[stella]

Cafe, acum abia am vazut mesajul
sper ca au fost asa de bune, cum se presupune din poza.
Lilly, arata superb risottatele tale

[any_annette]

Paste cu mortadella, fistic si smantana



Paste cu dovleac, ceapa si pancetta

[zerda]

stella, la 26 September 2012 - 11:08 PM, a spus:

Cafe, acum abia am vazut mesajul
sper ca au fost asa de bune, cum se presupune din poza.

Nu-i nimic, macar te-ai convins ca nu te uit!!

[any_annette]

Paste cu vinete, carnati, masline verzi carnoase si seminte de fenicul





Paste cu ceapa, zucchine, carnati

[Adriana]

any_annette, la 12 October 2012 - 06:46 PM, a spus:

Paste cu vinete, carnati, masline verzi carnoase si seminte de fenicul

Povesteste-mi-o un pic ca tare imi place cum arata.

[any_annette]

Adriana, la 12 October 2012 - 09:29 PM, a spus:

Povesteste-mi-o un pic ca tare imi place cum arata.

Am pus deodata vinetele si carnatii(dar numai carnea rupta cu mana asa bucatele, fara mat) in vreo 2-3 linguri de ulei ev pe foc, sare, piper rasnit, apoi aproape de final seminte de fenicul presarate si masline.
Gata, mai nica .

[Adriana]

ok, mersi, le incerc

[Adriana]

Any, sunt nemaipomenit de bune, am pus 2 vinete care initial mi se pareau mult comparativ cu cirnatul dar apoi pina s-a fiert pasta am mai pus apa si s-au fiert acolo bine si s-au micsorat, eu masline numai de-astea am. Pe cele verzi le gasesc crapate si amestecate cu ardei iute.

[any_annette]

Adriana, la 14 October 2012 - 07:18 PM, a spus:

Any, sunt nemaipomenit de bune, am pus 2 vinete care initial mi se pareau mult comparativ cu cirnatul dar apoi pina s-a fiert pasta am mai pus apa si s-au fiert acolo bine si s-au micsorat, eu masline numai de-astea am. Pe cele verzi le gasesc crapate si amestecate cu ardei iute.
pastasalsicciamelanzane.jpg

Woowww minunat arata !
Si cele cu zucchine sunt bune, parca olecuta mai bune!

[Dexter]

ulei bun, anşoale, usturoi, ardei iute din belşug, creveţi, vin alb şi pesmet

[Adriana]

Daca mai gasesc simbata dovlecei le incerc.

Dexter, de ce ai simtit nevoia sa pui pesmet?

[Dexter]

făcui fusion intre spaghetti con le acciughe e il pangrattato şi gamberi al vino bianco
sosuleţul este absorbit de pesmet şi e foarte gustos, plus că schimbă textura. nu mai ştiu exact de unde am moştenit reţeta asta, posibil de la un pretin calabrez, oricum alternez intre cu şi fără pesmet, de data asta a fost cu.

[Adriana]

Dexter, la 14 October 2012 - 10:27 PM, a spus:

făcui fusion intre spaghetti con le acciughe e il pangrattato şi gamberi al vino bianco

aaaam inteles

[Ioana]

Bavette cu ce-a dat marea

[any_annette]

Adica fusesi la pescuit ?
Arata super!

[stella]

inghit in sec...da lasa ca m-oi apuca si eu de niscai paste

[zerda]

Ioana, la 19 October 2012 - 05:10 PM, a spus:

Bavette cu ce-a dat marea
paste.jpg

Superb arata!!

[Daniella]

Eu salivez la tot ce ati pus de cand nu am intrat pe topicul acesta. Dar pastele Ioanei ma destabilizeaza ireversibil!!!

Pastele raman unul din felurile preferate, mai ales ca nu mi le permit cand ma lupt cu kg ...

Eu azi, in ultimul moment ezitand intre lasagna (pe are o fac aproape saptamanal - am facut raggu cu rosii de gradine si il am gata la congi,) si tagliatelle quattro formaggi, am ales in extremis sa prepar canelloni pt prima data. Umpluti cu raggù, adaugat peste ele cuburi de rosii decojite, si in loc de bechamell deasupra am pus un sosulet ca pentru quattro formaggi (4 branze + un pic de smantana de gatit si de vin alb) si un fir de parmezan ras pe deasupra. 40 min la 180 grade, acoperit cu o tava intoarsa cu baza in sus. Am avut emotii, pt ca pe ambalaj scria sa le fierb in prealabil 4 minute, operatiune pe care am sarit-o, de teama sa nu se inmoaie si sa devina umplutul anevoios si de asemenea citisem ca operatiunea de umplere este dificila, ceea ce in cazul meu (cu ele nefierte) s-a dovedit o bagatela. Contrar temerilor, s-au fiert foarte bine direct in cuptor, nu avea nici un sens sa le fierb inainte. Pozele mele nu sunt sugestive, cum stiti deja, dar deocamdata mea culpa - nu reusesc decat atat, insa canelloni au fost apreciate de toti mesenii, chiar si de tati

[any_annette]

Bravo Daniela, poza-i foarte faina si important e ca au fost apreciate !

[Daniella]

te pup, merci Any! vreau sa probez sa fac si eu pastele cu carne de carnat, ca prea mi-ai facut pofta ...sa vad cu ce sa le combin pt ca tati nu apreciaza legumele ... poate doar cateva rosii cherry si un pic de vanata sa pun (alla norma le-a mancat acolo ... , daca i-as fi facut eu aici ar fi sarit ca ars LOL).
Seminte de fenicul habar nu am ce sunt si daca se gasesc aici, dar mi-e oricum frica de domnul ca imediat zice ca au ceva ciudat (ma gandesc ca au o aroma puternica precum feniculul insusi). Inca procesez ce varianta sa aleg. in orice caz maine sau poimaine fac quattro formaggi.