[9Ramy9]

Cornulete sarate

Reteta o am de la o verisoara care o avea in cartea cu retete de la Bimby.

Am facut un aluat din 200 grame faina,50 grame unt moale(in reteta era cu margarina),100 grame ricotta(urda),un ou si un pic de sare dupa gust.
Aluatul este elastic,si se modeleaza foarte usor.
Am dat forma cornuletelor,le-am umplut cu sunca(prosciutto) si cu cascaval afumat(scamorza affumicata) .
Le-am uns cu galbenus si le-am presarat cateva cu chimen,cateva cu nuci taiate gros.
Le-am dat la cuptor la 180 grade cam 20 minute.

[Adriana]

Deci alt aluat cu brinza de incercat, si cu umplutura bunuta tare

[9Ramy9]

Adriana, la 03 February 2015 - 05:05 PM, a spus:

Deci alt aluat cu brinza de incercat, si cu umplutura bunuta tare

Umplutura dupa gustul fiecaruia.Noua ne-au placut mult.

[stella]

Acelasi principiu ( branza dulce/de veci-unt-faina ) era si reteta ralucai , pe care am facut-o des

http://artaculinara....pateuri-rapide/

si mai era pe vremuri de mult apuse dna Chiu pe alt forum care daduse o reteta unt si branza philadelphia in cantitati egale, si faina cat cele doua impreuna( adica dublu ) ...ceea ce aduce mult cu *trubinckii* lui Lili

http://artaculinara....4919-trubichky/

[Adriana]

Aia cu brinza philadelphia am facut-o de multe ori in toate felurile, e un aluat foarte fain ca si asta cred.