[Daniella]

any_annette, la 26 February 2012 - 05:12 PM, a spus:

Spaghetti cu sos de gorgonzola, unt si fistic.
O bunatate.

Immagine 5460.jpg

woaw! arata super! imi place gorgonzola la disperare. Fistic nu am mancat pana acum in paste ... nu stiu daca mi-ar placea. Ceea ce e cert e ca imi place prezentarea! cum faci sa aranjezi pastele asa? Ma faci sa-mi iau si eu farfurii negre

[any_annette]

Daniella, la 27 February 2012 - 12:51 AM, a spus:

any_annette, la 26 February 2012 - 05:12 PM, a spus:

Spaghetti cu sos de gorgonzola, unt si fistic.
O bunatate.

woaw! arata super! imi place gorgonzola la disperare. Fistic nu am mancat pana acum in paste ... nu stiu daca mi-ar placea. Ceea ce e cert e ca imi place prezentarea! cum faci sa aranjezi pastele asa? Ma faci sa-mi iau si eu farfurii negre

Cu polonicul. Adica iei spaghetti cu o furculita din aia mare si le rotesti in polonic, apoi le pui usor pe farfurie.

Fisticul nu trebuie sa fie sarat, e fistic macinat si atat. Nu e din ala care se rontaie, sarat.

[Daniella]

Inteleg, mie imi plac pastele cam cu orice (in afara de dulci, si de cele clasice cu telemea). La noi se faceau alea cu nuci, pesmet si zahar, nici alea nu imi placeau. De fapt imi plac cele cu inspiratie din mare, fie cu carne, fie cu ciuperci, sau creme de branza gen gorgonzolla. De aia zic ca nu stiu daca mi-ar placea ... , insa in combinatie cu zolla cred ca imi place orice... Dar anyeay nu gasesc zolla aici. Am luat niste pecorino cand am fost incolo si nu stiu la ce sa il folosesc. Ma ajuti cu niste sugestii?

[Daniella]

stella, la 26 February 2012 - 08:51 PM, a spus:

Daniella, noua astea ne plac cel mai mult....gragnano si divella pe primele locuri, apoi barilla , de cecco .
Adriana, am facut si eu in seara asta aceleasi paste ca ale tale all'amatriciana.
Anutza, arata wow pastele tale.

Stella, merci la noi nu am vazut gragnano o sa ma uit dupa ele. Divella parca ...erau ... dar nu sunt sigura. De cecco sunt, dar putine variatii...

[any_annette]

Daniella, la 27 February 2012 - 01:03 AM, a spus:

Inteleg, mie imi plac pastele cam cu orice (in afara de dulci, si de cele clasice cu telemea). La noi se faceau alea cu nuci, pesmet si zahar, nici alea nu imi placeau. De fapt imi plac cele cu inspiratie din mare, fie cu carne, fie cu ciuperci, sau creme de branza gen gorgonzolla. De aia zic ca nu stiu daca mi-ar placea ... , insa in combinatie cu zolla cred ca imi place orice... Dar anyeay nu gasesc zolla aici. Am luat niste pecorino cand am fost incolo si nu stiu la ce sa il folosesc. Ma ajuti cu niste sugestii?

Cu nuca nu imi plac in varianta sarata.
Cu fistic le ador.

De care pecorino ai luat? Din ala tare ca parmigiano?
Eu il folosesc la pasta all'arrabbiata.

[Daniella]

am luat si moale, feliat, pe ala l-am terminat cu chiu cu vai, dar domnului nu-i place mirosul
si am mai mult de ala tare, ca aprmezanul. Cum la arrabbiata? in loc de parmezan? sau cum?

cu nuca si pesmet + zahar, dulci, asa le face mama

[any_annette]

Daniella, la 27 February 2012 - 08:47 PM, a spus:

am luat si moale, feliat, pe ala l-am terminat cu chiu cu vai, dar domnului nu-i place mirosul
si am mai mult de ala tare, ca aprmezanul. Cum la arrabbiata? in loc de parmezan? sau cum?

cu nuca si pesmet + zahar, dulci, asa le face mama

Eu ziceam cu nuca in varianta sarata. Asa dulci imi plac.

Da, il folosesti dat la razatoare fin fin de tot, in loc de parmigiano.

[W Mamadeus Paparotti]

any_annette, la 27 February 2012 - 08:51 PM, a spus:

Daniella, la 27 February 2012 - 08:47 PM, a spus:

cu nuca si pesmet + zahar, dulci, asa le face mama

Eu ziceam cu nuca in varianta sarata. Asa dulci imi plac.

De douazeci de ani incoace ne-am urcat si noi in kokotier
Asa ca in pastele cu nuca si zahar scap si o cantitate (cam o treime) de nuca de cocos rasa.
A placut pana si traditionalistelor din familie.

[Daniella]

W Mamadeus Paparotti, la 28 February 2012 - 10:59 AM, a spus:

De douazeci de ani incoace ne-am urcat si noi in kokotier
Asa ca in pastele cu nuca si zahar scap si o cantitate 9cam o treime) de nuca de cocos rasa.
A placut pana si traditionalistelor din familie.

O idee buna, pentru cei carora le plac pastele dulci!

[Phoenix]

Tagliatelle cu ciuperci si bacon

Edit ca am uitat poza

[Ioana]

Any, ce bine arata si ce bine suna combinatia cu fistic.tb sa incerc si eu neaparat.

Eu paste la cuptor cu somon afumat

[any_annette]

Merci Ioana, daca vrei iti dau cantitatile exacte, apoi tu poti varia in functie de cat de cremoase le vrei.
Fistic se pune din ala natural, macinat, deci nu din ala sarat de care se rontaie.

[Ioana]

any_annette, la 02 March 2012 - 12:21 AM, a spus:

Merci Ioana, daca vrei iti dau cantitatile exacte, apoi tu poti varia in functie de cat de cremoase le vrei.
Fistic se pune din ala natural, macinat, deci nu din ala sarat de care se rontaie.

normal ca vreau reteta .Da stiu de care fistic, cel de folosit la prajituri, am in casa, e nelipsit

[ela]

Paste in stil chinezesc cu pui si legume

[Adriana]

Paste cu broccoli si ansoa

[Aniela]

Adriana, la 11 March 2012 - 11:26 PM, a spus:

Paste cu broccoli si ansoa
pastabroccoli.jpg

cat de bine arata! Yumiiiii! Pusesem ochii pe un gulas, dar parca as face si niste paste

[any_annette]

Bine ai venit Aniela!

Bucatini facuti cu KA-ul, cu unt, coaja de lamaie si piper proaspat macinat.
Experiment reusit !

Da, stiu, e putin pe farfurie..e portia mea ca doar nu trisez tot timpul !

[Aniela]

[quote name='any_annette' date='14 March 2012 - 09:17 PM' timestamp='1331745424' post='136363']
Bine ai venit Aniela!

Bucatini facuti cu KA-ul, cu unt, coaja de lamaie si piper proaspat macinat.
Experiment reusit !

Da, stiu, e putin pe farfurie..e portia mea ca doar nu trisez tot timpul !


Bine v-am gasit! Ghiciti ce fac acum! Paste, evident... Cu pozele astea ale voastre m-am transformat intr-o pofticioasa

[Ioana]

Bavette cu pesto, cartofi si fasole

[Ellani]

Pentru ca prea repede s-a terminat timballo lui Any(am avut doar pentru un pranz)dar nici vinete nu mai aveam,am facut doar paste 'tricollore' la cuptor cu ragu si branza feta.