[mino]

Prăjiiturăăă cu vișine a spus nepoata ca vrea de mâncare, așa ca bunica s-a executat!

Azi am copt niște ficăței în șuncă și niște plăcinte de drob!

Imagini atasate

• 
• 
• 

[adi_edi]

Oooo, ce de bunatati, sunt si frumoase! Am crezut ca vrea minciunele nepotica 😊. Cum se fac placintele de drob?
Pofta buna si distractie placuta!

[mino]

Plăcintele de drob se fac din măruntaie, de porc de data asta, fierte sau înăbușite cu ceapă,sare, piper, ouă, verdețuri opțional la mine, se amestecă bine și apoi sunt învelite în prapur si date la cuptor.

[Ica]

Mino, placintele de drob pot fi o varianta la drobul de Paste? Mda, abia a tecut Craciunul si eu ma gandesc la Paste. Totul arata tare bine.

[mino]

Ica, la 29 December 2024 - 07:01 PM, a spus:

Mino, placintele de drob pot fi o varianta la drobul de Paste? Mda, abia a tecut Craciunul si eu ma gandesc la Paste. Totul arata tare bine.

Da Ica, e varianta cu carne de porc a drobului de miel. De obicei, aici in Molvoda cand se taie porcul de Ignat, printre alte specialități se face și Cighir, care sunt in formă de chiftele dar făcute din carne și măruntaie de porc, cum am zis mai sus.

[Ica]

Multumesc, Mino. Dar, uitandu-ma la ele, ma intreb, nu e pericol sa se imprastie in tava? Nu stiu daca as fi capabila sa sigilez asa de bine praporul ala pe acele"chiftele". Dar am sa incerc. Le mancam cu linguraa, la o adica.

[clau_ash]

Mino, arata super apetisant ce ai facut tu acolo, drobul in mod special

[mino]

Ica, la 30 December 2024 - 07:52 PM, a spus:

Multumesc, Mino. Dar, uitandu-ma la ele, ma intreb, nu e pericol sa se imprastie in tava? Nu stiu daca as fi capabila sa sigilez asa de bine praporul ala pe acele"chiftele". Dar am sa incerc. Le mancam cu linguraa, la o adica.

Nu se împrăștie ca în compoziție este și ou, exact ca a orice drob!

[black_cat]

Azi mi-am incercat mana la o franzela. M-am cam grabit sa o tai, era calda inca dar alfel e buna, imi place textura si coaja.

[clau_ash]

Arata tare bine franzela ta 🤩

[adi_edi]

La o reteta de franzelute ma uitam ieri dar a ta arata mult mai bine, Blackie. Ce reteta ai folosit?
Nu am mai facut paine de vreo cateva saptamani, acum ma uit dupa retete si secrete in legatura cu sourdough, sunt determinata sa incerc, am gasit si multe retete care se fac cu ceea ce ar trebui aruncat. Culmea ca dupa ce am discutat de faptul ca nu trebuie neaparat dutch oven, imi apareau pe FB numai retete cu metoda "open bake", adica in tava 🤔.

[black_cat]

adi_edi, la 11 January 2025 - 09:24 PM, a spus:

La o reteta de franzelute ma uitam ieri dar a ta arata mult mai bine, Blackie. Ce reteta ai folosit?
Nu am mai facut paine de vreo cateva saptamani, acum ma uit dupa retete si secrete in legatura cu sourdough, sunt determinata sa incerc, am gasit si multe retete care se fac cu ceea ce ar trebui aruncat. Culmea ca dupa ce am discutat de faptul ca nu trebuie neaparat dutch oven, imi apareau pe FB numai retete cu metoda "open bake", adica in tava 🤔.

Adi, uite asta e reteta pe care am folosit-o eu.Franzela
Singurul lucru pe care l-as schimba este ca as face franzela mai mica. O franzela de 500 g mi se pare cam mare.

Astept poze cu sourdough

[adi_edi]

Prima tura - ies 2 tavi din cantitatile din reteta. Nu stiu ce sunt 😄. Cred ca un fel de cookies grecesti (traducerea zice "orange brownies" 🤔). Sunt cu portocale si vanilie, miroase divin in casa 😊. Trebuia sa scap de niste portocale aproape mumificate, le aveam de o luna 😯. Sunt de post daca nu se ung cu ou.
https://www.instagra...TJzMHdzMGo2YWFr

Imagini atasate

• 
• 

[Adriana]

ce frumusele si simetrice le-ai facut

[mino]

Ce bine arată! Să vă fie de bine!

[adi_edi]

Azi am facut iarasi ceva grecesc, "quick spinach and feta bites". Mie mi se par cam fainoase, sotului i-au placut mult, ceilalti n-au vrut sa guste.
https://www.instagra...WFoamFnOG8ydjN6

Imagini atasate

• 

[Adriana]

dragute dar de ce zici fainoase? n-au crescut bine din cauza frunzelor?

[adi_edi]

E drept ca nu au crescut ca in video, asta ca n-am avut faina self-rising si probabil am pus praf de copt prea putin, insa nu sunt indesate. Mi s-a parut la textura ca nisipul cand le-am mancat calde, cand s-au racit au fost perfecte. Merg bine cu o berica 😁 si se fac si mai usor decat spanakopita. Cred ca mergea niste piper si praf de usturoi. Inca o chestie, am taiat spanacul dar cred ca trebuia sa-l las intreg, asa mi se pare ca e in reteta.

[black_cat]

Niste coronite cu miere si nuca. Sint dupa reteta de mucenici moldovenesti dar i-am facut acum pentru ca stiu ca pe 9 martie sotul o sa vrea mucenici fierti.

[adi_edi]

Ce pufosi si deliciosi arata! Mucenicii fierti ii faci tu sau gasesti de cumparat?