[Carmella]

Eu de cind a aparut internetul nu mai cumpar carti "de bucate" decit daca aduc si "valoare adugata" printr-o parte de poveste, literatura, amintiri sau ceva in genul asta.
Saptamina asta mi-a venit comanda de carti printre care s-a ratacit si "Intelectuali la cratita", o adunare de amintiri culinare ale unora dintre persoanele cunoscute in Romania ca scriitori, actori, cititori si... alte categorii sociale
Am inceput-o ieri la 6 seara si am terminat-o acum, de aceea m-am grabit sa o recomand, ca poate inca mai e in ofertele online redusa. Nu ca nu ar merita banii pe care ii cer librariile-magazine-adevarate, dar daca tot se poate face o economie, de ce nu? O sa va placa sa gasiti si retete autentice dar si un parcurs al vietii fiecaruia dintre autori "mergind pe firul mincarii", dupa cum spune Gabriel Liiceanu chiar in aceasta carte.

Arata asa:



Am mai luat si "Dictatura gastronomica" si "Carte regala de bucate", dar inca nu pot sa spun nimic despre ele pina nu le si deschid / rasfoiesc / citesc / gatesc din ele ceva

[raluki]

Adriana, la 20 May 2010 - 10:09 PM, a spus:

Nu are retete adica are putine de tot dar e foarte interesanta, e scrisa de un chimist si explica o multime de chestii, prin asta facind sa cada multe "mituri" dictate doar de trecerea timpului si fara nici o logica stiintifica
libro.jpg

A aparut si in Romania, cred ca anul asta, se numeste "Ce i-a spus Einstein bucatarului sau". Inca nu ma descurc sa atasez imagini . Si e prima mea postare

[Adriana]

Bine ai venit la noi
Acu eu pun imaginea in felul urmator:
- am cautat-o pe google
- cu clik dreapta pe mouse copii linkul sau
- apas aici deasupra pe fotografia micuta de deasupra patratului in care scriu si se deschide o ferestruica in care imi zice Inserare imagine, copii acolo linkul si apoi apas pe Inserare imagine
- sub textul pe care l-am scris apare imaginea

asta e solutie, pentru imagini cu linkul din internet

[raluki]

Multumesc de primire si instructaj!

[Amina]

mi-am cumparat sambata revista asta ( mai bine zis ea m-a cumparat pe mine, cand am vazut culorile la forme, nu am mai avut scapare )



duminica am mai luat inca una ca sa am in total 12 forme de briose din silicon
asta e primul numar si costa decat 6 lei.
numarul viitor costa 15 sau 16 lei si are o spatula si o pensula din silicon.
toate numerele sunt insotite de forme din silicon.

gata, ca nu vreau sa se considere reclama , v-am data cateva detalii pentru ca stiu ca sunt fete interesate si pentru ca pe net nu gasiti absolut nici un detaliu despre revista decat pagina lor de net, dar fara sa spuna mare lucru. primul numar este insotit totusi de un ghid al seriei.

[Maneki Neko]

Mi-am luat si eu tot doua . Am si folosit formitele si sunt ok :-)

[carminap]

De la chioscul de ziare ati luat?

[iulia nicoleta]

mi-am cumparat si eu si "Intelectuali la cratita" si Delicii la cuptor"
acu' m-a pus Adriana pe jar cu Einstein...


Edit: da, Carmina la chioscurile de ziare gasesti revista cu formele de briose.

[Amina]

carminap, la 05 September 2012 - 03:32 PM, a spus:

De la chioscul de ziare ati luat?

Cum a zis si Iulia, se gaseste la chioscuri, numai ca eu de ieri nu am mai vazut-o expusa pe nicaieri, m-am uitat mai mult de amuzament pt ca facea fata mea misto de mine , de cate ori treceam pe langa chioscuri, ca mi-am luat 2 exemplare din primul numar.

[aura]

Eu am citit cartea cu Einstein, am gasit-o intamplator la biblioteca. E interesanta, mai ales cand vorbeste despre zahar si sare. Eu nu stiam de ex care e diferenta intre zaharul alb si cel brun sau cum se obtine sarea de mare.

[Adriana]

iulia nicoleta, la 05 September 2012 - 03:36 PM, a spus:

acu' m-a pus Adriana pe jar cu Einstein...

ma duc s-o recitesc ca sa te mai conving?
uite ca ma ajuta si aura

[iulia nicoleta]

Adriana-i divina :

Imagini atasate

• 

[aura]

Lectura placuta Iulia! Adriana e divina, ca de obicei.

[Adriana]

Oh mamma mia, grazie
Iulia sper sa-ti placa, ar trebui sa o iau la recitit si eu

[Ioana]

Mult timp nu prea mi-am mai luat carti si era cazul.Si noile mele achizitii:
Asta am primit-o de ziua mea, desi nu-s ciocolatoasa ma bucur, ca are niste retete super

Si asta e super

Asta imi place ca normal ca pe langa retete are si multe tehnici interesante

Si restul sunt interesante



In schimb la asta mi-a placut ca are de la retete de paine , produse de craciu, aluaturi dulci si sarate

[moatza]

oho, material de studiu serios!

[Ioana]

moatza, la 29 October 2012 - 12:48 PM, a spus:

oho, material de studiu serios!

Daa, imi era dor sa studiez carturtulii, desi am spus ca nu mai iau ca deja nu prea mai am spatiu pentru ele.

[moatza]

la noi sunt asa de scumpe astea de calitate - ma refer la tiparitura, nu la continut, ca nu pot sti daca n-o studiez - incat iti taie imediat cheful de cumparat.
si de cand cu netul, vorba Carmellei, il prefer.

[Vika]

Ioana, la 29 October 2012 - 12:42 PM, a spus:

Mult timp nu prea mi-am mai luat carti si era cazul.Si noile mele achizitii:
Asta am primit-o de ziua mea, desi nu-s ciocolatoasa ma bucur, ca are niste retete super
IMG_6439.JPG
Si asta e super
IMG_6440.JPG
Asta imi place ca normal ca pe langa retete are si multe tehnici interesante
IMG_6441.JPG
Si restul sunt interesante
IMG_6442.JPG
IMG_6443.JPG

In schimb la asta mi-a placut ca are de la retete de paine , produse de craciu, aluaturi dulci si sarate
IMG_6444.JPG

Waw, super carticelele!!!!
Si eu aveam nisre reviste culinare nemtesti, cu niste retete faine, dar am renunat la ele.
Nu stiu nimic germana si google translate nu prea ma ajuta. Adica nu traducea cum trebuie...

[Carmella]

De citeva zile citesc si eu "Dictatura gastronomica" si sint foarte critica cu ea, cartea, si cu el, autorul. Pai Sanda Marin era deja o mare povestitoare fata de laconismul lui Bacalbasa. Poate sotia lui era o mare bucatareasa, dar cele mai multe din retetele transcrise in carte sint ambigue, recomandarile pe care le facea chiar si pentru vremurile alea mi se par aberante, iar din cele 1501 retete, parca, cam un sfert sint descrise in modul "ca si ala de vita", "vezi mai sus" etc.
Dar o citesc in continuare