[Lapona Enigel]

Fetelor, umbla la un moment dat acum multi ani, pe culinar, retetarul de cofetarie, cu absolut toate retele in el . La un moment dat l-am primit si eu, il am pe un HD , dar e atat de plin de greseli rezultate din incompatibilitatea Windows-urilor , ca nu mai inteleg ni-mic.

Il are cumva cineva si ar putea sa mi-l trimita? Tin minte ca Maria Aspacaritei erai cofetareasa si il avea, parca...

[Adriana]

inafara de faptul ca era un scan destul de prost era si incomplet
am si trecerea lui in word care e lipsita de sens pentru ca anumite litere s-au transformat in ceva inutil decie total inutilizabil
dar daca totusi il vrei aminteste-mi mailu tau in mp si ti-l trimit

[Lapona Enigel]

Ah, deci si tu ai aceeasi problema, sa inteleg. Ca scanul acela prost si eu il am...si cu aceleasi litere ininteligibile acolo unde trebuiau sa fie diacritice. Plus ca habar nu am unde incepe o reteta si unde se termina si tabelele alea cu cantitati nu le inteleg neam...
Ok, am sperat ca poate e cineva care are o varianta utilizabila pentru ca tare as vrea sa stiu daca e in el reteta de inghetata cu cafea din cofetarii, de pe vremea raposatului ... daca nu, o sa incerc sa o fac eu cumva.

[Adriana]

am cautat si e doar inghetata alba, o sa incerc sa tai bucatica de pagina, sa vad daca reusesc
cauta o reteta de inghetata intr-o carte ca lumea de retete si apoi experimenteaza adaugind cafeaua care iti place

[Amina]

iti pun cateva pagini din manualul meu de liceu, e mai multa informatie decat ai cerut , poate iti va fi de folos.
am pozat tot ce era legat de inghetate, nu m-am putut abtine.

[Adriana]

multumim Alina
tu stii ce e svartul?
ca l-am intilnit si in celalat retetar

[bristena]

S.ar putea sa fie vorba de șvarț, o băutură nealcoolică, răcoritoare... daca bine.mi amintesc

[Lapona Enigel]

Amina, la 12 July 2020 - 11:56 AM, a spus:

iti pun cateva pagini din manualul meu de liceu, e mai multa informatie decat ai cerut , poate iti va fi de folos.
am pozat tot ce era legat de inghetate, nu m-am putut abtine.

1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg

7.jpg

8.jpg

9.jpg

10.jpg

11.jpg

Wow, Amina! Esti super, super! Multumesc foarte mult! Poti pune , te rog, si coperta? As vrea sa o caut pe net sa o procur. Multumesc tare mult!

[Amina]

Adriana, la 12 July 2020 - 02:17 PM, a spus:

multumim Alina
tu stii ce e svartul?
ca l-am intilnit si in celalat retetar

svartul era cafeaua fiarta si filtrata

[Amina]

Lapona Enigel, la 13 July 2020 - 06:52 AM, a spus:

Wow, Amina! Esti super, super! Multumesc foarte mult! Poti pune , te rog, si coperta? As vrea sa o caut pe net sa o procur. Multumesc tare mult!

sunt manualele mele de liceu, nu stiu daca le mai gasesti. asta de cofetarie nu e al meu, mi l-a pierdut o colega si fara sa stau pe ganduri l-am luat pe al ei de pe banca si m-am si semnat imediat pe el. am vazut acum coperta si mi-am adus aminte, eu tin la lucruri nu mazgaleam cartile sau caietele, cel mult mai trageam o floricica sau o inimiaora dar pe la sfarsitul caietelor cu creionul
o sa pun si cuprinsul, daca mai gasiti ceva interesant pe acolo mai fac poze la pagini, ca mi-e lene sa scanez , s-a pus si praful pe scanner si nici softul pt el in laptop nu il mai am.

cofetarie

[Adriana]

Amina, la 13 July 2020 - 04:02 PM, a spus:

svartul era cafeaua fiarta si filtrata

mersi

[Amina]

Adriana, la 13 July 2020 - 04:58 PM, a spus:

Amina, la 13 July 2020 - 04:02 PM, a spus:

svartul era cafeaua fiarta si filtrata

mersi

cu placere!

cate amintiri legate de liceu si orele de alimentatie publica...
si am invatat multe, foarte multe lucruri carora atunci nu le-am dat nici o importanta, acum as vrea sa imi aduc aminte tot.
intr-un fel imi pare rau ca nu am folosit nimic din ce am invatat in liceu, dupa facultate am profesat in alte domenii.

[Lapona Enigel]

Amina, la 13 July 2020 - 04:40 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 13 July 2020 - 06:52 AM, a spus:

Wow, Amina! Esti super, super! Multumesc foarte mult! Poti pune , te rog, si coperta? As vrea sa o caut pe net sa o procur. Multumesc tare mult!

sunt manualele mele de liceu, nu stiu daca le mai gasesti. asta de cofetarie nu e al meu, mi l-a pierdut o colega si fara sa stau pe ganduri l-am luat pe al ei de pe banca si m-am si semnat imediat pe el. am vazut acum coperta si mi-am adus aminte, eu tin la lucruri nu mazgaleam cartile sau caietele, cel mult mai trageam o floricica sau o inimiaora dar pe la sfarsitul caietelor cu creionul
o sa pun si cuprinsul, daca mai gasiti ceva interesant pe acolo mai fac poze la pagini, ca mi-e lene sa scanez , s-a pus si praful pe scanner si nici softul pt el in laptop nu il mai am.

cofetarie

Gabriela Pârjol - este?

Bine i-ai facut colegei!!! Si eu sunt fix ca tine! Acum , in meseria mea, a trebuit sa inghit multa literatura de specialitate plus beletristica specifica si mereu fac "teme". Dar nici acum nu ma lasa inima sa fac notite si remarci/completari pe carti/pe pagina ci tot cu biletel stau langa mine.

Deosebit manualul si foarte pretios. Ma uit ca, in fond, teoria este super solida si a existat, totusi, o perioada in care lucrurile mergeau in tara la noi. Mama a lucrat in comert si sunt aproape 100% convinsa ca si ea a avut manuale de genul, cel putin stiu ca avea o mica biblioteca in balcon, cand eram eu mica, dar le-a aruncat pe toate Si acuma eu le caut pe net ori pe la anticari, arrrrrrr.

Multumesc foarte mult pentru bunavointa si timp ! Cred ca le poti si fotografia doar cu telefonul si sa le pui aici.

[adi_edi]

Nu pricepeam ce vrei sa zici, Laponica, credeam ca o cunosti pe doamna Gabriela, acum am vazut coperta - cred ca voia sa spuna ca acea doamna face parjoale, adica... parjoleste !
Dar manualele acelea sunt o adevarata comoara! Tehnologia pe care am facut-o noi la liceu a fost o materie absolut inutila (noi am facut tehnologie chimica), nu am ramas cu nimic...

[Amina]

Lapona Enigel, la 14 July 2020 - 09:03 AM, a spus:

Gabriela Pârjol - este?

cred ca ma plictiseam tare la orele de teorie , mult mai interesante au fost cele de laborator. aveam la parterul liceului un laborator de cofetarie si unul de teh. culinara complet utilate.
pt atestat am tras biletele si mi-a picat de pregatit un tort cu frisca si fructe si sandvisuri si tartine. tortul l-am facut singura dar cu sandvisurile si tartinele s-a jucat profu de culinar. mi-a facut tot felul de decoruri cu filigram de unt, felii de castraveti. am lasat omu sa se desfasoare

Multumesc foarte mult pentru bunavointa si timp ! Cred ca le poti si fotografia doar cu telefonul si sa le pui aici.

cu placere!