Adriana, la 03 December 2012 - 10:22 PM, a spus:
Premiile si premiantii concursului Concurs de toamna pe Arta Culinara
De la Maya:
-
un set de patru termometre din inox si sticla termorezistenta si patru rîsnite cu condimente retetei
Rulada din Mousse de somon afumat-servita alaturi de crema de limette - petunie
De la Eataly:
-
foarfeca multilama si golitor de legume retetei
Arici harnici - boni
De la Adriana:
din lipsa de retete perfect adaptate cerintelor initiale primele 2 premii s-au "reprofilat"
-
perle de ceramica pentru copt aluatul de tarte fara umplutura retetei
RULADA FANTEZIE CU FRUCTUL PASIUNII - boabe de cafea pentru ca e reteta care mie mi-a placut cel mai mult si mai mult, asa la prima vedere, ca doar numai astfel am venit in contact cu ele deocamdata, negustind nici una
-
forme de taiat biscuiti in forme de frunza retetei
Desert cu biscuiti, branza dulce si fructe confiate - izuk pentru ca data viitoare cind va face reteta asta sa faca mai intii si biscuitii impreuna cu Iza
-
un termometru de frigider/congelator retetei
" Buffalo Chicken Dip" - La-Chef-A
adi_edi, la 13 November 2012 - 03:57 AM, a spus:
Mere… deghizate
Merele se curata de coaja si de seminte si se taie in 8 cu ajutorul aparatului pus la bataie de Adriana pentru concurs . Daca nu aveti, va descurcati voi, cum m-am descurcat si eu.
-
un taietor/curatator de mere retetei
Mere… deghizate - adi_edi
-
un taietor/curatator de cotor de ardei retetei
Peste cu stafide ,samburi de pin si pachetele cu legume - Simona_22
-
o cutie cu 4 forme Tescoma retetei
Aperitivul 'Rapsodia culorilor' cu jeleu de somon - Ellani
De la Alexandru:
-
o razatoare stil "microplane" retetei
flan de spanac si parmesan - Dan@
-
un termometru cu sonda retetei
File de vita cu sos de ciocolata si chili - Ioana
De la Lapona Enigel:
-
storcator de citrice retetei
TORT DE CIOCOLATA SI CREME BRULEE - Olguta
Lapona Enigel, la 03 December 2012 - 10:30 PM, a spus:
Dragele mele, pentru a nu da nastere confuziilor de nici un fel, doresc sa precizez cum am luat decizia de a ii oferi cadoul Olgutei.
Am hotarat ca alaturi de portocala sa consider si lamaia valabila. Conform acestui punct am ales trei retete care au intrat in competitie pentru premiul oferit de mine, si anume:
1. Adi_edi cu merele in taitei de cataif, contine o citrica si un produs tipic toamnei, merele.
2. A doua reteta pe care am luat-o in considerare este cea a Boabei de Cafea, in ciuda faptului ca nu a indeplinit cea de a doua conditie, anume ca trebuie sa contina un ingredient tipic de toamna. M-au impresionat eleganta retetei, originalitatea ei si combinatia foarte reusita si balansata a aromelor si sucul de portocala de pe ea.
3. A treia reteta luata in considerare este cea a Olgutei, care indeplineste atat conditia ingredientelor cat si cea a prelucrarii. Am specificat in conditiile de participare sa se foloseasca o portocala, lasand la alegerea concurentului care parte anume din portocala (sucul, pulpa ori coaja) , egal in ce forma (proaspata, fiarta ori confiata). Al doilea ingredient, cel de toamna, folosit de Olguta a fost nuca, un fruct specific toamnei.
Avand in vedere atat realizarea complicata a retetei, ce necesita efort si timp, complexitatea ei si rezultatul foarte reusit, respectiv imbinarea frumoasa a gusturilor si aromelor, originalitatea retetei, o adaptare proprie cat si eleganta prezentarii, m-am hotarat sa ofer premiul retetei Tort de ciocolata si crème brûlée, realizata de Olguta.
Felictari sincere tuturor celor care au participat!
Olguta, te rog mult sa imi transmiti adresa, ca sa pot pune cat mai repede cadouasul la posta. Sper din inima sa fie functionabil (eu l-am scos din cutie si verificat, la mine a functionat totul) si sa iti fie macar de putin folos in bucatarie!
Va felicit pe toate pentru participare si le urez castigatoarelor cat mai multa distractie si inspiratie in bucatarie!
Ioi... asta da surpriza
Multumesc mult de tot pentru ocazia asta... inaine de toate am luat-o ca pe o provocare de a ma autodepasi si de a incerca retete pe care nu le facusem pana atunci. Felicitari tuturor concurentilor pentru participare si pentru premii si felicitari si celor care au pus in scena aceasta idee
V-as servi cu o felie de tort, virtuala macar, pe toti
ca tare drag imi e sa va citesc si sunteti mereu o sursa de inspiratie
Cu voi am inceput pasii in bucatarie si pe majoritatea va urmaresc inca din alte vremuri de mult apuse si o sa tot fiu prin preajma, chiar daca de multe ori nu va scriu
Saru'mana, Lori!!
De folos va fi ca am un mic bautor de suc de portocale
Multumesc ca te-ai gandit la mine
Imi va face placere sa-l folosesc cu atat mai mult cu cat vine de la moldoveanca mea draga
Ajutor
Postat 04 December 2012 - 07:02 PM
