[Adriana]

Am cautat in forum brinza asta.
Am inteles ca se pune asa intreaga pe gratar dar am gasit un mesaj in care Dexter o foloseste pe ciuperci facute la cuptor.
Intrebarea mea e: se poate gati doar intreaga pe gratar si minca sau se poate folosi si altfel. Daca da, cum?

[moatza]

e o branza mai tare, relativ saraca in grasime, se topeste greu, la temperatura mare.
mie nu-mi place, dar cineva cu care merg la concurs si-o comanda mereu si pub-ul o serveste doar facuta la gratar.

Aceasta postare a fost editata de moatza: 20 February 2019 - 02:16 PM

[bellamama]

Eu o iubesc, o tai felii si o pun pe gratar sau in tigaie.
Pun alaturi o rosie si miam-miam!
Intr-adevar nu se topeste si nu se scurge precum cascavalul.

Aceasta postare a fost editata de bellamama: 20 February 2019 - 02:54 PM

[Daniella]

e o branza cipriota
foarte buna,
are un gust /textura aparte si nu se topeste
merge cel mai bine la gratar (tocmai pt ca nu se raspandeste) si ...asezonata cu diverse: verdeturi, pepperoncino ... , sau pusa peste ciuperci, carne etc
nu-mi vine acum cu ce sa o aseman de la voi ..., dar cumpara o cutiuta, taie branza felii si fa-o la gratar/grill cu un fir de ulei deasupra si oregano ... , nu ai ce sa pierzi, apoi dupa ce va faceti cunostinta, ti-or mai veni tie (sigur) si alte idei
...doar sa fie DOC

Aceasta postare a fost editata de Daniella: 20 February 2019 - 05:16 PM

[Foxyy]

Si noua ne place foarte mult. Pe gratar o facem si o mancam fie simpla, fie cu restul "pieselor" - carne sau alte legume. De multe ori punem ciuperci sau ardei gras rosu. Merg de minune! 😁
Aici se gaseste branza gata vidata, cam 250 g per pachet. Unele sunt deja feliate, unele nu. Oricum, din cauza vidarii, feliile se cam "pierd". Eu la tai, nu ma mai chinui sa le desfac.

[Adriana]

Pai o cumpărai, e in poză. D'aia întrebai 😎 mersi de idei, o sa revin cu impresii după ce o gustam

[dragos]

Adriana, la 20 February 2019 - 12:34 PM, a spus:

Am cautat in forum brinza asta.
Am inteles ca se pune asa intreaga pe gratar dar am gasit un mesaj in care Dexter o foloseste pe ciuperci facute la cuptor.
Intrebarea mea e: se poate gati doar intreaga pe gratar si minca sau se poate folosi si altfel. Daca da, cum?
halloumi.jpg

Da. Insa trebuie sa ai branza care trebe. Io am loat de la Lidl, de fo doo ori, asa ceva si a fost un cacat de fiece data. Asa ca m-am lecuit cu chestii d-astea de la Lidl.

[Adriana]

Bre, e aia din poza. Nu am luat-o de la Lidl ci de la magazin cu fite

[Daniella]

Adriana: Intrebarea mea e: se poate gati doar intreaga pe gratar si minca sau se poate folosi si altfel. Daca da, cum?
hei, sa nu o pui intreaga, sa o tai felii de 0.5-1 cm (imi pare rau nu stiu de ce nu reusesc sa atasez poze )

Aceasta postare a fost editata de Daniella: 20 February 2019 - 09:17 PM

[Adriana]

cind nu se pot atasa pozele uneori este pentru ca sint prea mari

e mica, Daniela, cit o cutie de tigari, de aceea intrebam daca se face intreaga

[moatza]

Adriana, la 21 February 2019 - 10:01 AM, a spus:

cind nu se pot atasa pozele uneori este pentru ca sint prea mari

e mica, Daniela, cit o cutie de tigari, de aceea intrebam daca se face intreaga

pai o cutie poate fi mare, cred ca un pachet ai vrut sa zici.

[Adriana]

da, asa e, nici nu mi-am dat seama, ca de obicei

[Daniella]

nu stiu, ca pozele erau salvate de pe net (zice ca are 600 x 400 si 28,8k) pt a ilustra in imagini ce spun


de obicei se gaseste in ambalaj cat un pachet de unt, totusisi daca e cat un pachet de tigari, tot o tai pe latime in felii de un deget grosmie daca e mai groasa ! da tu, te rog, cautare pe net, dupa halloumi grill, alege poze si o sa vezi cum trebuie sa arate branza asta la grata. De fapt feliile trebuie sa arate ca cele din poza de pe pachetul tau. Pentru asta, bucatile mele fiind mereu cat un pachet de unt, tai felii pe latime si-mi ies cel putin 6 de alea cat in poza de mai sus.

Aceasta postare a fost editata de Daniella: 21 February 2019 - 04:23 PM

[Adriana]

ma duc sa o masor si revin
trebuia de la inceput sa pozez linga bricheta sau si partea din spate
am dat cautari si am vazut ca se face intreaga pe gratar dar m-a bagat in ceata Dexter ca a folosit-o la ciuperci neintreaga

of, si mai si lipseste la raport

[Dexter]

prezent
oare atunci când am făcut ciupercile alea inundate de te dădeai cu barca?
aș face haloumi ca pe saganaki (pane) adică ca pe șnițele/cașcaval pane. aceiași mărime/grosime

[dragos]

Adriana, la 21 February 2019 - 06:16 PM, a spus:

ma duc sa o masor si revin

Bene

Adriana, la 21 February 2019 - 06:16 PM, a spus:

trebuia de la inceput sa pozez linga bricheta sau si partea din spate

Dexter, la 21 February 2019 - 06:50 PM, a spus:

prezent
(...) aceiași mărime/grosime

Nu mai comentez ca ajung direct in pupaza

Aceasta postare a fost editata de dragos: 21 February 2019 - 07:08 PM

[Adriana]

dragos, la 21 February 2019 - 07:09 PM, a spus:

Nu mai comentez ca ajung direct in pupaza

of
am masurat-o na

Dexter, la 21 February 2019 - 06:50 PM, a spus:

oare atunci când am făcut ciupercile alea inundate de te dădeai cu barca?

da, atunci era

[dragos]

Adriana, la 21 February 2019 - 08:12 PM, a spus:

am masurat-o na
halloumi.jpg

Deci aproape de-o palma

[Daniella]

Am in frigi cateva cutii, asa ca am facut-o, sa-ti arat
E ceva un pic mai mica decat pachetul de unt. Mi-au iesit opt felii.
Eu am facut-o mai crocanta, la grillul cuptorului, merge si mai alba, depinde cum va place.
Langa ciuperci la grill, salate si burger.

Imagini atasate

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Aceasta postare a fost editata de Daniella: 21 February 2019 - 10:17 PM

[Foxyy]

La fel e si aici branza. O taiem in 4. Nu pe latura pe care a taiat-o Daniella, ci pe grosime.
Uite ca pane / snitel nu am incercat... Buna idee!!!