[Maya]

Cum stati cu meniul de Craciun?Stiti deja ce faceti?Sau înca programati?
Faceti ceva clasic,gen friptane,sarmale..etc,sau ceva mai altfel,mai deosebit...

Eu înca nu ma pot hotarî!!!
Clasic,nu va fi...ca sarbatorim singurei,ca puii de "cuci".

O sa fie un meniu cu felul 1,2 si 3 ..cred.Idei am,dar nu reusesc sa combin nimic,sa fiu multumita.Cred ca din cauza ca sînt fara prea mult chef.Anul asta nu am intrat în "febra sarbatorilor",asa ca alta data...

...dar stiu ce fac de Revelion

[iulia nicoleta]

mac' acasa s-o ajut pe mama la chisca, leiber, toba...
sa termin bounty (Doamne ajuta!)
sa fac bradu! si paote vini, Mosu!

[Adriana]

Maya a spus:

Cred ca din cauza ca sînt fara prea mult chef.Anul asta nu am intrat în "febra sarbatorilor",asa ca alta data...

Idem ca tine sorella Nici macar un biscuite n-am facut anul asta.
Vreau sa fac citeva aperitive dar nu stiu cum, vreau ceva cu somon afumat si castraveti si niste brinzici de uns pe piine ca le-am cumparat deja, apoi ca felul I fac agnolotti del plin cu sos de friptura, ca felul II am un picior de porc pe care il mai fierb, servit cu cartofi noi la cuptor, si ca desert felii de panettone si pandoro presarate cu zahar pudra si trecute sub grill la cuptor sa se caramelizeze zaharul servite cu zabaione deasupra.

[dragos]

Maya a spus:

Eu înca nu ma pot hotarî!!!
Clasic,nu va fi...ca sarbatorim singurei,ca puii de "cuci".

Fa, spre exemplu, epure cu ciocolata si cognac, sau gasca/rata intr-un fel sau altul, sau gulash de crocodil (in B se mai gaseste carne de crocodil). Sau un gulash cu ciuperci de padure si carne de cerb/caprioara/antilopa/gazela/mistret.

[bristena]

ma primiti si pe mine in club?
n-am cheeeeeeeeeef sa fac ni'c, da' ni'c
macar Maya are idei, eu si pe alea le-am pierdut
si-i un friiiig....brrr
nu-s ce-i cu mine
sper sa-mi revin macar pentru revelion



mamaaaaaaaa, si anu' trecut cum mirosea casa a scortisoara, portocale, paine proaspata (facuta de io)
acuma stau si bantui pe net in cautare de...chef? nu stiu daca-l gasesc

[Maya]

Nici nu va dati seama ce curaj îmi faceti!
Ma gîndeam ca-s singura care nu are chef de nimic!!!

Dragos,asa "altfel" nu vreau,deci fara carnuri de tîrîtoare,sau alte animale din care se fac papuci si postete


Dupa discutii îndelungate cu ai mei,am ajuns de acord comun ca felul principal va fi o rata la cuptor-parfumata pe interior cu portocale si mere+ ierburi si condimente,cu Knödel de cartofi,si varza rosie cu mere.
Eu vroiam o gîsca,dar e prea mare pentru noi 3.
Acu mai ramîne sa gasesc un felul 1,care merge/potriveste înaintea ratustii
Desert,trebuie sa fie ceva cu ciocolata,ca asa vrea Denise.

Spre rusinea mea,sorello,trebuie sa recunosc ca înca nu am facut niciun fursec!!!...iar anii trecuti,faceam cîte 10-15 feluri :?

[moatza]

Maya a spus:

Desert,trebuie sa fie ceva cu ciocolata,ca asa vrea Denise.

pup io pe Denise!

la mine musai sa fie traditional si deja am prestat. ,mai fac vreo doua sarmale si gata!
dulciuri, nimicutza! am o multime de ciocolata si bomboane de ciocolata, plus niste kipferln de-ai tai - arhisuficient! ca doar nu trebe sa recuperam acum tot ce-am realizat anu' asta.

si-apoi si-asa suntem mai mult pe drumuri, deci o sa cotizez la ce-au gatit altii ptr mine

[Maya]

moatza a spus:

Maya a spus:

Desert,trebuie sa fie ceva cu ciocolata,ca asa vrea Denise.

pup io pe Denise!

Da,moatzo,Denise parca e d'a voastra!Desertul ei preferat este ceva cu blat de ciocolata,cu crema de ciocolata,glazura de ciocolata,si daca se poate decorat tot cu ceva de ciocolata(fulgi,forme..etc )..si sigur ar bea si o ciocolata fiebinte pe lînga toata ciocolata din desert!!!
Stie ca daca trebuie sa fac asa desert devin depresiva,si mi-a spus ca egal ce fac,macar blatul si pe "dinafara",sa arate ciocolatos..înauntru am voie sa pun o crema mai deschisa la culoare
...e dusa cu pluta...pe un rîu de ciocolata...

[zoazorel]

Clasic total:porc, porc, porc.
Diversificare: turta dulce reteta Anca_B, Stelutele albe ale Laureilaurentiu si Prajitura banateana a Eloidei.
La noi nu se mananca cozonac:e prea multa coca!

iulia nicoleta a spus:

mac' acasa s-o ajut pe mama la chisca, leiber, toba...
sa termin bounty (Doamne ajuta!)
sa fac bradu! si paote vini, Mosu!

Iulia, la ce ziceti voi chisca? Nu e toba?

[Maya]

iulia nicoleta a spus:

mac' acasa s-o ajut pe mama la chisca, leiber, toba...
sa termin bounty (Doamne ajuta!)
sa fac bradu! si paote vini, Mosu!

zoazorel a spus:

Clasic total:porc, porc, porc.
Diversificare: turta dulce reteta Anca_B, Stelutele albe ale Laureilaurentiu si Prajitura banateana a Eloidei.
La noi nu se mananca cozonac:e prea multa coca!

Iulia, la ce ziceti voi chisca? Nu e toba?

Nu,cel putin eu asa cred.Eu stiu chisca cu orez chiar,si apoi coapta în cuptor,si servita cu mamaliguta si mujdei de usturoi...sa mori mîncînd!!!!

[zoazorel]

Atunci e caltabosul? Nu, nu stiu ce-i chisca! Dar daca are orez, e de bine!

[Adriana]

Maya a spus:

Nici nu va dati seama ce curaj îmi faceti!
Spre rusinea mea,sorello,trebuie sa recunosc ca înca nu am facut niciun fursec!!!...iar anii trecuti,faceam cîte 10-15 feluri :?

Pai daca io ti-am facut curaj, acum imi faci tu mie

[iulia nicoleta]

Maya a spus:

iulia nicoleta a spus:

mac' acasa s-o ajut pe mama la chisca, leiber, toba...
sa termin bounty (Doamne ajuta!)
sa fac bradu! si paote vini, Mosu!

zoazorel a spus:

Clasic total:porc, porc, porc.
Diversificare: turta dulce reteta Anca_B, Stelutele albe ale Laureilaurentiu si Prajitura banateana a Eloidei.
La noi nu se mananca cozonac:e prea multa coca!

Iulia, la ce ziceti voi chisca? Nu e toba?

Nu,cel putin eu asa cred.Eu stiu chisca cu orez chiar,si apoi coapta în cuptor,si servita cu mamaliguta si mujdei de usturoi...sa mori mîncînd!!!!

Zozo, chisca e umplutura aia care contine orez, ceapa prajita, sorici, rinichi, carne...
Leibarul contine plamani, soric,carne,paine...
Toba: limba, urechi, sorici...
Acu fierb toate de-a valma, iar in apa in care fierb, la urma mama fierbe si orezul pt chisca.
Io toate chestiunile astea nu le manc' decat de Craciun, asa ca abia astept!
In anii in care taiam porcu' mama strangea si sangele si facea si sangerete, apreciat de unii, chh pentru altii.
Bunicul meu din Bucovina inainte de-a intra in razboi a fost ajutor de macelar, mama i-a furat retetele si ponturile.
Acu sa vaz dac' oi fi in stare sa duc traditia mai departe :roll:

Imagini atasate

• 

[zoazorel]

Iulia! Nu, chisca n-am mancat! Fara rinichi nu se poate? Azi am facut sarmalele si-am pregatit de caltabos!

[moatza]

iulia nicoleta a spus:

Leibarul contine plamani, soric,carne,paine...

de paine n-am auzit pan-acum.
l-am facut si eu, dar fara paine, si-a iesit super! si toba-i asa de buna!

[Ioana]

Mama , nicoleta ce-mi faci.Cand ma gandesc ca imi sosise azi toba c-data si n-am auzit soneria .

Noi in ziua de Craciun o sa fim in 2,asa ca cred ca fac doar sarmale pt la pranz si seara o fripturica.Dar fac si niste piftie(sper sa gasesc azi sau maine cel tarziu urechi si coada, ca azi numai "adidasi" am gasit), plus cozonacii nelipsiti si prajiturele.

Ma batea gandul sa fac si eu tot asa la cuptor o rata ca o am in congelator,dar singuri nu o dovedim,am zis ca o fac duminica cand vin musafirii,numai ca astia-s "porcari" si zburatoare ratuloase nu mananca , iar eu mi-s inebunita dupa ea.

Oricum ar fi meniul va doresc o masa imbelsugata, multa sanatate si Craciun Fericit

[Maya]

Ioana,eu gîsca as fi vrut,dar cum si noi sîntem în 3,am zis ca rata ajunge
La noi mai haleste si Felix+Berry mîncare,deci o sa dovedim rata!


Am terminat de facut desertul.Mîine îl decorez

[moatza]

Maya a spus:

Am terminat de facut desertul.Mîine îl decorez

astept trepidand

[zoazorel]

Ce-ai "desertuit"?

[Maya]

moatza a spus:

astept trepidand

Heheheeheh!
(am avut voie sa folosesc crema neciocolatata )

zoazorel a spus:

Ce-ai "desertuit"?

3 tortulete de ciocolata cu crema de zmeura,iar mîine vor fi scaldate în glazura de ciocolata,decorate cu zmeura...si ciocolata zebrata