[Eataly]

Pallotte cace e ove adica chiftelute pecorino si oua abruzzesi.

Fac parte din "cucina povera" adica bucataria saraca tradizionala.

250 gr paine uscata, pusa la hidratat in apa clada, stoarsa bine
2 oua
200 gr pecorino abruzzese(puteti inlocui cu parmigiano sau un cascaval gustos maturat bine)
Patrunjel, piper eventual un pic de pesmet daca compozitia e prea moale.

Formam pallotte si le prajim in ulei.



Intre timp pregatim si sucul de rosii.Plonjam crochettele in sucul de rosii si le lasam la fiert pana devin moi.

Chiftelele de branza dupa prajire sunt crocante.In sucul de rosii se umfla si devin moi si gustoase.



Pallottele au un gust branzos, nu de paine.



La restaurantul unde le-am mancat asta vara le serveau in coccottine de teracotta introduse 5 minute la cuptor cu o ploaie abundenta de pecorino deasupra.😍

Taxativ clatiti totul cu un Montepulciano d'Abruzzo!🍷🍷

[Adriana]

Cind om mai mere o sa le iau sa le guste ceilalti.
Intre timp mie mi-au trecut pe sub nas si acu citeva saptamini dar n-am avut curajul.
Am sa le incerc cu parmigiano atunci

[moatza]

Eataly, la 23 March 2020 - 06:26 PM, a spus:

Taxativ clatiti totul cu un Montepulciano d'Abruzzo!🍷🍷

[Dexter]

adica daca te prinde fiscul ca faci din astea, clatesti declaratia cu vin. simplu, nu?

[Eataly]

moatza, la 23 March 2020 - 08:38 PM, a spus:

Eataly, la 23 March 2020 - 06:26 PM, a spus:

Taxativ clatiti totul cu un Montepulciano d'Abruzzo!������������

Musai!

Dexter, la 23 March 2020 - 08:44 PM, a spus:

adica daca te prinde fiscul ca faci din astea, clatesti declaratia cu vin. simplu, nu?

Iegzactli

Adriana, la 23 March 2020 - 07:04 PM, a spus:

Cind om mai mere o sa le iau sa le guste ceilalti.
Intre timp mie mi-au trecut pe sub nas si acu citeva saptamini dar n-am avut curajul.
Am sa le incerc cu parmigiano atunci

As zice ca in Abruzzo au scapat bulettele de cascaval in suc de rosii, o eroare gustoasa.

Eu le-as manca si dimineata la cafea!

[moatza]

Eataly, la 23 March 2020 - 08:55 PM, a spus:

Taxativ clatiti totul cu un Montepulciano d'Abruzzo!������������


Musai!

cred ca ma afecteaza virusul asta, taxativ e vreun regionalism-ceva? nu fac pe desteapta, dar eu n-am auzit cuvantul asta, de-aia intreb

edit: imperios necesar e pleonasm, deci nu!

Aceasta postare a fost editata de moatza: 23 March 2020 - 09:57 PM

[Dexter]

nici eu nu stiu ce inseamna taxtiv, parol!

[any_annette]

Dexter, la 23 March 2020 - 10:39 PM, a spus:

nici eu nu stiu ce inseamna taxtiv, parol!

Adica e musai bre!

[Adriana]

Cre ca a gresit cum fac eu frecvent, a romanizat "tassativamente" adica musai cum zice Any sau obligatoriu mai pi rominesti😏

[Dexter]

moatzo auzisi, e musai! daca-i taxativ, cu placere!

any, multumim de traducerea traducerii

[moatza]

Dexter, la 23 March 2020 - 11:16 PM, a spus:

moatzo auzisi, e musai! daca-i taxativ, cu placere!

aa, bon! am mai invatat ceva pe italieneste. aproape eram convinsa ca e typo si-a vrut sa zica laxativ

[Eataly]

🤣🤣
Iar v-am dat de lucru!

E typo tastatura din capul meu!

Se zice tastatura?🤔🤣

[moatza]

Eataly, la 24 March 2020 - 09:15 AM, a spus:

Se zice tastatura?🤔🤣

da, simte-te safe sa folosesti termenul

[boni]

moatza, la 24 March 2020 - 08:42 AM, a spus:

aa, bon! am mai invatat ceva pe italieneste. aproape eram convinsa ca e typo si-a vrut sa zica laxativ

Da, si vinul rosu strange burta.