[Adriana]

Tagliolini ai funghi porcini
Soacra-mea a primit hribi si mi-a dat si mie 2, mai intii am asteptat sa-i manince ea pe ai ei dupa care i-am gatit si eu

Am calit un catel de usturoi in putin ulei, am aruncat hribii taiati feliute, i-am lasat sa se prajeasca bine si apoi am adaugat o cutie de 200 ml de smintina lichida, am mai lasat sa fiarba, in timpul asta fierbeau tagliolinii si apoi am varsat in wokul cu sosulet pastele fierte.
Sublime

[aura]

asa si arata, sublime!

[Adriana]

Fusilli con tonno e melanzane
Azi mi-am incalcat un principiu si am cumparat o bucata de ton proaspat. Am taiat bucatele o vinata si am prajit-o in ulei, am pus sare peste ea si am pus-o deoparte, am prajit tonul taiat cuburele, cind era gata am pus inapoi vinata, un pic de apa din oala in care fierbea pasta, sare si origano, cind pastele erau fierte le-am amestecat

[Adriana]

Gramigna con broccoli e pancetta

[Adriana]

Tubettoni con panna e champignon

[Dan@]

paste cu crema de vinete, dupa o idee de-a lui ton cher

[Adriana]

E neobisnuita pentru mine combinatia, la fel de neobisnuita ca paste cu zacusca
Le prefer pe o felie de piine proaspata.
Ai amestecat salata de vinete cu cascaval ras?

[Adriana]

Sedanini con pancetta e pleurotus

[Eataly]

Interesanta combinatia, Adriana!

Eu maltagliati (ce mi-a ramas din pasta facuta in casa, rupta cu mana in fasii), cu varza si salam picant napoletan.

[Adriana]

Pai pleurotusii mi se pareau prea fara gust si cum ador pancetta si am gasit marca asta buna la Lidl iaca combinatia. Eu in schimb n-am combinat niciodata pastele cu varza.

[stella]

Taitei(maltagliati sau tagliatelle) cu varza si mult piper, sunt taaaaaaaaaaaare buni, Adriana. merita incercat

[Eataly]

stella, la 17 October 2011 - 10:46 PM, a spus:

Taitei(maltagliati sau tagliatelle) cu varza si mult piper, sunt taaaaaaaaaaaare buni, Adriana. merita incercat

Noua ne place mult.
Mai ales ca Manu adora varza!

[Dexter]

fettuccine con funghi porcini* freschi

* porcinii de pin, boletus pinophilus

PS că am mâncat trei porţii, nu vă spun

[Dan@]

Adriana, la 12 October 2011 - 07:47 AM, a spus:

Ai amestecat salata de vinete cu cascaval ras?

Adriana, vinetele coapte si taiate in bucati le-am calit impreuna cu o ceapa tocata, putin cimbru verde, sare/piper dupa gust si apoi le-am adaugat fierbinti peste cubulete de cascaval, mixind totul la robotul de bucatarie pina am obtinut o crema tartinabila.

[Dan@]

Dexter, la 18 October 2011 - 05:15 PM, a spus:

PS că am mâncat trei porţii, nu vă spun

hai ca ai mincat sanatos , ca din ce vad in poza, aduce mai degraba a portioara !

[Adriana]

Mersi Dana.

Stellina si Lili, cum fac varza pentru paste? varza calita normala?

Bravo Dexter.

[laura_lala]

Adriana, la 18 October 2011 - 10:31 PM, a spus:

Stellina si Lili, cum fac varza pentru paste? varza calita normala?

Eu fac varza calita, iar la sfarsit cand e gata calita pun putzin mai mult piper macinat decat la varza "normala".

[any_annette]

Casarecce cu ceapa, zucchine, 2 felii de vinete la gratar (ramase de aseara) si jumatate de "burischio" (un carnat toscan semi invechi,tipic dintr-un anumit orasel din Arezzo - adica se face numai acolo - carne de porc, seminte de fenicul). Si parmigiano.

[Adriana]

Gnocchi di patate con fonduta

[Adriana]

Paste mixte cu dovleac, speck si creme fraiche