[Adriana]

Mai e un mesaj despre carne cruda condimentata dar e macinata deci n-am vrut sa ma lipesc acolo.
Este vorba aici de carne taiata felii subtiri probabil ceea ce peste tot in lume s-a raspindit cu numele de carpaccio.
Eu o condimentez cu suc de lamiie, ulei si schije de parmigiano, tura asta aveam niste lamii snack micute si le-am taiat fin de tot dupa ce inainte am scurs sucul peste carne

[dragos]

Ce carne? Si cum o tai subtire?

Aceasta postare a fost editata de dragos: 07 March 2021 - 09:29 PM

[Dexter]

total pe gustul meu, as minca o ladă

dragos, eu congelelz carnea un pic, pina se intepeneste suprafata, dupa care o pot taia foarte subtire. pare vitel ce se vede la Adriana

[dragos]

Dexter, la 07 March 2021 - 10:03 PM, a spus:

total pe gustul meu, as minca o ladă

dragos, eu congelelz carnea un pic, pina se intepeneste suprafata, dupa care o pot taia foarte subtire. pare vitel ce se vede la Adriana

Ce carne?

[Dexter]

vitel sau vaca

mușchiuleț

[dragos]

Dexter, la 07 March 2021 - 10:06 PM, a spus:

vitel sau vaca

mușchiuleț

Ok. Merci.

[Adriana]

habar n-am
aici ii zici la macelar: carne per albese
si el executa

[Lapona Enigel]

Foarte mult imi place chestia asta! Eu am o masinarie din aia de taiat ... sta in boxa de cand am primit-o...Voi taiati la mana carnea asa subtire? Si lamaia?

[Adriana]

eu n-o tai pentru ca o taie macelaru
taietor avem si noi, dar de regula o trag jos si o folosim daca iau o bucata de bresaola sau speck sau prosciutto sau similare care trebuie taiate fin, doar ca face parte din chestiile alea care nu le ai la indemina pentru ca n-ai loc si care trebuie apoi curatate si-ti piere cheful
lamiia era moale si micuta si am taiat-o cu cutitul

[Lapona Enigel]

Am inteles Eu o sa scot dihania aia din boxa si o dau ca a facut umbra degeaba )

[dragos]

Si eu ma gandeam, cu ani in urma, sa-mi iau o masina de taiat felii. Dar nu m-am lamurit, pe mine insumi, ce felii sa tai. Asa ca n-am luat.

Am luat, insa, atunci, un cutit electric de taiat chestii. Am incercat, odata, sa tai ceva si... plua! Cica nu aveam accesoriul care trebuia (lama speciala de taiat carne congelata, ca fiecarei chestii ii trebuia lama ei ca s-o tai). Asa ca l-am aruncat, la gunoi, mintenas.