[Oana S]

aura, la 24 September 2011 - 04:26 PM, a spus:

Oana S, la 22 September 2011 - 05:56 AM, a spus:

Eu am facut astazi Chifle cu ceapa si le-am servit cu Supa/Ciorba de naut si sfecla rosie

IMG_5965.JPG

IMG_5975.JPG

Pupici!!

Oana, frumoase chifle, dar si supa ma tenteaza...stiu ca aici nu e locul unei retete de supa, dar poate poti sa spui cum ai facut-o la "ce am gatit azi"

am sa vin cu reteta maine unde ai zis.

Pupici!!

[Angel]

la mine se gaseste in toate marimile si tuburi ca pasta de dinti
da un semn si iti pun unul la posta imediat ...daca esti ca mine o sa-l urasti cu patima, lesin cand il pun pe paine pt el si Sara

[Oana S]

Pizza in forma de briose sau Briose Pizza...nu stiu cum sa le numesc, e o inventie de a mea, am framantat un aluat ( masina de paine) cu ardei,rosii,cascaval si sunca si l-am lasat la crescut...si l-am pus in forme de briose ....etc...Forte bune, un aluat extrem de pufos!!







Pupici!!

[Angel]

cinnabon rolls (desi nu se insiropeaza eu am facut sirop din lapte, vanilie si zahar si le-am insiropat)....nu va spun cum apareau manute si furau

[Phoenix]

Mirela , le simt mirosul de aici ...

[Daniella]

tiii, ce-mi faci tu mie! stii ca nu am voie faina si ma corupi! ai pus reteta asta undeva Oana? la dulce mai rezist, dar la sarat pizza/foccacia/paste/orez imi vine sa plang de pofte!

[ela]

Angel, la 30 September 2011 - 12:08 PM, a spus:

cinnabon rolls (desi nu se insiropeaza eu am facut sirop din lapte, vanilie si zahar si le-am insiropat)....nu va spun cum apareau manute si furau

Ce bine arata! Chiar zilele trecute m-am gandit la ele si acum intru aici si le vad

Eu am facut aseara focaccia umpluta cu mozzarella si rosii cherry, reteta Maya.

[moatza]

asta nu-i adevarata, cum poate s-arate! Bravo, Ela!

[Ria]

Toate arata bine si ma tenteaza sa gust o bucatica ... painicile cu masline ale Oanei, rolls-urile lui Angel si foccacia lui Ela.

Eu azi o placinta turceasca cu praz si branza feta.

[ela]

Moatza, Ria, multumesc! Este si foarte buna, inca mai am.

[Phoenix]

Ela , mi-ai facut o pofta...focaccia asta e nebunie , o ador .

[Oana S]

Daniella, la 30 September 2011 - 04:03 PM, a spus:

tiii, ce-mi faci tu mie! stii ca nu am voie faina si ma corupi! ai pus reteta asta undeva Oana? la dulce mai rezist, dar la sarat pizza/foccacia/paste/orez imi vine sa plang de pofte!

Ce nu fac eu pt tine!?!

Pizza in forma de briose a la Oana

Ingrediete

550 g faina
2 lingurite drojdie uscata(7g)/25 g proaspata
200 ml apa calduta
50 ml ulei + 1 lingura pt prajit
1 ceapa mica, taiata marunt
putin zahar
200 g sunca
100 g cascaval
100 g ardei, tait cubulete mici
1 rosie mica, taita cubulete mici
sare

Mod preparare
Am calit ceapa impreuna cu sunca, apoi am lasat sa se raceasca.
Eu am pus la masina de facut paine , faina,sarea,zaharul,drojdia, uleiul,am lasat la framantat pt 10 min, apoi am pus ceapa cu sunca si cascavalul si am mai lasat la framantat pt 5 min, apoi am adaugat si restul ingredientelelor care le-am lasat pt 5 min la framantat. Rezulta un aluat mai moale.
Am lasat la crescut aluatul pana a crescut in volum, apoi l-am framantat putin si cu ajutorul mainelor umede am luat bucati din aluat si am pus in formele rotunde de briose(aluatul pus sa nu cuprinda mai mult de jumatatea formelor) si le-am lasat sa creasca pt 30 min. Apoi le-am dat la cuptor pt 30 min la 180 C/360F

Cand le-am scos din cuptor, asa fierbinti cum erau ,am presurat mozzarella.

[Daniella]

Oana esti o scumpa ! merci
cate pizze briosate ti.au iesit din 550 g faina?

[Oana S]

Daniella, la 04 October 2011 - 11:59 AM, a spus:

Oana esti o scumpa ! merci
cate pizze briosate ti.au iesit din 550 g faina?

au iesit 44 bucati, 2 tavi de briose, dar nu le-am pus toate egal,am pus unele sa iasa mai micute,normal cred ca ar iesi 40 bucati.

Pupici!!

[Phoenix]

De la Oana "furate" , empanadas cu pui



poze jalnice , nu am lumina

[Oana S]

izuk, la 04 October 2011 - 02:44 PM, a spus:

De la Oana "furate" , empanadas cu pui
poze jalnice , nu am lumina

Ce bine ti-au iesit!! Ti-au placut? Fetitele mele sunt inebunite dupa empanadas si sunt bune pt pachetel la gradi.
Pupici!!

[Phoenix]

Imi plac foarte mult , pitica inca nu a mancat pentru ca isi face somnicul de frumusete .

[moatza]

Am copt saptamana trecuta si-am repetat in seara asta. Le-am copt in formele de silicon si nu au necesitat niciun pic de ulei in forme, parca asa scria in reteta.





Va dau si niste informatii nutritionale, poate va intereseaza.

Popovers – 18 buc
Lapte 3,6 % Ram - 400 grame, 256 calorii, 12.4 proteine, 14.4 lipide, 18.8 carbohidrati, 0 fibre
Ou de gaina - 140 grame, 200.2 calorii, 18.2 proteine, 14 lipide, 1.4 carbohidrati, 0 fibre
Faina integrala din grau Sanovita - 200 grame, 696 calorii, 28.8 proteine, 3.6 lipide, 132.4 carbohidrati, 0 fibre
Ulei de floarea soarelui Girasol Alipende - 20 grame, 180 calorii, 0 proteine, 20 lipide, 0 carbohidrati, 0 fibre
---------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL: 760 grame, 1332.2 calorii, 59.4 proteine, 52 lipide, 152.6 carbohidrati, 0 fibre

1332/18=74kcal/buc

[Oana S]

moatza, la 04 October 2011 - 07:45 PM, a spus:

Am copt saptamana trecuta si-am repetat in seara asta. Le-am copt in formele de silicon si nu au necesitat niciun pic de ulei in forme, parca asa scria in reteta.

100_1058 (Small).JPG

100_1065 (Small).JPG

Va dau si niste informatii nutritionale, poate va intereseaza.

Popovers – 18 buc
Lapte 3,6 % Ram - 400 grame, 256 calorii, 12.4 proteine, 14.4 lipide, 18.8 carbohidrati, 0 fibre
Ou de gaina - 140 grame, 200.2 calorii, 18.2 proteine, 14 lipide, 1.4 carbohidrati, 0 fibre
Faina integrala din grau Sanovita - 200 grame, 696 calorii, 28.8 proteine, 3.6 lipide, 132.4 carbohidrati, 0 fibre
Ulei de floarea soarelui Girasol Alipende - 20 grame, 180 calorii, 0 proteine, 20 lipide, 0 carbohidrati, 0 fibre
---------------------------------------------------------------------------------------
TOTAL: 760 grame, 1332.2 calorii, 59.4 proteine, 52 lipide, 152.6 carbohidrati, 0 fibre

1332/18=74kcal/buc

Vreau si eu reteta!! Te rog!!
F bine arata. Eu sunt inebunita dupa aluaturi.
Pupici!!

[Adriana]

moatza, la 04 October 2011 - 07:45 PM, a spus:

Am copt saptamana trecuta si-am repetat in seara asta.

Foarte misto arata si in varianta integrala.