[Eataly]

Adriana, la 18 May 2017 - 09:41 PM, a spus:

Eataly, la 18 May 2017 - 11:46 AM, a spus:

Lasagne cu paine carasau:
cu rosii cherry, dovlecel ras parmezan busuioc
E buna calda, dar rece e un spec-ta-col!!

Deci nici un lichid, e suficient sucul lasat de rosii? dupa care pui in cuptor cit sa se incalzeasca?

Tai rosiile cherry, le presari cu sare si ulei si le lasi.
Razi dovleceii ii presari cu sare si ulei si ii lasi.
In zece minute o sa-si lase suficient lichid.
Asamblezi lasagna si daca mai ai timp o mai lasi 10 minute inainte sa o bagi in cuptor.
Eu am copt cam 20 de minute si am last-o sa se racoreasca bine.

Inca ceva, adauga muuuult busuioc proaspat sau pesto.
Daca vrei adaugi si mozzarella.

moatza, la 19 May 2017 - 11:40 AM, a spus:

Lili, pai tot ai fost in renovari, puteai sa profiti sa-ti faci unul in dormitor

ca-n bucatarie nu-ncapea, doar am vazut-o.

Pete,

Dar aveam loc pe balcon si mi-ai dat si-o idee!!

[Adriana]

Eataly, la 19 May 2017 - 12:21 PM, a spus:

Tai rosiile cherry, le presari cu sare si ulei si le lasi.
Razi dovleceii ii presari cu sare si ulei si ii lasi.
In zece minute o sa-si lase suficient lichid.
Asamblezi lasagna si daca mai ai timp o mai lasi 10 minute inainte sa o bagi in cuptor.
Eu am copt cam 20 de minute si am last-o sa se racoreasca bine.

Inca ceva, adauga muuuult busuioc proaspat sau pesto.
Daca vrei adaugi si mozzarella.

mersi, cum cumpar ce-mi lipseste o fac
nici n-am vazut dovleceii cind am citit
am pesto de fistic, un borcan mare si nu stiu ce sa fac cu el asa ca se poate incerca

Eataly, la 19 May 2017 - 12:21 PM, a spus:

Dar aveam loc pe balcon si mi-ai dat si-o idee!!

pe balcon po' sa-ti pui unul dintr-astea, unul dintre lucrurile la care visez (Peter, nu te preocupa ca nu intra in camara ca e de exterior )

[milena]

Cred ca plec in Sardinia, sa cumpar si io o piine, doua...

[Eataly]

Adriana, la 19 May 2017 - 01:13 PM, a spus:

mersi, cum cumpar ce-mi lipseste o fac
nici n-am vazut dovleceii cind am citit
am pesto de fistic, un borcan mare si nu stiu ce sa fac cu el asa ca se poate incerca

Oi, oi, oi un cuptor ca ala, sa tot coci.
Tu ai loc, vin la tine sa coc.

milena, la 19 May 2017 - 04:26 PM, a spus:

Cred ca plec in Sardinia, sa cumpar si io o piine, doua...

Poate in magazinele cu specific italienesc le gasesti.E o paine uscat se pastreaza timp indelungat.

Uite aici diferite feluri.

[Adriana]

Eataly, la 19 May 2017 - 12:21 PM, a spus:

Tai rosiile cherry, le presari cu sare si ulei si le lasi.
Razi dovleceii ii presari cu sare si ulei si ii lasi.
In zece minute o sa-si lase suficient lichid.
Asamblezi lasagna si daca mai ai timp o mai lasi 10 minute inainte sa o bagi in cuptor.
Eu am copt cam 20 de minute si am last-o sa se racoreasca bine.

Inca ceva, adauga muuuult busuioc proaspat sau pesto.
Daca vrei adaugi si mozzarella.

E excelenta, mersi

[Adriana]

Eataly, la 27 June 2014 - 09:19 AM, a spus:

Eu am facut Rosii umplute "alla romana".
Avem nevoie de rosii dulci, coapte dar nu moi.
Le taiati calota, le scobiti si mixati pulpa.
O parte de suc o amestecati cu o lingura de orez la rosie.
Aromatizati cu busuioc proaspat si sare.
Bagati amestecul la frigider, minim 2 ore.
Umpleti fiecare rosie cu orezul aromatizat, le asezati intr-o tava unsa cu ulei si in tava mai adaugati cartofi cubulete.
Varsati deasupra cartofilor restul de suc de rosii si dati la cuptor.
Cam in 30 de minute e gata.
Dar acu depinde de orez, voi incercati-l.
Reteta clasica prevede si cartofii, dar daca nu va incanta ideea voi faceti fara.

Le-am facut ca mi-a reamintit de ele pretenul meu de la Roma pe Fb, revin cu poze

[Adriana]

Bilute din linte
un pahar de linte rosie fiert in 3 pahare de apa, cind se opreste focul se adauga un pahar de cous cous (eu integral) si se pune capacul ca sa se coaca si cous-cous-ul
ar trebui de o parte dunstuite 2 cepe in 2 linguri de bulion, doar ca am citit prea tirziu reteta si nu mai aveam timp asa ca am inlocuit cu 2 linguri de pesto de rosii uscate
patrunjel, sucul de la o jumatate de lamiie, mai trebuia si o ceapa verde dar n-am pus-o
dupa ce se amesteca totul se fac bilute

eu le-am servit cu zacusca, foarte bune asa impreuna

[bristena]

Adriana, la 04 June 2017 - 03:14 PM, a spus:

Bilute din linte
un pahar de linte rosie fiert in 3 pahare de apa, cind se opreste focul se adauga un pahar de cous cous (eu integral) si se pune capacul ca sa se coaca si cous-cous-ul
ar trebui de o parte dunstuite 2 cepe in 2 linguri de bulion, doar ca am citit prea tirziu reteta si nu mai aveam timp asa ca am inlocuit cu 2 linguri de pesto de rosii uscate
patrunjel, sucul de la o jumatate de lamiie, mai trebuia si o ceapa verde dar n-am pus-o
dupa ce se amesteca totul se fac bilute
IMG_20170603_184753.jpg
eu le-am servit cu zacusca, foarte bune asa impreuna
polpettalenticchie_zacusca.jpg

Fain arata, dar nu trebuie nimic de "legat"? si le.ai copt/prajit sau asa natur
Am tot ce trebuie, as vrea sa fac zilele viitoare
Saru.mana, multumesc

[Adriana]

probabil legumele au puterea asta de a se lega pentru ca si in cele de naut nu e nimic dar pe alea le mixez in Thermomix si probabil e mai usor pentru ca devin crema
in asta singura chestie care leaga sa zic e pesto-ul
sunt natur pentru ca si lintea si cous cous-ul sunt deja fierte

[Eataly]

Buna idee Adriana.Eu fac hamburgeri cu linte rosie.

Si iar lasagne din paine carasau



prea ne place

[Adriana]

Te cred

[bristena]

Adriana, la 04 June 2017 - 11:38 PM, a spus:

probabil legumele au puterea asta de a se lega pentru ca si in cele de naut nu e nimic dar pe alea le mixez in Thermomix si probabil e mai usor pentru ca devin crema
in asta singura chestie care leaga sa zic e pesto-ul
sunt natur pentru ca si lintea si cous cous-ul sunt deja fierte

Multumesc mult, incerc sa le "inserez" in meniul din saptamana asta

[Adriana]

Rosioare gratinate
pesmetul e facut din piine uscata, patrunjel si usturoi plus ulei deasupra si apoi in cuptor de pizza

[Dexter]

super, așa le fac și eu, numai că pun și un file de anșoa

[Adriana]

Conopida cu pesmet la cuptor
Conopida spalata si desfacuta in bucatele mici, pusa intr-o punga cu ulei, sare, usturoi si ce condimente doriti plus pesmet, agitati bine de tot punga, varsati in tava si coaceti la 200°C sau mai mult pina cind se coloreaza si sunt moi, eu am pornit tirziu si am copt la 220
excelenta, mi-a placut foarte foarte mult

[Eataly]

Castane fierte:



Castane crestate, fierte 30 de minute in apa cu sare, o frunza de dafin si seminte de fenel.

[Eataly]

Hummus de bob(fava) cu sfecla rosie, fara tahine ca nu mai aveam.

[Lapona Enigel]

Foarte inspirativ topicul asta, fete! Mai ales pentru cei ce vor sa reduca proteina animala! Multumesc mult!

[Adriana]

Telina radacina (sedano rapa) taiat feliute cu mandolina, pus in tava, amestecat niteul cu ulei, sare si alte prafuri de pe raftul de mirodenii, cuptor si amestecat din cind in cind, mie imi place mult

[Amina]

Dovlecel cu pesmet la cuptor, neasteptat de bun! Felii de dovlecel amestecate cu ulei, sare, boia de ardei, cimbru, praf de usturoi, piper si date prin pesmet.