[Adriana]

Nici aici oole nu stau la frigider in supermarket dar e scris pe ele ca după ce le cumperi tre sa le ții in frigider. Eu ani de zile nu le-am ținut in frigider.
Revin ca să vă povestesc cum e cu eticheta aici.
Dar înainte, ca să rîdem un pic, vă povestesc ce mi s-a întîmplat acum mulți ani.
Era vară așa că aveam doar o cămașă subțire. Iau cutia cu ouă și o pun in căruț și în momentul ăla îmi curge ceva pe cămașă. Erau ouă clocite sparte. Ceva așa de oribil cum nu știu dacă vă puteți imagina. Cre că mă grabeam sa ma duc sa il iau pe Marco așa că n-am făcut scandal cum as face cred acum. Nu reușeam sa merg decit cu capul intr-o parte ca imi lua nasul putoarea de pe mine😂și cind ajung la casă imi zice tanti aia "vaiiiii ce miros urit". Intre timp cămașa mea se uscase dar puțea. 🙈 asa ca i-am zis io put de la oole voastre stricate 😂

[any_annette]

Mie gorgonzola amestecata cu mascarpone imi place foarte mult.
Cand fac pastele cu fistic pun cat trebuie in amestecul respectiv , iar restul il mananc asa acolo langa oale, pe paine.

Adriana, la 28 February 2019 - 08:58 PM, a spus:

Nici aici oole nu stau la frigider in supermarket dar e scris pe ele ca după ce le cumperi tre sa le ții in frigider. Eu ani de zile nu le-am ținut in frigider.
Revin ca să vă povestesc cum e cu eticheta aici.
Dar înainte, ca să rîdem un pic vă povestesc ce mi s-a întîmplat acum mulți ani.
Era vară așa că aveam doar o cămașă subțire. Iau cutia cu ouă și o pun in căriț și în momentul ăla îmi curge ceva pe cămașă. Erau ouă clocite sparte. Ceva așa de oribil cum nu știu dacă vă puteți imagina. Cre că mă grabeam sa ma duc sa il iau pe Marco așa că n-am făcut scandal cum as face cred acum. Nu reușeam sa merg decit cu capul intr-o parte ca imi lua nasul putoarea de pe mine😂și cind ajung la casă imi zice tanti aia "vaiiiii ce miros urit". Intre timp cămașa mea se uscase dar puțea. 🙈 asa ca i-am zis io put de la oole voastre stricate 😂

[Dexter]

eu nu cred ca am vazut vreodata oua tinute afara din frigider, din frigider le cumpar acolo le țin. nu mi-am pus problem de ce se tin in frigider
adriana, locul intii la consursul de ouă

noi nu am avem marca asta, italiamo, nici macar cu google local nu am găsit-o

[moatza]

Parmezanul din dotare






Cheddar alb





Cheddar rosu





Buricu' i taiat



Precizez ca io nu cumpar nimic, asta e treaba omului, io comand

Si- acuma sa le citesc si eu

Constat ca le- am incurcat putin, nu grav

vad ca pe etichetele de cheddar zice produs in Anglia si dupa aia distribuit de Germania,dar de unde-i laptele? Grasime la greu,calorii tot asa, ce-o fi annato ala din cheddarul rosu?

tot mai prietenos e buricul local, doar 292kcal, celelalte 400+

La parmezan zice o poveste intreaga, deci italienii sunt mai minutiosi cu etichetarea.

[moatza]

clocite si luate din magazin? vai ,vai!

io am patit sa sparg un carton intreg, ca m-am impiedicat si-am cazut cu tot cu plasa cu oua.
nici nu-mi era de oua, cat ca naclaisem toate celelalte cumparaturi.
stiam ca tre sa fiu singura acasa, dar cand am ajuns, omu' meu se cinstea cu un coleg in bucatarie. am bagat o privire de-aia rachitoare - vorba lu' Giani - de-a plecat ala ramburs si dupa aia m-am razbunat pe-al meu.

[Daniella]

Mascarpone si gorgonzola, pardon!
Moatzo, ce frumos scrie: lapte crud de vaca, cheag de vitel, sare. Cea mai curata branza, pana acum...! restul e can-can...

[Dexter]

acum am citit si eu eticheta de la parmigiano, e ca un roman
la noi e conspect

[Daniella]

Dex, desi zice ca ar fi DOP, al tau are multe chestii la ingrediente. Ce cauta ouale acolo ? Cate luni e maturat?

[Dexter]

e maturat peste 24 de luni, asta scrie pe partea cealalta
Lysozyme cica "is antibacterial enzyme naturally found in many organic substances including egg whites, breast milk, saliva and tears" - asa scrie pe site-ul consorțiului de Grana
cica combate posibila infectare a branzei cu clostridiu

[Adriana]

Daniella, la 28 February 2019 - 08:45 PM, a spus:

Aceasta este eticheta de la Mozzarella+mascarpone, produsul de la Lidl, pe care l-a recomandat Any. Originea laptelui Italia. Nu scrie ca nu ar contine lactoza.

am zis ca gorgonzola nu are lactoza
mascarpone +gorgonzola are lactoza de la mascarpone
e si mascarpone fara lactoza dar se vede ca astia de la Italiamo nu s-au gindit sa il faca si sa faca combinatia

[Adriana]

parmigiano cumpar direct de pe siteul unei cooperative de producatori
http://www.latterial...de.it/latteria/
nu trebuie sa aiba altceva in el decit lapte, sare si cheag


la grana nu stiu care e legislatia

[Daniella]

Dexter, la 28 February 2019 - 09:11 PM, a spus:

noi nu am avem marca asta, italiamo, nici macar cu google local nu am găsit-o

Italiamo e o submarca a lui Lidl, care e un lant de magazine nemtesti, de tip discount. Daca nu aveti Lidl, de aia nu gasesti nici Italiamo.

[Daniella]

maine, o sa ma uit si eu eticheta mea, de la parmigiano, pe care il iau din caseificio, chiar din Reggio Emilia, desi nu are etichete de astea elaborate. Acolo ei taie roata mare si poti lua bucati de cat vrea muschiul tau, vidate sau nu. Eu iau bucatile cele mai mici (0.5kg) vidate, ca sa am pe 1 an pt ca nu ajung toata ziua ... Se mai matureaza si la mine in frigider 12 luni Dar inclin sa cred ca in afara de lapte de vaca, cheag de vitel si sare nu ar trebui sa contina altceva. E cea mai "curata" branza.

[Foxyy]

Cascaval, azi am luat prima data marca asta:

[Dexter]

Ambrosi sunt membri in Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano si in cel de Grana iar cine vinde produsul aici are o reputatie excelenta, producatorii asteapta ani de zile sa fie agreati ca furnizori
nu ma indoiesc nici o secunda ca produsul nu e autentic sau nu e facut dupa standardele impuse

Aceasta postare a fost editata de Dexter: 01 March 2019 - 12:58 AM

[Adriana]

moatza, la 28 February 2019 - 09:33 PM, a spus:

clocite si luate din magazin? vai ,vai!

io am patit sa sparg un carton intreg, ca m-am impiedicat si-am cazut cu tot cu plasa cu oua.
nici nu-mi era de oua, cat ca naclaisem toate celelalte cumparaturi.
stiam ca tre sa fiu singura acasa, dar cand am ajuns, omu' meu se cinstea cu un coleg in bucatarie. am bagat o privire de-aia rachitoare - vorba lu' Giani - de-a plecat ala ramburs si dupa aia m-am razbunat pe-al meu.

pai nu le-am luat, numa le-am intins pe camasa
de atunci intorc pe toate partile cutia cu oua inainte de a o pune in carut

vorbind despre oua, aici ele au o stampila cu numere care inseamna
iau poza de pe net cu explicatia si traduc

3=Tipo di allevamento care poate fi de 4 feluri
0 = agricultura biologica
1 = crescute libere afara citeva ore pe zi
2 = crescute pe pamint nu in cusca dar tot in locurile alea inchise, nu's cum sa le zic
3 = crescute in cusca
IT = tara
un cod de 3 numere care identifica localitatea
sigla judetului
un cod de 3 numere care identifica crescatoria

[Dexter]

PS cred ca trebuie sa mai micsoram pozele ca pagina asta se incarca farte greu

[Daniella]

si aici au acelasi cod, cu aceleasi semnificatii pt fiecare cifra, deci o fi reglementare UE. Eu iau doar cu cod 0, daca le gasesc, rar perioade cand nu sunt... nu dau ooo gainile alea din crescatoriile biologice cand e frig.

Aceasta postare a fost editata de Daniella: 01 March 2019 - 01:25 AM

[Adriana]

Daniella, la 01 March 2019 - 01:01 AM, a spus:

si aici au acelasi cod, cu aceleasi semnificatie pt fiecare cifra, deci o fi reglementare UE. Eu iau doar cu cod 0

da, e UE

[Dexter]

sunteți tari la oo pe ale nostre nu-s stampile din astea