[Dan@]

Dexter, la 09 July 2011 - 03:52 PM, a spus:

uptown girl, la 04 July 2011 - 06:33 PM, a spus:

sau ai dat farfuria pt. citeva minute la cuptor ?

nope, farfuria a stat pe masă iar moţarela şi chestiile fierbinţi din'trânsa s-au interacţionat până s-au topit unele pe altele

aha, am inteles ! se lucreaza contra cronometru !
sa recapitulam: cind sint gata cu sosul de anshoale, tre' sa am pregatite deja pastele fierte-scurse-dar-shierbintzi si motzu' taiat, numai bun de azvirlit in farfurie.

p.s. pffui, am obosit numai gindindu-ma cit de rapidos tre' sa actionez pt. pastele astea, minca-ti-as !

[Dexter]

uptown girl, la 09 July 2011 - 05:02 PM, a spus:

aha, am inteles ! se lucreaza contra cronometru !

exact, după principiul, nici o masă, fără cronometru oceanic

cine n-are chef de alergături contra cronometru, schimbă foaia şi zvârle creveţi peste anşoale



dacă-s natur, creveţii, nu anşoalele, când se fac rosé ca în poză, o să ceară un pic de vin alb. daţi-le cât vă lasă inima, să le potoliţi setea şi să rezulte un pic de sosuleţ



amestecaţi cu spaghete în sensul acelor de ceas cu cuc şi gata

[Dan@]

Dexter, la 09 July 2011 - 05:43 PM, a spus:

uptown girl, la 09 July 2011 - 05:02 PM, a spus:

aha, am inteles ! se lucreaza contra cronometru !

exact, după principiul, nici o masă, fără cronometru oceanic

ce cronometru sincronizat avem ... si tu creveti, si eu creveti; si tu paste, si eu paste !

(singura deosebire e sosul - al meu facut dintr-un fond de creveti preparat dupa modelul de biscuitare de la Dexter citire )



p.s. pot sari arde_iasu' din reteta ta ?

[Dexter]

uptown girl, la 09 July 2011 - 06:52 PM, a spus:

p.s. pot sari arde_iasu' din reteta ta ?

merge şi sărit şi ocolit dar mai bine e dacă e stins cu furtunu ăla, mai ales dacă e cuplat la butoiu cu alcoale

[Daniella]

Adriana, la 05 July 2011 - 07:38 AM, a spus:

Nu stiu de ce. Doar am amestecat pastele integrale fierte cu amestecul de mai jos, mai putin maslinele

Adriana, am inteles, merci!

[Adriana]

Vreau sa termin tot ce am in camara, asa ca azi am facut ce au facut italienii cu zacusca pe care le-am facut-o cadou, am amestecat-o cu paste, daca o mincat-o Marco inseamna ca erau bune io nu stiu ca imi mincam salata mea cea de toate prinzurile

[Dan@]

Dexter, la 09 July 2011 - 05:43 PM, a spus:

cine n-are chef de alergături contra cronometru, schimbă foaia şi zvârle creveţi peste anşoale

fugi, ca spui povesti ! eu nu stiam ce sa fac mai repede: sa invirt usturoiul sa nu se arda, sa fac poza tigaii sau sa schimb foaia si sa adaug in sos un rest de balena ramas de ieri ?



oricum multam de idee, ca a iesit o pasta delicioasa !

[Adriana]

Orecchiette al sugo di pomodoro
Mi-au iesit 8 borcanele de sos de rosii, primul din anul asta, daca mai sterilizam2 imi ieseau 10, asa ce a ramas l-am folosit amestecindu-l cu niste orecchiette.

[Adriana]

Pasta con salsiccia e pomodoro
aveam cirnat congelat in frigider, l-am taiat bucatele si prajit in tigaie cu capac, adaugat un borcan de rosii strivite cu furculita si 5 rosii uscate in ulei, am lasat la fiert pina ce s-a evaporat tot lichidul, adaugat pasta si acoperit cu apa, lasat la fiert si amestecat mereu pina cind s-a evaporat toata apa

[Adriana]

Farfalle con pomodorini al forno e fetta
Am taiat rosiile micute in doua si le-am uscat in cuptor presarate cu sare si erbes de provence, amestecate cu telemea, un pic de ulei si pastele fierte

[boni]

scriu aici ca nu stiu unde sa scriu. am cautat in subiect si n-am gasit paste (spaghetti) cu ulei de masline. stiu ca s-a mai discutat despre retata asta, parca era cu ulei si usturoi.

ei, mi-am facut saptamana trecuta (pentru prima data ) speghetti cu ulei de masline aromat cu busuioc* si cu putin "parmezan" (nu-i original, e doar o branza tare rasa, dar e buna).
mi-au placut mai mult decat cele cu pesto. pentru mine au fost cele mai bune paste ever.



* uleiul eu mi l-am aromat. am bagat in sticla de ulei un buchet de busioc si acolo l-am lasat. o tin in frigider (sticla) de atunci. e asa de aromat si buuuun. si mai e si accesibil la pret. cel din magazin costa o caruta de bani si nu se comparat la gust.

[Adriana]

Atunci reteta ta nu e aglio olio e peperoncino ci olio e basilico

[boni]

Adriana, la 28 July 2011 - 08:06 AM, a spus:

Atunci reteta ta nu e aglio olio e peperoncino ci olio e basilico

acu', ca am si denumirea oficiala, promit sa fac poze data viitoare ca sa fie totul frumos, ca la carte.
...si sa pot sa-mi exprim din nou extazul culinar

[Adriana]

ok, asteptam

[aura]

Ce de retete minunate aici!
Ma strecor si eu aici cu o reteta pe care am facut-o ieri pentru prima data. Daca e deja scrisa aici sau e prea banala, imi cer scuze .

Fusille cu ciuperci si fenicul

am calit ceapa, usturoi si fenicul taiat marunt si cand s-au inmuiat am adaugat ciupercile taiate felii. La sfarsit am pus 1 lingura de otet balsamic si una de smantana. (pentru stefania am inlocuit smantana cu un sos de rosii cu busuioc).

[Adriana]

aura, la 29 July 2011 - 04:49 PM, a spus:

Ce de retete minunate aici!
Ma strecor si eu aici cu o reteta pe care am facut-o ieri pentru prima data. Daca e deja scrisa aici sau e prea banala, imi cer scuze .

Fusille cu ciuperci si fenicul

am calit ceapa, usturoi si fenicul taiat marunt si cand s-au inmuiat am adaugat ciupercile taiate felii. La sfarsit am pus 1 lingura de otet balsamic si una de smantana. (pentru stefania am inlocuit smantana cu un sos de rosii cu busuioc).

Bunuta si interesanta

[W Mamadeus Paparotti]

Ar trebui sa pun la "ce ma enervez"
Cineva din familie (nu spun cine ca nu-mi mai spala inexprimabilii) mi-a spus ca s-a saturat de cuisine si cucina si ca la noi in casa nu s-a mai mancat de trei ani alla cantina.

Am lasat-o sa-si faca conducte cu branza , de-alea ras-fierte al gomma

Iar eu mi-am facut penne rigate burro e salvia.

[aura]

W Mamadeus Paparotti, la 29 July 2011 - 05:59 PM, a spus:

Ar trebui sa pun la "ce ma enervez"
Cineva din familie (nu spun cine ca nu-mi mai spala inexprimabilii) mi-a spus ca s-a saturat de cuisine si cucina si ca la noi in casa nu s-a mai mancat de trei ani alla cantina.

Am lasat-o sa-si faca conducte cu branza , de-alea ras-fierte al gomma

Iar eu mi-am facut penne rigate burro e salvia.

mie imi plac macaroanele cu branza

[Daniella]

alea ii plac si lui iubi, ar manca in fiecare zi macaroane cu branza

[Dan@]

un alt tip de pasta, noodles, care ne place in combinatie cu creveti, pui sau midii



(da, mai dau si eu rateuri in bucatarie ! in farfurie trebuia sa am un sos thai curry mai grosut si in final, mi-a iesit o supa ... )