[Eataly]

Eu asociam heringul afumat cu tarile nordice, zonele friguroase mai ales, nicidecum nu m-am asteptat sa gasesc o reteta "exotica".
Spre surprinderea mea, am aflat ca se folosete foarte mult si in tari precum Haiti, Trinidad, Martinica etc.

Veti intalni retete de chiquetay facute cu pui afumat, sunca afumata, morun si probabil alti pesti afumati.

Eu m-am inspirat de aici.

Eu am gasit herring afumat in ulei, deci deja bun de consumat.



L-am mai clatit rapid inca o data inainte de folosire.

Daca plecati de la zero, cu heringul afumat lemn uscat , procedati ca in video-ul de mai sus.

Am maruntit, tocat heringul, la fel si restul ingredientelor.



Le-am amestecat cu ulei de masline cald(fierbinte, spune autoarea), lamaie, otet, patrunjel tocat.



Am lasat 30 de minute sa se imprieteneasca(cum spunea Maya) aromele.

Serviti cum doriti.



De facut si refacut.Sarbatorile sunt un pretext.

[adi_edi]

Ce pofta mi-ai facut ... De pus pe lista aperitivelor de Craciun !

[Wowerful]

Arata tare bine si e foarte simplu de facut! O sa ma uit dupe hering si la prima ocazie o sa incerc.

[any_annette]

Mie mi-ar placea foarte mult cu siguranta. Nunai sa gasesc hering.

[Eataly]

adi_edi, la 12 December 2018 - 04:05 PM, a spus:

Ce pofta mi-ai facut ... De pus pe lista aperitivelor de Craciun !

Nu ma asteptam sa fie asa bun.Mai am doua filete.Nu apuca craciunul.

Wowerful, la 12 December 2018 - 05:22 PM, a spus:

Arata tare bine si e foarte simplu de facut! O sa ma uit dupe hering si la prima ocazie o sa incerc.

Daca nu gasiti hering, puteti folosi si alt peste afumat.

[Eataly]

any_annette, la 12 December 2018 - 07:30 PM, a spus:

Mie mi-ar placea foarte mult cu siguranta. Nunai sa gasesc hering.

Any eu le-am gasit la Auchan, unde-i somonul afumat, spada, etc-
Are un carton alb, uite



Sunt 4 filete intr-o confectie.

[Lapona Enigel]

Plus ca se potriveste perfect in planul meu de alimentatie. Excelent!
Eu fac des o salata de genul dupa o reteta de la Otilia, Oti, care era cu noi candva pe forum. Dar e cu ton. Ton din conserva, rosii cherry curatate de seminte, taiate cubulete, o esalota mica daca se prefera, pulbere de usturoi si cimbru, piper, sare, care vreti mai adaugati o jumatate de avocado, ceva ulei de masline. E mbuuuuuun , bun rau, perfect pentru dupa sala cand te taie foamea.

[any_annette]

Aici de vazut am vazut, dar intreaga cu cap deci nefiletata. Chiar am sa ma uit sa vad ,dar nu la Auchan ca nu am in zona.

[Adriana]

Si mie imi place mult, pun heringul pe listuta, imi place tare si bagheta aia, cind o gasesc si eu o cumpar mereu

[Geany]

Pun si eu o intrebare de uom' barbar daca nu gasesc hering afumat si gasesc alt soi de peste afumat,oare merge?! (hi hi hi,normal ca nu merge pestele,vreau sa spun daca se poate inlocui heringul afumat cu alt soi de peste afumat )...eu nu mananc nici un fel de peste dar cred ca salata asta asa pe bagheta i-ar place f. mult lui domnul Geany,lui mami si lui tata ,si deabea astept sa-i surprind,poate gasesc chiar hering afumat,da' daca nu gasesc?!

[Eataly]

Da Geany, orice peste afumat.Am scris ca am gasit-o si cu pui afumat, sunca afumata.

Daca dai un search o sa gasesti cu morun, cod, etc.

O reteta pe atat de banala pe atat de buna.Dar sa nu ma credeti pe cuvant😋, incercati-o!

Adriana, la 12 December 2018 - 10:05 PM, a spus:

Si mie imi place mult, pun heringul pe listuta, imi place tare si bagheta aia, cind o gasesc si eu o cumpar mereu

Ai vazut bine Adriana: e bagheta tiroleza de la Esselunga🤗.

[any_annette]

Eu te cred draga mea ca doar nu e prima data ca incerc retepturile tale.
Ma dau la cautat peste afumat.

[Geany]

Merci de raspuns draga mea,peste afumat este pe la noi,i-am povestit lui domnu' Geany de reptzept' e f. interesat,weekendul' asta il comit

[Lapona Enigel]

Eataly, la 13 December 2018 - 01:07 PM, a spus:

O reteta pe atat de banala pe atat de buna.Dar sa nu ma credeti pe cuvant😋, incercati-o!

Te credeam oricum!

Azi nu am ingurgitat nimic pana la ora 16...in afara de o bucatica de ciocolata. Am plecat val vartej de la job, intrat repede la Lidl, luat macrou afumat, venit acas' , aruncat de vreo dua ori cutitele prin aer, et voilà:

Macrou chiquetay:


Ideala reteta pentru ocupati, repeziti, grabiti, hamesiti s.a.m.d..
Lilly, multumesc tare mult!

[any_annette]

Lori zi si mie ce ai luat de la Lidl. Cum arata?
Eu azi am vorbit cu nenea de la Conad si a zis ca da comanda. Ca aici se obisnuieste de sarbatori sa se faca salata cu hering afumat ( portocale, fenicul, hering).

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 14 December 2018 - 06:13 PM

[Lapona Enigel]

Any, uite ce am luat. Se gaseste mereu la Lidl, la fel cum se gaseste si filet de pastrav afumat si de somon. Eu nu mananc decat foarte rar afumat, asa ca nu as sti sa spun daca e calitatea cea mai buna. Mie mi-a placut, numai ca macroul e ceva mai gras in comparatie cu pastravul.

[any_annette]

Super, o sa ma uit si la Lidl atunci. Multumesc!

[Lapona Enigel]

Cu mare placere, draga mea !

[Eataly]

Lapona Enigel, la 14 December 2018 - 05:49 PM, a spus:

Te credeam oricum!

Azi nu am ingurgitat nimic pana la ora 16...in afara de o bucatica de ciocolata. Am plecat val vartej de la job, intrat repede la Lidl, luat macrou afumat, venit acas' , aruncat de vreo dua ori cutitele prin aer, et voilà:

Macrou chiquetay:

Super, ma bucur!
Rosiile, ardeii, ceapa si restul dau pestelui afumat o prospetime, e ideala combinatia.

any_annette, la 14 December 2018 - 06:10 PM, a spus:

Ca aici se obisnuieste de sarbatori sa se faca salata cu hering afumat ( portocale, fenicul, hering).

Super idee, Any!Va mai astept cu idei noi.
Am gasit zilelele trecute si un pateu cu hering afumat.Urmeaza sa-i vina randul.

[Geany]

Deci din ciclul ''Dadeti-va' ca vin - I- ''(ca urmeaza dadeti-va ca vin -II- La caut o reteta cjinezarii de la Bacau )



Revin cu impresii...