[black_cat]

adi_edi, la 25 June 2024 - 12:34 AM, a spus:

Asadar, prajitura trebuia sa iasa mai inalta, inclusiv bezeaua, dar m-am incapatanat sa o fac fara sa dau drumul la AC desi era umiditatea mare, e drept ca nu era exagerat de cald. Dar nici albusurile nu mi s-au batut cum trebuie, si blatul pare necopt desi a stat in cuptor aproximativ o ora. Capsunele au lasat mult sirop, pe la colturile tavii plutea zeama... Dar a fost cea mai buna prajitura din ultima vreme (se vede ca n-am prea mai facut deserturi 😋).

Mmm, cu capsuni si sirop de la capsuni, cum sa nu fie buna?
Si aici e umezeala mare desi a fost chiar racoare zilele astea, dar a plouat. Nici eu nu am dat drumul la AC insa am pus dezumidificatorul pentru ca era umiditatea peste 80 in casa. Am golit rezervorul ala la cateva ore, galeti intregi de apa am aruncat de acolo. Si cand te gandesti ca toata apa aia "plutea" in aerul din casa.
Desi am facut jumatate de portie de amandina tot ne-au ramas 3 bucati, le-am bagat la congelator. Le-oi scoate vreodata cand ne e pofta de dulce si nu am nimic in casa.
Si pentru ca tot a fost racoare si am putut da drumul la cuptor, imi era pofta de o prajitura mai usoara asa am facut un cremsnit.

Punctuletele negre ce se vad prin crema sint seminte de la pastaia de vanilie.

[Adriana]

m-ai omorit
eu muream dupa cremsnit
cind ai timp imi explici exact cum ai facut-o?

[black_cat]

Adriana, uite dupa videoul asta am facut, mai putin stratul de frisca pentru ca nu am avut iar foietajul de deasupra eu l-am lasat intreg.
Cremsnit

[Adriana]

black_cat, la 25 June 2024 - 11:43 PM, a spus:

Adriana, uite dupa videoul asta am facut, mai putin stratul de frisca pentru ca nu am avut iar foietajul de deasupra eu l-am lasat intreg.

pai da, cremsnitul pe care il stiu si eu are foile intregi si crema de vanilie inauntru, in cel mai rau caz amestecata cu frisca dar nu in straturi separate
mersi frumos

[adi_edi]

Asa tin minte si eu cremsnitul (pe la noi se chema cremes), doar cu crema de vanilie intre 2 foi.
Ieri am facut muffins dupa reteta de banana bread (am.pus si bucatele de ciocolata Aero), ca aveam 2 banane lesinate cu care am vrut de fapt sa fac cookies dupa reteta lui Mino dar n-am avut ovaz.

Imagini atasate

• 

Aceasta postare a fost editata de adi_edi: 27 June 2024 - 04:36 PM

[black_cat]

adi_edi, la 27 June 2024 - 04:33 PM, a spus:

Asa tin minte si eu cremsnitul (pe la noi se chema cremes), doar cu crema de vanilie intre 2 foi.
Ieri am facut muffins dupa reteta de banana bread (am.pus si bucatele de ciocolata Aero), ca aveam 2 banane lesinate cu care am vrut de fapt sa fac cookies dupa reteta lui Mino dar n-am avut ovaz.

Ce bine arata. Cand si daca ai timp imi/ne spui ce reteta de banana bread folosesti? E idee buna cu muffins, de pus la pachet la munca.

[Adriana]

eu in schimb as vrea de la voi o reteta de cookies
i-am cumparat dintr-un loc unde se servea micul dejun dar pe saculet nu era nici o eticheta si nici un ingredient, dar erau cei cu fulgi de ovaz, stafide si scortisoara, voi care sinteti la mama lor aveti vreo reteta care credeti ca ar fi buna, cu cele 3 ingrediente enumerate mai sus evident
asa aratau

[adi_edi]

Eu nu (mai) fac cookies ca mie nu prea imi plac 🤪.
Eram sigura ca am pus o reteta de cookies cu ovaz pe vremuri, am gasit ceva dar nu chiar ce-ti trebuie. Poate faci o combinatie, in loc de chocolate chips pui stafide si mai adaugi si niste scortioara 😁...
https://www.artaculi...-sefi-bucatari/

[Adriana]

adi_edi, la 27 June 2024 - 09:24 PM, a spus:

Eram sigura ca am pus o reteta de cookies cu ovaz pe vremuri, am gasit ceva dar nu chiar ce-ti trebuie. Poate faci o combinatie, in loc de chocolate chips pui stafide si mai adaugi si niste scortioara 😁...

o pun si aici sa fie
Best Chocolate Chip and Oatmeal Cookies
1 cana fulgi de ovaz
1 cana faina
1/4 lingurita sare
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt
1/2 cana unt sau margarina, moale
1 cana zahar brun
1 ou
1/2 lingurita estenta de vanilie
1 1/2 cana bucatele de ciocolata
Intr-un vas combinati ovazul, faina, sarea, praful de copt, bicarbonatul. Puneti deoparte
Intr-un alt vas bateti cu mixerul untul cu zaharul, oul si vanilia pana se omogenizeaza. Adaugati amestecul de faina, amestecati bine. Adaugati ciocolata. Luati cu lingura din aluat, formati bile de 2,5 cm, puneti in tava. Coaceti la 190 C (375 F) 8-10 minute sau cand au devenit un pic maronii.
si o voi incerca, mersi frumos

[black_cat]

Adriana, la 27 June 2024 - 08:43 PM, a spus:

eu in schimb as vrea de la voi o reteta de cookies
i-am cumparat dintr-un loc unde se servea micul dejun dar pe saculet nu era nici o eticheta si nici un ingredient, dar erau cei cu fulgi de ovaz, stafide si scortisoara, voi care sinteti la mama lor aveti vreo reteta care credeti ca ar fi buna, cu cele 3 ingrediente enumerate mai sus evident
asa aratau
cookies1p.jpg
cookies2p.jpg

Adriana, din pacate nici eu nu te pot ajuta. Cookies cred ca am facut doar o data cand era Andrei mic, si atunci doar de fun cu el, cu aluat cumparat gata facut, doar le-am copt. Nici noi nu mancam cookies.

[adi_edi]

Blackie, uite reteta de banana bread asa cum am pus-o mai demult pe forum:

1 1/4 cana faina
1 lingurita bicarbonat
se cern impreuna

2 banane foarte coapte, zdrobite cu furculita (poti pune si 3-4; eu data trecuta am pus 1 banana si 2 mere rase)
1/2 cana ulei
1 cana zahar (eu pun 1/2 ca mi se pare prea dulce)
2 oua
se amesteca si apoi se adauga faina+bicarbonat
1/4 cana nuci taiate - optional, se pot adauga in aluat sau deasupra (sau amandoua) - normal ca poti pune si mai mult
mai poti pune picaturi de ciocolata

Se coace la 180 C / 350 F (daca o pui in tava normala cam 30 minute, in cea de chec aproximativ 50 minute)

Cana poate fi de 225-250 ml.

Aceasta postare a fost editata de adi_edi: 28 June 2024 - 04:38 AM

[black_cat]

adi_edi, la 28 June 2024 - 04:34 AM, a spus:

Blackie, uite reteta de banana bread asa cum am pus-o mai demult pe forum:

1 1/4 cana faina
1 lingurita bicarbonat
se cern impreuna

2 banane foarte coapte, zdrobite cu furculita (poti pune si 3-4; eu data trecuta am pus 1 banana si 2 mere rase)
1/2 cana ulei
1 cana zahar (eu pun 1/2 ca mi se pare prea dulce)
2 oua
se amesteca si apoi se adauga faina+bicarbonat
1/4 cana nuci taiate - optional, se pot adauga in aluat sau deasupra (sau amandoua) - normal ca poti pune si mai mult
mai poti pune picaturi de ciocolata

Se coace la 180 C / 350 F (daca o pui in tava normala cam 30 minute, in cea de chec aproximativ 50 minute)

Cana poate fi de 225-250 ml.

Multumesc. Eu foloseam o reteta cu unt. O sa incerc si asa.

[snej]

M-am cam chinuit un pic sa-mi amintesc cum sa postez si sa atasez poze si de ce nu voia pozele mele dar am reusit.
Adriana intru rar ca nu apuc sa mai pun mana pe laptop cat sunt acasa. De pe telefon nu m-am prins inca cum sa manevrez sa scriu ceva sau sa vad posturile.

Torturile au fost facute pentru seful meu care se pensioneaza. E un om deosebit si am facut imposibilul ca sa am torturile gata. (Am facut si pentru ziua mea 2 dar le-am terminat dupa 3 saptamani dupa ziua mea

adi_edi, la 26 May 2024 - 07:36 PM, a spus:

Snej, ce surpriza! Placuta, bineinteles 😁! Sper sa te vedem mai des!
Si pentru mine reteta lui Kiken Hanna de dobos a ramas preferata, cu toate ca n-am mai facut-o de ani buni.

Cateodata imi iese ff bun si alta data imi iese divin. Cand am timp sa fac foile f subtiri, adaug si un pic de ulei in compozitia de foi si ies asa moi si daca am ciocolata buna in casa...

Ma bucur sa te vad si o sa mai sterg praful pe aici mai des sper.

Imagini atasate

• 
• 

[Adriana]

Ma bucur ca ai reusit
de pe telefon exista varianta rapida dar poti doar scrie
cea mai complexa iti da si posibilitatea sa pui pozele
cel putin de pe al meu asa functioneaza
mie imi place al doilea tort

[adi_edi]

Eu as gusta din amandoua torturile 😋, arata bine amandoua. Ti-a iesit glazura la dobos perfecta! Eu n-am facut niciodata caramel, la noi nu se mananca.

[black_cat]

Eu nu stiu ce e tortul 2 dar sigur e bun bun. Voi ati gusta, eu as manca . Dobosul deja e arta.
Eu am facut (iar) prajitura fina cu ness, reteta Diamond. Somebody stop me!

[adi_edi]

Ah, Black, cum poate sa arate! Prajitura cu ness cred ca se bate cu aceea cu capsuni pentru locul 1 la mine in clasament! Asta zic acum, pana nu apare altceva 😋.
(Sotul a mers sa cumpere paine si a adus si pasteis de nata, sa vedem cat ma pot abtine pana infulec una...sau doua...)

[Ica]

Nu stiu daca sriu unde trebuie, dar sa ma laud si eu. Fac dulceata de aronia. Pentru prima data. Nu stiu ce trebuie sa iasa, dar ceva o iesi

[Adriana]

Bravo, sa ne zici cum a iesit

[mino]

Cred ca iese ca dulceață de afine, sa ne spui Ica și nouă cum îți iese!