[Adriana]

ce idee faina, ca am si eu un pachet de foi prin frigider

[adi_edi]

Chiar ca faina ideea cu foile, am notat-o!
De zilele trecute - vinete cu rosii si branza la cuptor (au fost bune dupa ce am dat rosiile la o parte, ca au fost acre)...
Inspiratie caponata , poze n-am mai facut dupa ce le-am scos de la cuptor.

Pun tot aici si tarta cu spanac (asta-i lacto-ovo vegetarian )

[Eataly]

Se pune si lacto ovo, mai avem aici si asa.

Sticky ananas cu tofu marinat in soya.

Soya bucati marinata in soya, presarata cu amidon si aruncate in wok.

Cand s-au rumenit am adaugat ananasul proaspat sos soya, o lingura otet si una de zahar brun.

Am mai lasat 5-6 minute in wok.



Si zucchine si ciupercute



Din ce mi-a ramas am facut un poke pentru Manu pentru lunch box.

[Eataly]

Vinete chinezesti, alea subtiri, naut, lapte cocos si pasta de rosii, curry.

[mino]

Munca de ieri, o pun aici ca de fapt va fi un fel vegetarian. Am facut de pofta mai mult, pentru ca desi sunt toata iarna legume la magazin, nu au acelasi gust ca o legumă coaptă in soare!

Deci, tocana de legume!


Ghiveci! Cam lucios, ca am pus totul la ochi!

[adi_edi]

Ah, ce bine arata! Ce ai pus in tocana? eu n-am pus la borcan niciodata legume in alta forma decat zacusca, daca ai timp pune te rog reteta, cantitati aproximative macar...
Zacusca am in program intr-una din zilele astea, sa vad cand are chef sotul sa mergem la cumparaturi.

[mino]

adi_edi, la 04 September 2020 - 04:52 PM, a spus:

Ah, ce bine arata! Ce ai pus in tocana? eu n-am pus la borcan niciodata legume in alta forma decat zacusca, daca ai timp pune te rog reteta, cantitati aproximative macar...
Zacusca am in program intr-una din zilele astea, sa vad cand are chef sotul sa mergem la cumparaturi.

Eu am pus la ochi, ceapa, morcov, ardei kapia, ulei, sare si ardei iute pentru gust picant, dar reteta ar fi asta!

https://chefnicolaie...-pilaf-sarbesc/

La ghiveci pe lângă cele de sus am adăugat o vânata de vreo 800 g si un zuchini cam la fel plus sos iute ca nu mai aveam boia iute.

Uitam, la tocana am pus si patru linguri cu vârf de orez. De preferat sa il fierbi inainte daca vrei legumele mai crocante, eu din lipsa de timp le-am fiert odata si nu mai sunt prea crocante legumele. Dar mie imi place indiferent cum iese.

[adi_edi]

mino, la 04 September 2020 - 05:56 PM, a spus:

adi_edi, la 04 September 2020 - 04:52 PM, a spus:

Ah, ce bine arata! Ce ai pus in tocana? eu n-am pus la borcan niciodata legume in alta forma decat zacusca, daca ai timp pune te rog reteta, cantitati aproximative macar...
Zacusca am in program intr-una din zilele astea, sa vad cand are chef sotul sa mergem la cumparaturi.

Eu am pus la ochi, ceapa, morcov, ardei kapia, ulei, sare si ardei iute pentru gust picant, dar reteta ar fi asta!

https://chefnicolaie...-pilaf-sarbesc/

La ghiveci pe lângă cele de sus am adăugat o vânata de vreo 800 g si un zuchini cam la fel plus sos iute ca nu mai aveam boia iute.

Uitam, la tocana am pus si patru linguri cu vârf de orez. De preferat sa il fierbi inainte daca vrei legumele mai crocante, eu din lipsa de timp le-am fiert odata si nu mai sunt prea crocante legumele. Dar mie imi place indiferent cum iese.

Ah, ce rau imi pare ca n-am cumparat ardei cand am fost dupa paine, as fi facut pentru azi sa mancam! Am vazut ca aveau si la ladita, ma gandeam ca vin cu sotul cand e liber, ma gandeam doar la zacusca. Multumesc pentru reteta ! si pentru pontul cu orezul!

[Eataly]

Portobello pizza



Rosiile umplute "a la romana"





Parmigiana alba de zucchine

[Adriana]

daca mai sint la Esselunga portobello fac si eu, pina acu le-am taiat si pus in tagliatelle sau risotto

[Eataly]

Adriana, am avut un flash dupa ce mi-ai trimis mesaj:

Linkul meu

Mai vorbirăm/vorbisem de portobello pe undeva.

Si Shefa

Linkul meu

Linkul meu

[Adriana]

ce de idei aveam
deacu le cumpar in fiecare saptamina
au iesit superb
dupa ce ne-am vorbit am zis sa fac tot posibilul sa elimin cantitatea de apa
asa ca
le-am facut la cuptor, n-am pus sare deloc (am pus apoi in farfurie) am pus rosioarele taiate in doua la scurs desi nu a fost nevoie pentru ca nu erau apoase si in loc de mozzarella am pus provolone, tot a iesit niste apa dar mai putin
acu daca tot o sa le refac tre sa scot de pe unde o fi tava aia care are un gratar si le pui pe gratar si in tava se scurge apa si ele ramin uscate
mersi Lili

[Dexter]

le tin minte!!! ciupercile cu inundație! nici ca le-am mai făcut de atunci

[Adriana]

Dexter pai ce ne sperie o inundatie pe noi?
tre sa studiem metode alternative
vinerea viitoare fac alta incercare, ca deja aseara mi-a venit ideea sa le pun pe 2 gratare de silicon, incerc
astea

[Adriana]

Crema de rosii
servita pe piine prajita si cu citeva gramajoare de gorgonzola

[Eataly]

Crispy veggie buns

300 gr faina
175 ml apa fierbinte
Sare

Pentru umplutura legume(varza, morcovi, ardei, ceapa , ghimbir )



Prajite lejer pe ambele parti, adaugam apa si acoperim, ca la ghioza.Se lasa pana se evapora apa.



Se servesc cu sos soya.

[Wowerful]

Eataly, la 23 October 2020 - 11:59 AM, a spus:

Crispy veggie buns

Wow! Ce idee grozava! Saru-mana Eataly!

[Eataly]

Cu placere, crispy veggie buns aici reteta pas cu pas!

[mino]

Mâncărică de cartofi cu pepeni mutați!

Imagini atasate

• 

[Eataly]

Strudel legume mixte(varza rosie, alba, zucchini, ardei rosu si morcov, ardei iute)