[Dexter]

Lily, am folosit pecorino importat din italia si piper
Adriana, ma consoleaza , nici nu stiu cum am facut sa-mi iasa prima data. dupa, ori se lipseste, ori e prea apos sosul, niciodata cremos

[Eataly]

Paste integrale cu linte de Castelluccio, ca iar e frig.

[Adriana]

unde-i frig ca aici e soare si trebuia sa ploua

[Eataly]

Mie de ce mi-e frig?🤔🤔

Torino nord vânt si nori.Cica 13 grade.

[Adriana]

ca esti slaba
intorcindu-le la oile pardon lintea noastra, tu o faci asa mai lichida?

[Eataly]

Adriana, la 03 April 2019 - 03:05 PM, a spus:

ca esti slaba
intorcindu-le la oile pardon lintea noastra, tu o faci asa mai lichida?

Eu?Slaba?
Never!

Da, eu o fac gen "zuppone" ca pasta fagioli.De mancat cu lingura, nu cu furculita.
O parte o "frulez" cu mixerul vertical si-mi da cremozitate, restul de boabe raman intregi.

Tu cum o faci?

Ps.
cu restul de linte, ca am fiert mai mult, am facut hamburgeri. Daca reusesc sa le fac o poza inainte sa-i mananc, aduc dovezi.

[Adriana]

nu-mi amintesc daca am facut cu linte dar cu naut da

azi orecchiette con cime di rapa

[Eataly]

Spaghetti integrali.

[Dexter]

au inima, ce pofta mi-ai facut cum se cheama scoicile astea?

[Adriana]

aici se cheama vongole

[Dexter]

de vongole stiu, ma gindeam ca au un nume si mai specific ca le vad un pic sidefate

[Eataly]

Sunt vongole normale, cel putin eu asa am cerut!

[alpha]

Littleneck clams? aia maro seamana a cockle
Vongole nu e numele generic pentru scoici? ca par a fi mai multe soiuri amestecate. Numa-ntreb, ca nu stiu

[Adriana]

pai nu, poate in engleza
in italiana numele generic e moluschi si mai precis bivalve
si pot fi vongole, cozze =midii, capesante=saint-jacques, arselle, fasolari, ostriche=stridii

[Adriana]

Azi la prinz tagliatelle integrale agli asparagi
foooarte bune

[alpha]

Adriana, la 26 April 2019 - 12:29 AM, a spus:

pai nu, poate in engleza
in italiana numele generic e moluschi si mai precis bivalve
si pot fi vongole, cozze =midii, capesante=saint-jacques, arselle, fasolari, ostriche=stridii

Multumesc
in engleza sunt clams

[any_annette]

Paste cu bobi din gradina .

Din poza lipseste parmigiano, l-am pus dupa.

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 28 April 2019 - 03:30 PM

[Adriana]

aveam dovlecei facuti in tigaia asa mai moi
nu prea ma atrageau
asa ca i-am mixat cu un borcanel mic de pesto genovese si abundent parmigiano
a iesit o crema foarte gustoasa cu care am amestecat penne-le din spelta

[any_annette]

De vara

- rosii datterino (tip curmala) puse in apa clocotita si dezpielitate. Dupa ce le-am dezpielitat, le-am pus in castron si le-am taiat direct acolo ca sa lase si zeama. Am pus apoi patrunjel tocat, oregano, cappere, jumatate de catel de usturoi mic tocat marunt, ulei ev, sare si piper.
Pastele evident al dente, amestecat si la final busuioc proaspat care nu e in poza.

[Adriana]

Orecchiette cu vinete si masline