[Bonicelli]

Kiken, multumesc invat si eu de la cei mai buni.
Vrabiuto, retetele le inventez. Pe la inceputul topicului am mai pus eu si pas cu pas, dar n-am facut la toate poze pe parcurs, ca ma concentrez la ce fac si uit de poze. In general ciocolata topita, umpluturi cu ce-mi da pe moment prin cap, sau ce am.
Uite, cand mai fac, promit sa pun pas cu pas.
Simona, ti-a raspuns Zorzo (viitoarea mea ucenica ) am si niste forme si cand n-aveam foloseam forme de cuburi de gheata. Daca nu-ti spunea Zorzo ti-as fi zis ca le-am dat cu schmirghel, glass papier.

[Bonicelli]

No, azi diet.
Am fiert niste brocoli cu telina si putin morcov, le-am pasat, dar nu piure si am pus sare, piper, niste tarhon, chestii de-astea sa nu fie fad amestecul, ca asa cum arata, nu l-as fi mancat nici alergata.
Gasisem eu intr-un dulap un fel de cutiuta de plastic, nu mai stiu cand am luat-o si nici pentru ce am luat-o, cred ca pentru ceva orezuri chinezesti dar nu bag mana-n foc, asa ca mi-am zis ia sa vad eu ce iese acolo.
Amestecul ala n-ar fi stat in forma nici cu acatiste, asa ca am luat eu un pliculet de jeleu din acela de pus pe tarte, deci nu gelatina, dar si asta tot gelatina e, numai ca se intareste imediat, l-am topit in 200 ml de apa (dar oricum nu l-am folosit tot, ca nu vroiam sa iasa aspic) si l-am indesat in cutiuta aia, peste care am pus capacelul.
Dupa 10 minute era gata l-am scos frumusel, l-am taiat si i-am facut poze cu un fel de suncuta gen prosciuto si nelipsita valeriana.
Am mai pus si-o jumatate de avocado, peste care am picurat niste ulei de dovleac (din ala verde, dar din cand in cand bate-n rosu inchis)
Asa si asta am mancat eu azi la pranz. Moaaaama, cat de disciplinata sunt.

Fisiere atasate

•  1.jpg (220.09K)
  Number of downloads: 8
•  2.jpg (248.07K)
  Number of downloads: 7
•  3.jpg (130.89K)
  Number of downloads: 8
•  4.jpg (104.49K)
  Number of downloads: 9
•  6.jpg (106.12K)
  Number of downloads: 8
•  7.jpg (142.51K)
  Number of downloads: 8
•  8.jpg (136.95K)
  Number of downloads: 7
•  9.jpg (128.5K)
  Number of downloads: 7
•  11.jpg (151.42K)
  Number of downloads: 8

[Bonicelli]

Si-am mai facut si bomboane diet. Sau aproape, ca fructele confiate aveau si putin zahar.
Am folosit tot un pliculet din acela de jeleu de pus pe tarte, am pus fructele in formele de bomboane (dupa ce lasasem putin jeleu sa se-ntareasca pe fundul formei) si am turnat restul pana le-am umplut. Am folosit si jeleu alb si rosu. (In vreo 2 am picurat si niste sirop de menta pentru putin verde) In jeleu am pus niste indulcitor din cel lichid, nu zahar.

Fisiere atasate

•  1.jpg (117.87K)
  Number of downloads: 8
•  2.jpg (74.04K)
  Number of downloads: 7
•  3.jpg (117.38K)
  Number of downloads: 8
•  4.jpg (120.15K)
  Number of downloads: 7
•  7.jpg (119.29K)
  Number of downloads: 7
•  8.jpg (118.11K)
  Number of downloads: 8
•  9.jpg (123.59K)
  Number of downloads: 7
•  10.jpg (153.03K)
  Number of downloads: 7

[Foxyy]

Bonicelli, la 17 February 2010 - 02:32 PM, a spus:

Kiken, multumesc invat si eu de la cei mai buni.
Vrabiuto, retetele le inventez. Pe la inceputul topicului am mai pus eu si pas cu pas, dar n-am facut la toate poze pe parcurs, ca ma concentrez la ce fac si uit de poze. In general ciocolata topita, umpluturi cu ce-mi da pe moment prin cap, sau ce am.
Uite, cand mai fac, promit sa pun pas cu pas.
Simona, ti-a raspuns Zorzo (viitoarea mea ucenica ) am si niste forme si cand n-aveam foloseam forme de cuburi de gheata. Daca nu-ti spunea Zorzo ti-as fi zis ca le-am dat cu schmirghel, glass papier.

Bonicelli, la 17 February 2010 - 03:12 PM, a spus:

Si-am mai facut si bomboane diet. Sau aproape, ca fructele confiate aveau si putin zahar.
Am folosit tot un pliculet din acela de jeleu de pus pe tarte, am pus fructele in formele de bomboane (dupa ce lasasem putin jeleu sa se-ntareasca pe fundul formei) si am turnat restul pana le-am umplut. Am folosit si jeleu alb si rosu. (In vreo 2 am picurat si niste sirop de menta pentru putin verde) In jeleu am pus niste indulcitor din cel lichid, nu zahar.

Io nu ma mai gioc!!!! O iei numa' pe Zorzo drept ucenica? Io cui raman?
Cu bonbonurile astea (ultimele adica), m-ai daramat de pe scaun. Inghit in sec, imi troznesc falcile si maselele si ma uit la culori si plang! De mila bietului calculator plang - inca un pic si inund biata tastatura!

[raluca elena]

BonBon, ai ajuns pro, sa ma bata mamaie!

[zoazorel]

BonBonicellei pentru cinstea si onoru' facut de a ma declara ucenica ei! Numa' ca cred ca vrea sa mor pana atunci! Boniceaoooo, stii ca n-am voie, de ce ma sinucizi cu dude? cat sunt de frumoase! De bune, nici nu vreau sa ma gandesc!
Foxyy, stai calma, ca nu ma descurc singura, asa ca tu esti ucenica mea, bine?
Fata, bine c-ai pus verde de menta, ca era sa nu mai recunosc peisajul! Mai traieste Paul?
Da' ce-ti veni de te facusi cuminte si disciplinata azi?

[Foxyy]

zoazorel, la 17 February 2010 - 09:32 PM, a spus:

BonBonicellei pentru cinstea si onoru' facut de a ma declara ucenica ei! Numa' ca cred ca vrea sa mor pana atunci! Boniceaoooo, stii ca n-am voie, de ce ma sinucizi cu dude? cat sunt de frumoase! De bune, nici nu vreau sa ma gandesc!
Foxyy, stai calma, ca nu ma descurc singura, asa ca tu esti ucenica mea, bine?
Fata, bine c-ai pus verde de menta, ca era sa nu mai recunosc peisajul! Mai traieste Paul?
Da' ce-ti veni de te facusi cuminte si disciplinata azi?

De acord! Promit sa fiu o ucenica ascultatoare!

[Bunny]

Bonicelli, la 17 February 2010 - 02:57 PM, a spus:

No, azi diet.
Am fiert niste brocoli cu telina si putin morcov, le-am pasat, dar nu piure si am pus sare, piper, niste tarhon, chestii de-astea sa nu fie fad amestecul, ca asa cum arata, nu l-as fi mancat nici alergata.

Boni, m-ai terminat cu rulada - aspic de broccoli! Mai ai locuri la ucenicie ?

PS. Recunosc sincer ca nici intr-o mie de ani nu m-as fi gandit sa folosesc jeleul acela sa imbrac legumele - gelatina insa, cu siguranta da - e o idee faina (stii ca vine si in variante colorate? eu am avut la un moment dat unul rosu

[zoazorel]

Bunny, e in doua variante:Tort gelee rosu si transparent!
Nu-ti inteleg mirarea: la imaginatia Bonicelliana debordanta, eu deja nu ma mai mir.Doar astept!
De idei nu duce lipsa, dar nici de indemanare! Ba mai e si modesta (doar e "maestra" mea! Tre' so- laud, nu? )

[Bonicelli]

Foxy, Zorzo e viitorul ucenic, tu vei fi supraveghetorul meu si-al lui Zorzo, ca ce faci tu....
Raluca,
Zorzo, Paul nu se simte prea bine, sughita de cate ori il pomenim si normal ca nu-i prea mai ies macaronsii.
Bunny, tu ma-ntrebi de locuri la ucenicie? Poate dupa ce fac eu un curs la tine-n bucatarie

Azi am facut ciuperci umplute pe gratar, (de fapt MdeB le-a facut)si niste foi din acelea de orez umplute cu morcov, gulioara, ridiche, gorgonzola si evident valeriana. (varianta cruda)
Eu am mancat doar ciuperci si foi de orez, MdeB-ul si-a mai pus si ceva carne pe gratar.

Fisiere atasate

•  1.jpg (167.14K)
  Number of downloads: 8
•  2.jpg (204.03K)
  Number of downloads: 7
•  3.jpg (176.62K)
  Number of downloads: 8
•  8.jpg (150.05K)
  Number of downloads: 7
•  4.jpg (152.01K)
  Number of downloads: 8
•  5.jpg (144.37K)
  Number of downloads: 7
•  6.jpg (138.66K)
  Number of downloads: 8
•  7.jpg (153.57K)
  Number of downloads: 8

[stella]

Boni , m-ai dat pe spate. nu doar cu cromatica, ci si cu ideile si realizarea. brava.

[Bunny]

Boni, tare frumos si sanatos

Si da, vreau la tine in ucenicie, macar pentru a invata sa fac mancare asa frumos colorata si sanatoasa

[Bonicelli]

Stella, multumesc mult. Un compliment de la tine ma motiveaza, mai ales ca tu chiar ai gustat din ce fac si stii cum e, cand te straduiesti sa fii perfect, atunci o dai in bara.
Bunny, OK, facem schimb, eu vin la tine pentru ideile si competenta ta, tu vii la mine sa inventam impreuna mancaruri frumoase si sanatoase.

Uitasem dulcele dietetic.
Muesli amestecat cu unt bio muesli din ala crocant si turtit in forma, pentru blat.
Branza philadelphia light amestecata cu frisca lichida (batuta bine, bine)aici mi-a cam scapat piciorul (si la unt), ca nu prea sunt diet, dar in context nu se pune, 2 lingurite de lamaie (suc) indulcitor lichid si batute rau, rau, pana stau baț.
Am pus un strat de visine una langa alta, pana nu s-a mai vazut blatul, amestecul branzos pe deasupra, pac cu aranjamentul in frigider si am pandit si tot verificat cu degetul sa vad daca-i gata ....pana a fost gata.

Fisiere atasate

•  12.jpg (123.61K)
  Number of downloads: 7
•  13.jpg (120.01K)
  Number of downloads: 7

[Bunny]

Bonicelli, la 20 February 2010 - 06:14 PM, a spus:

Bunny, OK, facem schimb, eu vin la tine pentru ideile si competenta ta, tu vii la mine sa inventam impreuna mancaruri frumoase si sanatoase.
Am pus un strat de visine una langa alta, pana nu s-a mai vazut blatul, amestecul branzos pe deasupra, pac cu aranjamentul in frigider si am pandit si tot verificat cu degetul sa vad daca-i gata ....pana a fost gata.

Uite, vezi tu Boni, fara sa am modestii desarte, eu inca nu mi-s competenta in bucatarie, sunt cel mult o colectie de accidente incredibile (da' sa nu mai spui la nimeni, da?) - asta si din cauza ca nu am rabdare, doar la imaginatie stau bine cateodata .

Uite, eu zic ca reteta asta ar fi stat foarte frumos la dulciuri in imagini: ingrediente simple, sanatoase (nu intram in polemici , zaharul e o leguma, nu?), efect deosebit, gustul cred ca e delicios!

[Bonicelli]

Bunny, da, zaharul e o leguma, toata lumea stie, ca si ciocolata de altfel, da' io zahar n-am pus. Ce-o fi avut muesli ala, mie de grasimea din unt si din frisca aia lichida mi-era.
Ei Bunny, io n-am ce cauta la retete in imagini, acolo-i pentru cei chiar priceputi, mie-mi ies din greseala. Asta-i a patra pe care-o fac si pe care am putut s-o pozez.
Cat despre competenta ta in bucatarie, hai sa vorbim despre un aperitiv cu somon(pe care l-am copiat si eu), tarta cu brocoli si somon (care sigur urmeaza zilele astea) drobul de pui (pe care-l voi face de Paste pentru cativa musafiri care nu mananca miel) clatitele vestite pentru postitoarele de ziua-ntaia diferiti cozonaci si briose, care mie nu mi-ar iesi nici cu acatiste si daca mai stau, imi mai aduc aminte.Deci, in afara de imaginatie e si competenta.

[Nicoleta]

ah, mie doar cutiuta imi place

foarte mumoaaase Boni!!!

[Bunny]

Bonicelli, la 20 February 2010 - 07:08 PM, a spus:

Bunny, da, zaharul e o leguma, toata lumea stie, ca si ciocolata de altfel, da' io zahar n-am pus. Ce-o fi avut muesli ala, mie de grasimea din unt si din frisca aia lichida mi-era.
Ei Bunny, io n-am ce cauta la retete in imagini, acolo-i pentru ce-i chiar priceputi, mie-mi ies din greseala. Asta-i a patra pe care-o fac si pe care am putut s-o pozez.

Te pupacesc si dau un aperitiv cu somon cand ne vedem

[stella]

Boni , pentru tine primii ghiocei

[zoazorel]

Vai, Stella, ce frumosi sunt! Si ce frumos miros...De-aici ii simt! Pot lua si eu unul?

[stella]

Sigur ca da Zoazo.