Forum Culinar: Meniul / Masa festiva de Craciun - Forum Culinar

Salt la continut

  • 31 Pagini +
  • « Prima
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Meniul / Masa festiva de Craciun Ce planificati in meniul de Craciun? :D

#181 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 17 November 2011 - 12:44 AM

Eu stiu sigur un lucru: in Ajun peste si de Craciun carne.
Deci tot e ceva :biggrin: !

#182 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 17 November 2011 - 08:59 AM

Vezi postareaany_annette, la 17 November 2011 - 12:44 AM, a spus:

Eu stiu sigur un lucru: in Ajun peste si de Craciun carne.
Deci tot e ceva =))!

Ooooooooo, deja stii multe! :D Io nici asta nu stiu: daca vreau sa fac un meniu carnivor sau unul vegetarian..... :biggrin:
Shutterlight Gallery

Copilotul

#183 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 17 November 2011 - 10:44 AM

Vezi postareaMaya, la 16 November 2011 - 11:28 PM, a spus:

Dupa cum se pare si anul asta vine Craciunul, asa ca...
Idei noi? Meniuri deocheate? Clasic? Restaurant? Nimic? Dieta? =))


la mine clasica dieta! :biggrin:

m-a amenintat omu' cu juma de porc, asa ca...
am vazut c-au aparut si casoletele cu matze de carnati, burta ptr toba...de toate.

#184 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 17 November 2011 - 11:03 AM

Nici eu nu ma aventurez inca in afirmatii ca pan' la craciun mai e o pic' :) dar asa in mare o parte din pregateli le voi face la mine o parte la mama,avand in vedere gusturile alor mei voi avea in casa cumparate sau capatate:sunca,carnati si toba,branza,tot la aperitiv,mancare rece,racituri(piftie adicalea), sarmalute in foi de varza murata cu smantana si mamaliguta,tochitura,friptura de porc,carnati prajiti,muraturi varii salata de varza murata cu mult piper si ulei,desert turte ,cozonac,rachiu sau palincuta vreo tarie ceva,vin,bere suc,astea asa in mare ,nu lipseste bradul super incarcat,aaa si vreo ciorba acra de dres !!!Cam atat,cred :biggrin:

=)) :D

#185 Useril este offline   bristena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,329
  • Inregistrat: 26-November 09

Postat 17 November 2011 - 06:23 PM

Geany, esti sigura? nu-i cam putin? =)) =))
fiica dacilor

#186 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 17 November 2011 - 06:44 PM

Vezi postareabristena, la 17 November 2011 - 06:23 PM, a spus:

Geany, esti sigura? nu-i cam putin? =)) =))

Hhhmm! Acum ca ai mentionat!... =))

=)) =))

O sa revizuiesc lista sa vad ce mi-a scapat =)) =))

#187 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 17 November 2011 - 06:45 PM

Vezi postareaGeany, la 17 November 2011 - 06:44 PM, a spus:

Vezi postareabristena, la 17 November 2011 - 06:23 PM, a spus:

Geany, esti sigura? nu-i cam putin? =)) =))

Hhhmm! Acum ca ai mentionat!... =))

=)) =))

O sa revizuiesc lista sa vad ce mi-a scapat =)) =))



io te-nteleg si te sustin! =))

#188 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 17 November 2011 - 06:56 PM

Mai fetili' io' am zis si ma repet,la mine sunt multi care mananca din mancarurile ce le fac si impart mult,nu suntem genul care sa punem fata de masa apretata,fiecare sta pe locul lui si papa in linste =)) ...Asi! Ai mei sunt multi guralivi si nebuni,nu stau la masa parca au scaieti pe scaun,care-s prin bucatarie in picioarele mele,care vrea sa arate celorlalti ceva f. important la calculator,care urla listine '' =)) ca nu stiu ce e la tv.,muzica urla la maxim,si telefoanele suna-n draci...Zau ca asa e la mine mereu ,da mi-s dragi toti ce sa fac?! =))
Bineinteles ca voi veni cu poze doveditoare ca si anul trecut =))

#189 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 17 November 2011 - 08:14 PM

Acu' , ca ma 'nervat Geany, cu toate alea bune, am început sa "crosetez" si eu la meniul meu! =))
Sa am macar ceva scrijelit pe beletu' de meniu! Foxyy, vezi ca am înaintat planurile! Na! =))
-Maya's World-☀

-D'ale pisicilor-☀

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#190 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 17 November 2011 - 08:19 PM

Vezi postareaMaya, la 17 November 2011 - 08:14 PM, a spus:

Acu' , ca ma 'nervat Geany, cu toate alea bune, am început sa "crosetez" si eu la meniul meu! =))
Sa am macar ceva scrijelit pe beletu' de meniu! Foxyy, vezi ca am înaintat planurile! Na! =))

Reao! =))
Da' las' ca-mi pun io ghetu' neuron la munci si scot ceva la interval. Ca n-o sa se pastreze nica de bietu' meniu pana la Craciun, e alta mancare de peste! =)) Precis ma sucesc si ma razgandesc...
Shutterlight Gallery

Copilotul

#191 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 17 November 2011 - 08:54 PM

Eu inca nu am negru pe alb ce voi face, dar o mica idee mi-am facut.

Momentan nu stiu cati vom fi in Ajun sau in ziua de Craciun, dar pt intalnirea cu ei voi face traditional: piftie, toba,carnati de casa, cozonaci fursecuri.

Pentru intalnirea cu familia voi face atceva decat traditional fiinca vor fi satuli de "porcarii" =)) si tind catre inaripate =)) , dar inca crosetez
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#192 Useril este offline   Ellani 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,352
  • Inregistrat: 21-August 11

Postat 17 November 2011 - 09:11 PM

Eu in afara de faptul ca ma gandesc sa fac vreo 2-3 feluri de fursecuri si poate cozonac sa am in casa in caz de urgenta,nu am nici cea mai mica idee ce sa mai fac.Si oricum,vom fi doar doi.
Adevarat ca nici chef mare nu am si nu stiu,parca-si pierd din farmec sarbatorile de iarna pentru mine din ce in ce mai mult.Si-ar mai fi cum ar mai fi,daca-ar fi oamenii dragi langa mine,dar asa,in afara de sot nu mai am pe nimeni drag aici =)) Cumva oi trece eu si de-asta..

#193 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 17 November 2011 - 09:23 PM

Vezi postareaEllani, la 17 November 2011 - 09:11 PM, a spus:

Eu in afara de faptul ca ma gandesc sa fac vreo 2-3 feluri de fursecuri si poate cozonac sa am in casa in caz de urgenta,nu am nici cea mai mica idee ce sa mai fac.Si oricum,vom fi doar doi.
Adevarat ca nici chef mare nu am si nu stiu,parca-si pierd din farmec sarbatorile de iarna pentru mine din ce in ce mai mult.Si-ar mai fi cum ar mai fi,daca-ar fi oamenii dragi langa mine,dar asa,in afara de sot nu mai am pe nimeni drag aici =)) Cumva oi trece eu si de-asta..

Si ce, in doi nu se poate rasfata? =))
-Maya's World-☀

-D'ale pisicilor-☀

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#194 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 17 November 2011 - 09:57 PM

Vezi postareaEllani, la 17 November 2011 - 09:11 PM, a spus:

Eu in afara de faptul ca ma gandesc sa fac vreo 2-3 feluri de fursecuri si poate cozonac sa am in casa in caz de urgenta,nu am nici cea mai mica idee ce sa mai fac.Si oricum,vom fi doar doi.
Adevarat ca nici chef mare nu am si nu stiu,parca-si pierd din farmec sarbatorile de iarna pentru mine din ce in ce mai mult.Si-ar mai fi cum ar mai fi,daca-ar fi oamenii dragi langa mine,dar asa,in afara de sot nu mai am pe nimeni drag aici =)) Cumva oi trece eu si de-asta..



Nooooo nu se poate asa ceva, tre sa-ti iei aici angajament ca o sa faci in asa fel sa-ti vina cheful!
Multi dintre noi suntem printre straini, insa casa ta trebuie sa fie acolo unde esti tu, iar daca sotul tau e cu tine asta e de-ajuns =))
Ellani =))

#195 Useril este offline   Ellani 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,352
  • Inregistrat: 21-August 11

Postat 17 November 2011 - 10:48 PM

E,de pregatit,clar ca voi face ceva,ca n-o sa pot sa nu,macar si din simplu motiv ca trebuie sa mancam ceva oricum.

Si da,aveti dreptate Maya si Any-Annette :floare: :floare: ,dar....si mai ales ca, am vorbit chiar azi cu nepotica si m-a intrebat asa duios,cand mai vin la ea ca-i e atat de dor de mine :scratch:
Spiritul Craciunului,pe-asta l-am pierdut,dar sa vedem,poate-l regasesc macar pe ultima suta de metri.Daca nu,aia e.

#196 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,244
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 17 November 2011 - 11:52 PM

Eu asa m-as duce in sat cu dorul.....
da' tre sa ma trezesc la realitate :floare:
Deocamdata in curind fac vin d'oranje, am luat vinul rosè si sper in curind sa gasesc portocale netratate, si apoi o sa fac biscuiti de facut cadou ca mi-a revenit cheful care in ultimii 2 ani imi pierise, mai ales ca mi-am comandat si niste forme noi :floare:
Am luat fata de masa noua, champagne si vin avem abundent, la meniu o sa ma gindesc mai incolo :scratch:
Imagine postataLa mia cucina_Bucataria mea

#197 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 18 November 2011 - 12:53 AM

Eu meniul deja il am :floare: , da' nu zic nica deocamdata ca nu-i batut in cuie.
Mi l-am scris deja in agenda, am ales si vinul da' numa pentru ajun :scratch: .
Cozonac nu cred ca fac anul asta, vreau sa fac fursecuri, cornulete cu rahat, biscuiti etc, si-apoi daca vine frate-meu cu cumnata-mea mai bine sa guste ceva local, o sa luam mai mult ca sigur o cassata.
Panettone umplut cu inghetata si preferatul meu panettone cu fistic, artizanale, costa o caruta de bani, dar odata e Craciunul si cum noua nu ne-ajung numa 'doua (din experienta anilor precedenti) .....

Adriana cum faci vinul d'oranje?

#198 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 18 November 2011 - 12:58 AM

Vezi postareaEllani, la 17 November 2011 - 10:48 PM, a spus:

E,de pregatit,clar ca voi face ceva,ca n-o sa pot sa nu,macar si din simplu motiv ca trebuie sa mancam ceva oricum.

Si da,aveti dreptate Maya si Any-Annette :floare: :floare: ,dar....si mai ales ca, am vorbit chiar azi cu nepotica si m-a intrebat asa duios,cand mai vin la ea ca-i e atat de dor de mine :scratch:
Spiritul Craciunului,pe-asta l-am pierdut,dar sa vedem,poate-l regasesc macar pe ultima suta de metri.Daca nu,aia e.



Imi pare tare rau ca te simti asa Ellani .
Eu fac pe viteaza acum, dar cand se apropie Craciunul o sa-mi fie tare dor de ai mei, asta e, o sa-mi lipseasca, e normal, lucrul asta.
Hai sus, curaj!

#199 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 18 November 2011 - 01:15 AM

Fiecare cu problemele lui! Eu va trebui sa ma mut! Nu stiu cand si cum voi avea timp sa fac ceva, desi banuiesc ca niste sarmale si piftie, incropesc eu!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#200 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,244
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 18 November 2011 - 08:51 AM

Vezi postareaany_annette, la 18 November 2011 - 12:53 AM, a spus:

Adriana cum faci vinul d'oranje?

Dupa ricetta lui Federica, in Franta se serveste apoi amestecat cu champagne ca aperitiv, prietena mea cu care am fost in Franta o zis ca nu se poate sa amestec sampania cu nimic :scratch: o zis ca pot sa il amestec daca vreau cu un Prosecco :floare:
Se pune la macerat cu 2 luni inainte:
- o sticla de vin rosè
- 4 portocale taiate in sferturi
- 1 lamiie, evident netratate
- o pastaie de vanilie
- 200 gr zahar (eu cred ca o sa-l reduc la jumate)
- 250 ml tuica, dar se poate pune si o alta tarie, eu o sa vad de ce sticle vreau sa scap de prin bar, ar merge bine un lichior cu gust de portocale, ceva de genul lui Cointreau sau Gran Marnier
Se pun toate la macerat intr-un borcan inchis, se pastreaza la rece si la intuneric, inainte de Craciun se filtreaza si in momentul in care se serveste se amesteca cu sampanie sau Prosecco, dar cineva l-a baut si asa pur ca nu-si amintea ce citise :floare:
Imagine postataLa mia cucina_Bucataria mea

Arata acest topic


  • 31 Pagini +
  • « Prima
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi