa de pui cu galuste si friptura de pui la cuptor.

Chftele cu sos facute de mama, cele mai bune ❤️! Cred ca eu n-am mai facut ca nu-mi ieseau ca maica-mii 😋. Nici acum nu pot sa zic ca am fost multumita 100%, dar s-au mancat fara mofturi.
Gnocchi la cererea publicului 😁 si ardei umpluti la cuptor, n-am mai facut pana acum reteta asta (am modificat-o un pic), imi place mult.

Imagini atasate

• 
• 

[bellamama]

adi_edi, la 17 April 2024 - 09:00 PM, a spus:

Gnocchi la cererea publicului 😁

Ce sos ai pus la gnocchi? Arata grozav!

[Adriana]

adi_edi, la 17 April 2024 - 09:00 PM, a spus:

ardei umpluti la cuptor, n-am mai facut pana acum reteta asta (am modificat-o un pic), imi place mult.

mie nu-mi deschide link-ul
ai folosit orez basmati?

[adi_edi]

bellamama, la 18 April 2024 - 09:01 AM, a spus:

adi_edi, la 17 April 2024 - 09:00 PM, a spus:

Gnocchi la cererea publicului 😁

Ce sos ai pus la gnocchi? Arata grozav!

E doar pasta de rosii (+apa) cu smantana si un pic de busuioc, pus dupa ce am calit carnatii si am adaugat si gnocchi. Ah, la sfarsit am pus si kale, am mereu o punga in congelator. Imi place reteta asta ca mananca toata familia. Dar musai cu carnati italienesti (sau condimente care se folosesc la ei), o data am facut cu unguresti si nu ne-a placut asa mult.
https://more.ctv.ca/...ge-gnocchi.html

[adi_edi]

Adriana, la 18 April 2024 - 10:34 AM, a spus:

adi_edi, la 17 April 2024 - 09:00 PM, a spus:

ardei umpluti la cuptor, n-am mai facut pana acum reteta asta (am modificat-o un pic), imi place mult.

mie nu-mi deschide link-ul
ai folosit orez basmati?

Scuze, am facut ceva gresit dar nu pot corecta acum. Reteta asta e fara sos dar imi ramasese de la chiftele. Am lins farfuriile cu totii 😄, data viitoare fac mai multi ardei, asta a fost un fel facut ca sa ma scap de "resturi". Ardeii nu se inmoaie de tot ca la reteta "clasica", poate de asta mi-au si placut mai mult. Se pot coace un pic inainte de umplere daca va plac mai moi. Da, am pus basmati dar cred ca merge cu orice fel de orez.
https://www.foodnetw...peppers-3325315

[adi_edi]

O tona de dovlecei pane 😁, cu mujdei si salata de rosii - n-am mai facut cam demult, si cred ca am sa mai fac iarasi peste cativa ani 😄.

Imagini atasate

• 

[adi_edi]

Salata de cartofi (+ceapa rosie, castraveti murati, tije de telina, cu dressing din maioneza + iaurt + mustar + otet de mere + marar), aproape ca ne-am batut pe ea 🤣.
Mac and cheese - iarasi ceva ce n-am mai facut de cativa ani si am sa mai fac probabil cand ies la pensie 😄 - prea multe calorii, prea mult de lucru si prea multe vase de spalat 🤪. Fiica-mea nu mananca varianta noastra "dietetica" de macaroane cu branza (telemea) asa ca ne-am sacrificat cu totii pentru ea 😁.

Imagini atasate

• 
• 

[clau_ash]

Moama, adi_edi acu imi facusi poft de chiftelute marinate....dar frigi e plin asa ca poate sapt viitoare.

Acu 3 zile a fost incheierea saptamanii de Paste evreiesc si avand in vedere ca avem prieteni care au parinti romani ne-am gandit sa facem meniu romanesc.
Din ceea ce am prestat eu:

Salata de castraveti cu usturoi, otet si marar


Salata de icre


Salata de ardei copti


Oua umplute


Salata orientala


Zacusca


Varza calita


Mancare de mazare cu marar


Pate de ficat de curcan cu dulceata de ceapa rosie


Iahnie de vasole cu bacon de oaie


Mititei (astia au fost cumparati)


Gata...acu iau pauza cateva zile, nu mai gatesc