Forum Culinar: Etichete - Forum Culinar

Salt la continut

  • 8 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Etichete comparatii, discutii, explicatii, de toate

#61 Useril este offline   Wowerful 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,398
  • Inregistrat: 23-November 12

Postat 01 March 2019 - 08:08 PM

Vezi postareaAdriana, la 01 March 2019 - 09:11 AM, a spus:


Nu e nevoie pentru că faptul ca fac parte din asociația aia de măcelari și fermieri garantează faptul că vînd rasa asta și că ea e crescută cum scrie in constitutia lor 😁



Poate la macelariile de pe la voi carnea provine de la animale fericite care au zburdat pe campii la viata lor.
Aici e trista situatia. Nu am vazut cu ochii mei, dar fermele de animale care au productie serioasa, nu trateaza animalele uman ( humane cum zic ei). Nu stiu cata iarba mananca bovinele alea, cred ca majoritatea sunt hranite cu amestecuri de chestii ( ceva asemanator "concentratelor" din Romania). Ca sa nu mai zic ca nici loc sa se miste nu au ca stau toate la gramada intr-un tarc pavat cu beton.
La fel si la porci si la gaini. Acum au inceput sa scrie pe ambalaje la oua ca gainile sunt "cage free"- adica nu sunt tinute in cusca, dar sun tinute in hale care au chipurile niste usi dar nici o gaina nu iese afara pentru ca nu sunt ivatate. Au fost crescute la bec pana la maturitate..

Am citit niste chestii si e mai bine sa nu ma gandesc la asa ceva pentru ca nu am nicio putere sa schimb eu practicile.
Sunt organizatii care protesteaza si mai nou se incurajeaza consumul de carne de la animale care sunt pasunate. Dar in America de Nord nu exista suficient de ferme din astea fericite ca sa hraneasca atata amar de oameni.



Vezi postareamoatza, la 01 March 2019 - 08:26 AM, a spus:

cel de la care cumpar eu carne de vitel creste animale la nivel de amator, in gradina din spatele casei, adica are max 2 vitei pe an de taiat.
si ii taie pana-ntr-un an, cam pe la 9 luni. el zice ca vitel se cheama pana la 1 an.
dupa aia e manzat, cam pana pe la 2 ani.
dupa 2 ani e bou sau taur, dupa cum ii e norocu'.vacutele nu se taie.

eticheta Adrianei arata ca animalul a fost sacrificat la 2 ani.

stiu ca e de preferat carnea de animal matur, ca are mai putine purine si mai putin colesterol, dar e mai frageda si mai savuroasa carnea de vitel tanar. alegeri.


De aia zic eu ca in Romania inca se mai gasesc chestii... Ala animal fericit care a mancat de la tzatza ma-sii si apoi a pascut pe imas.

Vezi postareaAdriana, la 01 March 2019 - 09:17 AM, a spus:



Dar dacă tot am vorbit despre viței ce părere aveți despre faptul că virgula crescatoriile intensive de bovine sînt printre cei care polueaza cel mai mult planeta. V-ați gîndit să reduceti sau eliminați consumul din acest motiv?


Am zis mai sus- e jale si nu pot renunta la carne dar incerc sa cumpar organic si humane certified :)

Vezi postareamoatza, la 01 March 2019 - 09:23 AM, a spus:

eu am citit ca turmele de oi ar fi destul de flatulente =)) si se gandesc sa le vaccineze contra gazelor si sa le schimbe si hrana. oare cum?
incerc ecologia in alte domenii, problema asta cu nemancatul flatulentelor astea behaitoare nu mi-am pus-o.


Haha! Partzurile de la animale cred ca e ultima problema pe care o are omenirea acum.

Vezi postareaAdriana, la 01 March 2019 - 12:04 PM, a spus:


Dar ai cumpărat brinza, are coaja neagră? Mi-o arăți cînd o tai?


Da, o sa fac.

#62 Useril este offline   Wowerful 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,398
  • Inregistrat: 23-November 12

Postat 01 March 2019 - 08:57 PM

Hai ca dau și o ciocolata- 70% cacao :)


Imagine atasata: monthly_03_2019/post-1728-0-60670600-1551466590.jpeg

#63 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 01 March 2019 - 09:13 PM

Ciocolata mea cu 70%. Ce ciudat, la tine declaratia nutritionala indica grame pe portia de 30g produs, la mine/10g cioc

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_03_2019/post-685-0-65652400-1551467591.jpg


Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#64 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,023
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 01 March 2019 - 10:38 PM

feta locala

dani, daca te uiti la eticheta asta, jumate de cantitate este 1 carb net
ce nu e prea bun : are trans fat, e prea grasa (max 6), saturatele sunt prea mari (max 2), prea mult sodiu (max 170) - mananci cu eticheta pe masa Imagine postata

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-1215-0-10945300-1551472421.jpg


edit: ignorati partea cu "ce nu e prea bun" era doar un exemplu de cum se citeste eticheta in contextul discutat la IF. poate ar fi bine sa stergem ca sa nu confuzam lumea

Aceasta postare a fost editata de Dexter: 01 March 2019 - 11:05 PM


#65 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 01 March 2019 - 10:47 PM

La paste e de preferat ca proteinele sa fie peste 14 pe 100 de gr.
Sub 14 inseamna ca au fost "lucrate" prea mult. Deci daca vreti paste de calitate uitati-va la valoarea proteinelor.

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-13-0-44964700-1551473009.jpg

#66 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,023
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 01 March 2019 - 11:07 PM

si eu tot rummo folosesc Imagine postata nu am stiut asta cu proteinele, o informatie excelenta Imagine postata

#67 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 01 March 2019 - 11:27 PM

14 g de proteine..... Niciuna din cutiile de paste pe care le am acum in casa nu are 14 g....

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-46-0-87889200-1551475374.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-46-0-38729000-1551475387.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-46-0-17949500-1551475395.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-46-0-64260300-1551475401.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-46-0-31371300-1551475414.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-46-0-51586500-1551475421.jpg

Mai am inca o punga, nemteasca. Mi-e lene sa o pozez. Dar zice 12 g pe ea.
Pastele sunt de la magazine diferite, marci diferite, preturi diferite. Unele-s integrale.. Soiuri diferite, cum ar veni, dar degeaba, bag seama..

#68 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 01 March 2019 - 11:32 PM

Vezi postareaDexter, la 01 March 2019 - 11:07 PM, a spus:

si eu tot rummo folosesc Imagine postata nu am stiut asta cu proteinele, o informatie excelenta Imagine postata


:P

Daca gasesti "Voiello", incearca-le.

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-13-0-43335700-1551475785.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-13-0-15255100-1551475800.jpg

Moni, astea care au foarte putine proteine au toate sansele sa nu ramana "al dente".

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 01 March 2019 - 11:32 PM


#69 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 01 March 2019 - 11:32 PM

Nici n-am vazut Rummo sau Voiello pe aici..
Chiar o sa ma uit oe etichete, sunt curioasa daca e vreuna cu minim 14 g de proteine la 100 g produs crud.

#70 Useril este offline   Wowerful 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,398
  • Inregistrat: 23-November 12

Postat 01 March 2019 - 11:35 PM

Vezi postareaFoxyy, la 01 March 2019 - 11:27 PM, a spus:

14 g de proteine..... Niciuna din cutiile de paste pe care le am acum in casa nu are 14 g....
Mai am inca o punga, nemteasca. Mi-e lene sa o pozez. Dar zice 12 g pe ea.
Pastele sunt de la magazine diferite, marci diferite, preturi diferite. Unele-s integrale.. Soiuri diferite, cum ar veni, dar degeaba, bag seama..


Da' stiu ca va plac pastele :P
Poate e fceva inbogatit, faini speciale.

#71 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 01 March 2019 - 11:40 PM

Vezi postareaWowerful, la 01 March 2019 - 11:35 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 01 March 2019 - 11:27 PM, a spus:

14 g de proteine..... Niciuna din cutiile de paste pe care le am acum in casa nu are 14 g....
Mai am inca o punga, nemteasca. Mi-e lene sa o pozez. Dar zice 12 g pe ea.
Pastele sunt de la magazine diferite, marci diferite, preturi diferite. Unele-s integrale.. Soiuri diferite, cum ar veni, dar degeaba, bag seama..


Da' stiu ca va plac pastele :P
Poate e fceva inbogatit, faini speciale.

Sunt pentru copil, mai degraba. Jupanul mai baga paste. Eu nu prea. Din supa le mananc, dar atat.
Pe toate zice acelasi lucru: Durum Wheat Semolina. Tocmai de asta le luam asa, ca n-au alte ingrediente: conservanti, coloranti, etc.

#72 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 01 March 2019 - 11:40 PM

Molisana sunt bune

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-13-0-49889900-1551476418.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2019/post-13-0-79898700-1551476433.jpg

#73 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 01 March 2019 - 11:42 PM

fainuri, wow
daca are proteina mai multa inseamna ca e mai bogata in gluten?

tin minte ca fetele de pe topicul de diete de pe culi faceau un aluat normal ca de paine si-apoi il "spalau" ca sa ramana tot un aluat, dar mai bogat in gluten si cu mai putini carbs. ceva de dieta cumva.

#74 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 01 March 2019 - 11:44 PM

Vezi postareaany_annette, la 01 March 2019 - 11:40 PM, a spus:

Molisana sunt bune

Nici asta nu pare cunoscuta.
Mergem maine la magazin. O sa verific etichetele. Acum chiar sunt curioasa, daca este vreo eticheta cu minim 14 g.

Vezi postareaany_annette, la 01 March 2019 - 11:32 PM, a spus:

Moni, astea care au foarte putine proteine au toate sansele sa nu ramana "al dente".

Am inteles.

#75 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,023
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 01 March 2019 - 11:58 PM

voiello nu am vazut dar cine stie de unde sare iepurele
Any, cat costa Rummo la voi, la noi sunt 2 euroi

#76 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 02 March 2019 - 12:02 AM

Vezi postareamoatza, la 01 March 2019 - 11:42 PM, a spus:

fainuri, wow
daca are proteina mai multa inseamna ca e mai bogata in gluten?

tin minte ca fetele de pe topicul de diete de pe culi faceau un aluat normal ca de paine si-apoi il "spalau" ca sa ramana tot un aluat, dar mai bogat in gluten si cu mai putini carbs. ceva de dieta cumva.


Tocmai prezenta glutenului determina calitatea pastelor.

Dar e legenda faptul ca pastele fara gluten nu ingrasa.
Si oricum pastele nu ingrasa. Ingrasa ce punem peste ele, deci condimentul, felul un care e gatit.

Vezi postareaDexter, la 01 March 2019 - 11:58 PM, a spus:

voiello nu am vazut dar cine stie de unde sare iepurele
Any, cat costa Rummo la voi, la noi sunt 2 euroi


Depinde de supermarket, de oferte . In jur de 0.90 - 1,20 euro.

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 02 March 2019 - 12:00 AM


#77 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,250
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 02 March 2019 - 12:16 AM

Eu prefer Gragnano
ce-mi place cite lucruri invatam acum :D
eu habar n-am de ce ziceti voi, la tabela aia nu ma uit nicicind ca nu stiu s-o cetesc si sa disting ce e bine si ce nu :P

am facut o multime de poze la multe lucruri da' tre sa le micsorez si sa le postez bine dar acum n-am timp

am pozat insa carbonara la Lidl ca sa va zic ca daca o cumparati eu nu mai sint prietena voastra =))
Imagine atasata: monthly_03_2019/post-4-0-49785200-1551478509.jpg
am taiat partea in italiana si o las mare poza ca sa puteti sa cititi, mai e scris in franceza si germana
Imagine atasata: monthly_03_2019/post-4-0-57724800-1551478581.jpg

#78 Useril este offline   Wowerful 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,398
  • Inregistrat: 23-November 12

Postat 02 March 2019 - 03:46 AM

Vezi postareaFoxyy, la 01 March 2019 - 11:40 PM, a spus:


Sunt pentru copil, mai degraba. Jupanul mai baga paste. Eu nu prea. Din supa le mananc, dar atat.
Pe toate zice acelasi lucru: Durum Wheat Semolina. Tocmai de asta le luam asa, ca n-au alte ingrediente: conservanti, coloranti, etc.


Cunosc, și la noi e cam la fel. Chiar ar trebui sa cumpăr ca azi am terminat pachetul de tortellini.

Am fost la magazinul etnic și am luat Lebni adică brânza de kefir. Noua ne place.


Imagine atasata: monthly_03_2019/post-1728-0-98288300-1551490999.jpeg

PS- îmbogățite* nu înbogățite*

#79 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,607
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 03 March 2019 - 01:23 AM

Voi cumparati produsele cu eticheta bio/organic? tocmai ce am vazut o emisiune in care arata cum s-au testat diferite cereale din orez pentru bebelusi, iar produsele bio "proudly Canadian" aveau cea mai mare concentratie de arsenic, de un nivel care e ilegal in Europa. Nu zic ca e regula cu astfel de produse - dar am impresia ca scapi de drac si dai de ta-su.

#80 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 03 March 2019 - 03:01 AM

Vezi postareaadi_edi, la 03 March 2019 - 01:23 AM, a spus:

Voi cumparati produsele cu eticheta bio/organic? tocmai ce am vazut o emisiune in care arata cum s-au testat diferite cereale din orez pentru bebelusi, iar produsele bio "proudly Canadian" aveau cea mai mare concentratie de arsenic, de un nivel care e ilegal in Europa. Nu zic ca e regula cu astfel de produse - dar am impresia ca scapi de drac si dai de ta-su.

Sincer, nu. Aici, nu simt vreo diferenta de gust intre organic si ne-organic. Asa ca, decat sa dau banii degeaba.....

Arata acest topic


  • 8 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi