[sorinadaniela]

Mi-am luat aparat de facut waffle de vreo luna dar nu am reusit pana azi sa-l pun la treaba.
Ciudata cum sunt nu am facut nici-o reteta din carte ci am ales ceva de pe net.
Aici gasiti reteta care m-a atras pe mine.

Ingrediente:

- 100g faina de migdale (puteti folosi faina monti pentru F1 sau faina integrala pentru F2)
- 50g cacao
- 50g fructoza (100g zahar)
- 3 oua
- 110g ulei de floarea soarelui (110g unt topit si racit)
- sare
- vanilina

Mod de preparare:

Va zic cum am facut eu.

1. Am batut bine albusurile cu un pic de sare, apoi am adaugat jumatate (25g) din fructoza si am continuat cu mixarea.
2. Galbenusurile le-am mixat un pic cu un pic de sare, apoi am adaugat cealalta jumatate (25g) de fructoza. Am continuat sa mixez pana cand fructoza s-a topit.
3. A venit randul uleiului.
4. Am adaugat cacao + vanilina in castronelul cu galbenusurile si am mixat pana cand s-au amalgamat bine.
5. Am continuat cu faina de migdale.
6. Apoi sa incorporeaza cu o paleta (lingura de lemn in cazul meu) albusul in amestecul cu galbenus.
7. Acum nu ne ramane decat de aprins masinaria si trecut la actiune. Eu am pus cate 3 linguri zdravene de maglavaitz in mijlocul aparatului si am asteptat cuminte 2-3 minute.

O bunatate!





M-am pacalit de data asta cu 3 oua, data viitoare cantitate dubla.
Eu le-am rontatit asa simple, dar cu ceva dulceata de visine/inghetata/frisca/caramel cred ca as fi mancat pana as fi explodat...

[sorinadaniela]

Duminica am avut musafiri neanuntati la pranz, asa ca luata prin surprindere am improvizat cu reteta (cantitate dubla) de waffle cu ciocolata.
Bre, au zburat imediat. Au fost apreciate la maxim.
Eu le-am mancat asa simple, restul le-au innecat in inghetata.