[Lapona Enigel]

Mananc un mar si ma uit ...la noua reteta. Ma'c sa-mi dau in bobi, cand o fac, cand o fac?
Geniala fata babii, geniala nebunia aia in straturi! Bine ai venit la hora!

[cerra]

Felicitari ptr toate/toti concurentii!

Va admir pe toate/toti si multa bafta!

Olguta, Mandru ciocolatosul tau.

[aura]

wow Olguta, m-ai ametit cu reteta asta. Dar nici nu ma asteptam la altceva din partea ta, se vede ca-ti place sa te bagi la chestii migaloase. Bravo!

[Adriana]

cerra, la 16 November 2012 - 09:17 PM, a spus:

Felicitari ptr toate/toti concurentii!

Va admir pe toate/toti si multa bafta!

Olguta, Mandru ciocolatosul tau.

Cerra, comentariile se fac in subiectul asta, celalalt e doar pentru postarea retetelor.

[Adriana]

Olguta, splendid tortul tau, bun venit in concurs.

[Olguta]

Lapona Enigel, la 16 November 2012 - 09:13 PM, a spus:

Mananc un mar si ma uit ...la noua reteta. Ma'c sa-mi dau in bobi, cand o fac, cand o fac?
Geniala fata babii, geniala nebunia aia in straturi! Bine ai venit la hora!

Cand o faci, cand o faci? Astept sa se termine asta si fac si tarta ta

cerra, la 16 November 2012 - 09:17 PM, a spus:

Felicitari ptr toate/toti concurentii!

Va admir pe toate/toti si multa bafta!

Olguta, Mandru ciocolatosul tau.

Multumesc, cerra!

aura, la 16 November 2012 - 09:22 PM, a spus:

wow Olguta, m-ai ametit cu reteta asta. Dar nici nu ma asteptam la altceva din partea ta, se vede ca-ti place sa te bagi la chestii migaloase. Bravo!

Multumesc, Aura!!

Adriana, la 16 November 2012 - 10:03 PM, a spus:

Olguta, splendid tortul tau, bun venit in concurs.

?Multumesc, Adriana

Bafta tuturor

[Eataly]

Eu n-am mai facut un tort normal, cu doua straturi de nus'cand.
8 straturi(am numarat bine), Olguzta?
8 straturi de extaz culinar.

Bafta!

[cerra]

Adriana, la 16 November 2012 - 10:02 PM, a spus:

Cerra, comentariile se fac in subiectul asta, celalalt e doar pentru postarea retetelor.

Iti multumesc foarte frumos ptr ajutor si imi cer sz ptr greseala.

[Olguta]

Eataly, la 16 November 2012 - 10:38 PM, a spus:

Eu n-am mai facut un tort normal, cu doua straturi de nus'cand.
8 straturi(am numarat bine), Olguzta?
8 straturi de extaz culinar.

Bafta!

Multumesc, Lily

[any_annette]

Eataly, la 16 November 2012 - 10:38 PM, a spus:

Eu n-am mai facut un tort normal, cu doua straturi de nus'cand.
8 straturi(am numarat bine), Olguzta?
8 straturi de extaz culinar.

Bafta!

Eu ma opresc la tortul "mimoza" .

Olguta, toata stima si mandria pentru curaj si nu numai.

[Adriana]

cerra, la 16 November 2012 - 10:41 PM, a spus:

Iti multumesc foarte frumos ptr ajutor si imi cer sz ptr greseala.

cu placere, nici o problema

[adi_edi]

Vai de mine si de mine, Olguta ! Eu in general ma feresc de prajiturile complicate, daca se poate sa se amestece totul intr-o cratita si sa se bage la cuptor, dar tortul tau... mai ca mi-as lua si concediu sa-l fac!
O intrebare: mousse-urile si cremele si mai stiu eu ce-i acolo, le-ai facut toate inainte de a asambla tortul? Sau ai pus blatul si le-ai facut pe masura ce ai asamblat? Ma gandesc la gelatina, sa nu se inchege? Scuze, poate ai scris in reteta dar nu mai pot sa ma uit pe pagina aia, mor de pofta ...

[zoazorel]

adi_edi, la 17 November 2012 - 01:54 AM, a spus:

Vai de mine si de mine, Olguta ! Eu in general ma feresc de prajiturile complicate, daca se poate sa se amestece totul intr-o cratita si sa se bage la cuptor, dar tortul tau... mai ca mi-as lua si concediu sa-l fac!
O intrebare: mousse-urile si cremele si mai stiu eu ce-i acolo, le-ai facut toate inainte de a asambla tortul? Sau ai pus blatul si le-ai facut pe masura ce ai asamblat? Ma gandesc la gelatina, sa nu se inchege? Scuze, poate ai scris in reteta dar nu mai pot sa ma uit pe pagina aia, mor de pofta ...

Subscriu, adi! Si cata rabdare, nene! Eu n-am avut rabdare nici sa citesc reteta pana la capat, d-apoi s-o traduc si s-o pun si-n practica! Bravo, Olguta!

[Vika]

zoazorel, la 17 November 2012 - 08:48 AM, a spus:

adi_edi, la 17 November 2012 - 01:54 AM, a spus:

Vai de mine si de mine, Olguta ! Eu in general ma feresc de prajiturile complicate, daca se poate sa se amestece totul intr-o cratita si sa se bage la cuptor, dar tortul tau... mai ca mi-as lua si concediu sa-l fac!
O intrebare: mousse-urile si cremele si mai stiu eu ce-i acolo, le-ai facut toate inainte de a asambla tortul? Sau ai pus blatul si le-ai facut pe masura ce ai asamblat? Ma gandesc la gelatina, sa nu se inchege? Scuze, poate ai scris in reteta dar nu mai pot sa ma uit pe pagina aia, mor de pofta ...

Subscriu, adi! Si cata rabdare, nene! Eu n-am avut rabdare nici sa citesc reteta pana la capat, d-apoi s-o traduc si s-o pun si-n practica! Bravo, Olguta!

Sub-subscriu!
Nici eu nu am reusit sa fiu atenta la reteta, la cat e de lunga si complexa...

Olguta, jos palaria, arata excelent!

[adi_edi]

Mi-am facut curaj sa citesc de la cap la coada romanul Olgutei , si revin ca mai am o intrebare (deocamdata): nu se pot face toate intr-o zi? Adica preparat+asamblat, pe urma lasat la frigider pana a 2-a zi? Da, imi dau seama ca trebuie sa ma scol cu noaptea-n cap ...

[Olguta]

adi_edi, la 17 November 2012 - 01:54 AM, a spus:

Vai de mine si de mine, Olguta ! Eu in general ma feresc de prajiturile complicate, daca se poate sa se amestece totul intr-o cratita si sa se bage la cuptor, dar tortul tau... mai ca mi-as lua si concediu sa-l fac!
O intrebare: mousse-urile si cremele si mai stiu eu ce-i acolo, le-ai facut toate inainte de a asambla tortul? Sau ai pus blatul si le-ai facut pe masura ce ai asamblat? Ma gandesc la gelatina, sa nu se inchege? Scuze, poate ai scris in reteta dar nu mai pot sa ma uit pe pagina aia, mor de pofta ...

Retetele pe care le-am mai citit fie nu erau foarte clare in privinta asta, fie asamblatu totul la final, dupa ce toate componentele erau gata. Totusi, mie imi place sa asamblez torturile pe masura ce fac reteta. Oricum, mousse-urile ar trebui facute ultimele si cu putina coordonare poti sa le faci pe amandoua o data.. poti face de ex pate a bombe combinand ingredientele de la ambele mousse-uri, apoi imparti compozitia si continui sa faci fiecare reteta separat. Pe de alta parte, retetele nu au foarte multa gelatina, deci nu ar trebui sa se inchege asa repede, insa cum am zis, eu le-am facut pe masura ce am asamblat tortul, avand crema brulee si blatul si ganache-ul gata pregatite.

zoazorel, la 17 November 2012 - 08:48 AM, a spus:

Subscriu, adi! Si cata rabdare, nene! Eu n-am avut rabdare nici sa citesc reteta pana la capat, d-apoi s-o traduc si s-o pun si-n practica! Bravo, Olguta!

Multumesc!

Vika, la 17 November 2012 - 02:47 PM, a spus:

Sub-subscriu!
Nici eu nu am reusit sa fiu atenta la reteta, la cat e de lunga si complexa...

Olguta, jos palaria, arata excelent!

Multumesc!! Nu e chiar asa greu cu putin organizare

adi_edi, la 17 November 2012 - 04:50 PM, a spus:

Mi-am facut curaj sa citesc de la cap la coada romanul Olgutei , si revin ca mai am o intrebare (deocamdata): nu se pot face toate intr-o zi? Adica preparat+asamblat, pe urma lasat la frigider pana a 2-a zi? Da, imi dau seama ca trebuie sa ma scol cu noaptea-n cap ...

Teoretic, poti sa le faci pe toate intr=o zi.. cea mai riscanta e creme brulee, e important sa fie inchegata bine ca sa nu lase zeama cand o pui in mousse. De facut nu e greu, insa e time consuming Spor la treaba

[moatza]

zoazorel, la 17 November 2012 - 08:48 AM, a spus:

Subscriu, adi! Si cata rabdare, nene! Eu n-am avut rabdare nici sa citesc reteta pana la capat, d-apoi s-o traduc si s-o pun si-n practica! Bravo, Olguta!

+1!

Felicitari, Olguta! Cum merge scoala?

[Adriana]

Vika, feerie alba cu buline rosii in concurs

[Maya]

Ce de bunatati pe aici! Felicitari, fetelor!

[Vika]

Adriana, la 18 November 2012 - 04:23 PM, a spus:

Vika, feerie alba cu buline rosii in concurs

Ceva in genul trebuia sa denumesc prajiturica dar ...n-am avut idei.
La urmatorul concurs poate voi fi mai inspirata si la titlu si la reteta.