[adi_edi]

Carmella, la 19 December 2018 - 10:40 PM, a spus:

Da' cum să pui, mă, pe platou broccoli și conopidă de Crăciun? Măcar dacă alternezi cu ceva făinos, cărnos, brînzos... o fi frumos, dar nu l-aș băga pe masa de Crăciun sau revelion.

O fi idee nord americana - aici se obisnuieste sa pui pe masa "veggie platter" cu "dip" (vad ca sosul e langa platou) cand ai musafiri.

[Lapona Enigel]

Carmella, la 19 December 2018 - 10:40 PM, a spus:

Da' cum să pui, mă, pe platou broccoli și conopidă de Crăciun? Măcar dacă alternezi cu ceva făinos, cărnos, brînzos... o fi frumos, dar nu l-aș băga pe masa de Crăciun sau revelion.

Geany, la 19 December 2018 - 11:17 PM, a spus:

Carmella, la 19 December 2018 - 10:40 PM, a spus:

Da' cum să pui, mă, pe platou broccoli și conopidă de Crăciun? Măcar dacă alternezi cu ceva făinos, cărnos, brînzos... o fi frumos, dar nu l-aș băga pe masa de Crăciun sau revelion.

Ce-i drept e frumos,dar la mine cu hunii mei ar fi doar de decor,acolo ar ramane neatins !

Sincer, eu as fi recunoscatoare sa gasesc din astea pe o masa traditionala, avand in vedere ca, mai ales dupa operatie, mi s-a alterat tare sistemul digestiv. Inca mor dupa mancaruri traditionale, am acelasi apetit gurmand si gurmet, dar , nu imi mai permit Dupa o strachina de bors neaos ori una de sarmale, ma simt rau 3 zile. Nu prea se mai renteaza...

[boni]

Lapona Enigel, la 20 December 2018 - 10:19 AM, a spus:

Carmella, la 19 December 2018 - 10:40 PM, a spus:

Da' cum să pui, mă, pe platou broccoli și conopidă de Crăciun? Măcar dacă alternezi cu ceva făinos, cărnos, brînzos... o fi frumos, dar nu l-aș băga pe masa de Crăciun sau revelion.

Sincer, eu as fi recunoscatoare sa gasesc din astea pe o masa...

Si eu la fel, m-as bucura sa gasesc pe mesele noastre si altceva decat carnuri si iar carnuri. Mai ales de revelion asa un platou cu un "dip" alaturi ar fi salvator pentru mine.

EDIT: mi-am amintit remarca cuiva, la o adunare, care m-a vazut ca imi caut de pe masa ceva fara carne: A, tu esti din aia care mananca doar garnitura!

Aceasta postare a fost editata de boni: 20 December 2018 - 01:55 PM

[Carmella]

Eu sînt persoana care mănîncă 3 zile din 4 doar vegetal, dar broccoli și conopidă nu aș vrea pe masa de Crăciun pe aceeași farfurie mi se par din aceeași categorie de gust și consistență. Nu par nici potrivit asezonate, pur și simplu cineva le-a alăturat că arată bine și reprezintă vizual ceva cu tematică de Crăciun, ca un fel de tablou. Nu văd de ce să le pun pe masă, mai bine desenez un brad pe o hîrtie, sau pun o coroniță de brad natural frumos ornamentată. Cred că masa de Crăciun trebuie să fie ceva cu mîncare foarte bună și care să arate frumos, dar nu toate să fie în forme sau culori care să ne aducă aminte că e Crăciunul, că asta deja știm. Și de Paște la fel, e o avalanșă de forme de ou, iepurași și miei. Iarbă și floricele. Iarna zăpadă, brad și globuri. Aia de pe masă trebuie să fie mîncare

[black_cat]

Carmella, la 20 December 2018 - 10:39 PM, a spus:

Eu sînt persoana care mănîncă 3 zile din 4 doar vegetal, dar broccoli și conopidă nu aș vrea pe masa de Crăciun pe aceeași farfurie mi se par din aceeași categorie de gust și consistență. Nu par nici potrivit asezonate, pur și simplu cineva le-a alăturat că arată bine și reprezintă vizual ceva cu tematică de Crăciun, ca un fel de tablou. Nu văd de ce să le pun pe masă, mai bine desenez un brad pe o hîrtie, sau pun o coroniță de brad natural frumos ornamentată. Cred că masa de Crăciun trebuie să fie ceva cu mîncare foarte bună și care să arate frumos, dar nu toate să fie în forme sau culori care să ne aducă aminte că e Crăciunul, că asta deja știm. Și de Paște la fel, e o avalanșă de forme de ou, iepurași și miei. Iarbă și floricele. Iarna zăpadă, brad și globuri. Aia de pe masă trebuie să fie mîncare

Asta imi aminteste de prima mea iesire intre canadieni acum haaattt multi ani. Cand am vazut pe masa broccoli, conopida, morcov, fasii de ardei, chery tomatoes, toate crude, m-am uitat stramb si la fel ma gandeam: asta e mancare? Dar acum imi place si da, chiar se mananca, nu doar de craciun ci mai mereu cand sint adunari de orice fel, cu un "dip" ca nu stiu cum sa-i zic, care de obicei e pe baza de crema de branza, smantana sau maioneza cu diverse condimente si arome .

[Eataly]

Lapona Enigel, la 19 December 2018 - 02:49 PM, a spus:

Ce de efect e ala de broccolli!

Carmella, la 19 December 2018 - 10:40 PM, a spus:

Da' cum să pui, mă, pe platou broccoli și conopidă de Crăciun? Măcar dacă alternezi cu ceva făinos, cărnos, brînzos... o fi frumos, dar nu l-aș băga pe masa de Crăciun sau revelion.

Mi-ati adus aminte de asta

[Adriana]

pentru Craciunul asta pe care nu credeam c-o sa-l traim vreodata v-ati gindit deja la meniu?

[adi_edi]

E m-am gandit doar ca trebuie sa fac un meniu - cat de simplu anul asta, dar musai si un pic festiv. Deocamdata am comandat cozonaci la magazinul romanesc, de obicei ii faceam eu. Mai uit in urma la subiect, precis voi gasi idei. Mi-am mai salvat de-a lungul anilor idei de pe Pinterest, cred ca ar fi cazul sa ma uit si pe acolo...

[bellamama]

Adriana, la 08 December 2020 - 04:42 PM, a spus:

pentru Craciunul asta pe care nu credeam c-o sa-l traim vreodata v-ati gindit deja la meniu?

Chiar daca il vom face in efectiv redus, sarmalele, piftia, carnatii si cozonacii nu vor lipsi.
Indiferent de pandemie, trebuie sa miroasa a Craciun, ca sa ne mai alinam oful.

[adi_edi]

As vrea sa fac de Craciun brie en croute, sa vad daca nu face figuri bucatarul-sef .
Sarmale facem azi, cozonacii i-am comandat, mai facem (sper) cornulete cu nuca si "tavalita", poate cheesecake (fara coacere).

[dragos]

adi_edi, la 16 December 2020 - 07:43 PM, a spus:

As vrea sa fac de Craciun brie en croute, sa vad daca nu face figuri bucatarul-sef .
Sarmale facem azi, cozonacii i-am comandat, mai facem (sper) cornulete cu nuca si "tavalita", poate cheesecake (fara coacere).

Poti folosi camenbert in loc de brie.

[adi_edi]

E mai bun cu camembert? de fapt cred ca depinde de gusturi. Eu am facut intotdeauna cu brie, are un gust mai delicat (si asa era reteta), dar as face o incercare si cu camembertu'.

[boni]

adi_edi, la 17 December 2020 - 05:50 PM, a spus:

E mai bun cu camembert? de fapt cred ca depinde de gusturi. Eu am facut intotdeauna cu brie, are un gust mai delicat (si asa era reteta), dar as face o incercare si cu camembertu'.

Am facut eu cu camemebrt pentru ca nu am gasit brie. Nu am sesizat mare diferenta. Ma duc sa pun poza la locul ei.

[bellamama]

bellamama, la 08 December 2020 - 06:34 PM, a spus:

Adriana, la 08 December 2020 - 04:42 PM, a spus:

pentru Craciunul asta pe care nu credeam c-o sa-l traim vreodata v-ati gindit deja la meniu?

Chiar daca il vom face in efectiv redus, sarmalele, piftia, carnatii si cozonacii nu vor lipsi.
Indiferent de pandemie, trebuie sa miroasa a Craciun, ca sa ne mai alinam oful.

Pe de-o parte din melancolie, fiindca de luni intru la regim, pe de alta parte ca sa vedeti ca m-am tinut de cuvant:

[Adriana]

Si ce cuvint