[zoazorel]

bonicelli a spus:

Deci Zorzo stie ce spune, aici nu-i nimic off topic, sau in plus.

iulia nicoleta a spus:

Cred ca ar merge sa pui bombonele in cosulete de ciocolata facute tot de tine!
Da' tre' sa ai nerv! Io n-am!
PS:eventual poti face si Bounty(reteta postata de Maya) cu interioare colorate ca am vazut ca esti " in tema"

Nici io.
Eu vreau sa inventez bomboane, ma rog, sau aproximativ. :laughing7: Alea ale lui Maya sunt grozave, dar mie sigur nu-mi ies la fel, stiu eu bine.

Multam! N-ai fi tu daca ti-ar iesi reteta ca originalul! Asta-i fain,ca s-a "luat" si la mine!

[iulia nicoleta]

Io am o tavita de silicon, teoretic pt cuburi de gheata cu forma de inimioare...cumparata de mult de la un TCM, uitata prin camara, nefolosita pana acum.
Ma gandeam sa torn ciocolata topita in ea si sa le umplu cu compozitia de la Bounty( tre' sa iasa! :!: ) si sa fac bumboane home made.
Acu sa vaz cum stau cu nervu', cu timpu' si cu chefu'...
PS: imi place ca esti perspicace si ai inceput din timp cu pregatirile. Io frec menta.

[raluca elena]

Boni, stii bomboanele carpati? alea cu fructe si nuca si forma neregulata?
Uite reteta: canttitai egale de stafide, nuca tocata grob, si ciocolata de foarte buna calitate. topesti ciocolata, pui stafidele sau alte fructe, nuca, amesteci - ciocolata e doar liant. iei cu lingurita si pui pe hirtie cerata la uscat. Nu te chinui nici la forma, nici la continut! Si sint atit de buneeeeeeee....

mai poti incerca sa faci bomboane cu visine:
eu fac asa: visinele, neaparat din visinata, si neparat tari, cu simburele in ele. Ideal ar fi sa faci rost de fondant, dar daca nu poti cumpara un fondant de la cofetarie, exista o glazura de-a gata de la dr oetker, de cioclata sau ness, parca.... sau faci tu din albus cu zahar...
dai visina prin fondant, dupa ce se usuca o dai prin ciocolata, si o pui la uscat pe perlute de ciocolata. Am o pza sigur in calculatorul celalalt, o caut si o pun. La astea e mai mult de munca, dar sint crima si pedeapsa!

[zoazorel]

raluca elena a spus:

Boni, stii bomboanele carpati? alea cu fructe si nuca si forma neregulata?
Uite reteta: canttitai egale de stafide, nuca tocata grob, si ciocolata de foarte buna calitate. topesti ciocolata, pui stafidele sau alte fructe, nuca, amesteci - ciocolata e doar liant. iei cu lingurita si pui pe hirtie cerata la uscat. Nu te chinui nici la forma, nici la continut! Si sint atit de buneeeeeeee....

mai poti incerca sa faci bomboane cu visine:
eu fac asa: visinele, neaparat din visinata, si neparat tari, cu simburele in ele. Ideal ar fi sa faci rost de fondant, dar daca nu poti cumpara un fondant de la cofetarie, exista o glazura de-a gata de la dr oetker, de cioclata sau ness, parca.... sau faci tu din albus cu zahar...
dai visina prin fondant, dupa ce se usuca o dai prin ciocolata, si o pui la uscat pe perlute de ciocolata. Am o pza sigur in calculatorul celalalt, o caut si o pun. La astea e mai mult de munca, dar sint crima si pedeapsa!

Fata, vrei sa mor aci? Deja Bonicica m-a bagat la hipoglicemie! Tre' sa dau iama p-an boambele ei! :laughing7:

[Bonicelli]

Raluca :laughing7: tu incerci sa ma atragi spre retete concrete de bomboane. Normal ca le stiu, mi-au indulcit copilaria, le luam de la blocul turn de la Sala Palatului si de la Athenee Palace. Si trufe la fel si mai erau alune rotunde imbracate in zahar ars si ciocolata.
De mica se intrezarea capacitatea mea maxima de creatie culinara, luam trufe, le amestecam cu faina (nu ma intrebati de ce) le tavaleam prin cacao din nou si le mancam cu prietena mea si evident ni se facea rau. Mai faceam eu un fel de halva nu stiu cum cu ulei, zahar si faina, ceva oribil, ii ardeam mamei toate oalele si le piteam la loc in dulap.

[raluca elena]

Boni, de la Turn ma aprovizionam si eu, cind eram copil

Daca vrei retete de bomboane, mai am! Cere si ti se va da!

[Adriana]

raluca elena a spus:

Boni, stii bomboanele carpati? alea cu fructe si nuca si forma neregulata?
Uite reteta: canttitai egale de stafide, nuca tocata grob, si ciocolata de foarte buna calitate. topesti ciocolata, pui stafidele sau alte fructe, nuca, amesteci - ciocolata e doar liant. iei cu lingurita si pui pe hirtie cerata la uscat. Nu te chinui nici la forma, nici la continut! Si sint atit de buneeeeeeee....

mamma mia ce idee misto rapida si buna
evident nucile se pot inlocui cu alune, migdale, nu?

[raluca elena]

ovcors!

si ciocolata poate fi si alba, cu cirese uscate, sau merisor, puteti sa puneti si ceva cereale...the sky is the limit!

[Foxyy]

raluca elena a spus:

Boni, de la Turn ma aprovizionam si eu, cind eram copil

Daca vrei retete de bomboane, mai am! Cere si ti se va da!

Io-s foxyy, nu Boni, da' cer si io niste retepturi pentru bonbonuri. Se poate???

[Piscotel]

Bonboneao,

Tu te tii de shotii !
La ce talet ai poti deschide ciocolaterie !
Vreau si eu cadou sub bradul tau !
Acuma ii scriu scrisore la Mos,sa stie un sa-mi lase cadourile .  scrisoare.gif (11.34K)
Number of downloads: 24

Iulia,

Tare buna ideea cu formele de silicon.
Am si eu cateva cu forma de mere,lamaie,zmeura.
Acum tre sa ne gandim care-i umplutua perfecta...deja avem prea multe variante !
VREM RETZEPTURI !!!!

[raluca elena]

Ok, hai ca o sa le scriu pe toate si le postez la Dulciuri. dar de-acu miine, ca sint guvernata de lene

[Piscotel]

Aha,
e frumoasa,desteapta si...harnica.

Hai ca iar ma tin de glume !
De multe ori as vrea sa-mi dau o palma peste gura ( sunt shugubeatza azi),dar nu pot sa ma abtiu.
Un emoticon cu leucoplast pe gura nu aveti ?
Daca are cineva va rog sa mi-l trimiteti !

[Bonicelli]

Moaaaaama, geniala sunt. Stiu, si modesta.
Ce-am facut azi it's a must pentru pachetele.
Am fost ieri sa ma aprovizionez cu una alta, diferite ingrediente, poate, poate imi vine vreo idee. si mi-a venit. Si m-am dus glont la provizii, care erau bine pitite intr-o punga de frica balaurilor halitori de dulciuri si unde aveam si-o cutie cu smochine mari frumoase, bine gogonate, nu stafidite si pipernicite cum sunt majoritatea. Cand deschid punga mai erau doar 3 smochine, dar punga bine inchisa la loc.
Pe cine sa iau de gat, ca nu era niciunul acasa.
Ei, asta e, am facut doar 3.
Am luat smochinoaicele le-am intors cu popoul in sus le-am gaurit si le-am umplut cu ganache proaspat preparat. Mi-am confectionat o sticluta cu dop smecher unde am bagat ganache-ul, ca sa-l introduc mai usor in gauricile smochinelor.
Le-am bagat la rece. Pe urma le-am tras in ciocolata, asa cum m-am priceput eu, adica groaznic.
Dar sunt probe, da? :laughing7:
Nu pot sa va descriu gustul, sunt nepermis de bune. Consistenta este ...mai bine incercati. Oricum se fac rapid, sau eu le-am facut rapid, ca de-aia imi ies ca vai mama lor, ca mereu sunt pe graba si n-am rabdare.

Fisiere atasate

•  8.jpg (103.17K)
  Number of downloads: 59
•  7.jpg (99.77K)
  Number of downloads: 59
•  6.jpg (92.08K)
  Number of downloads: 59
•  5.jpg (63.64K)
  Number of downloads: 59
•  4.jpg (65K)
  Number of downloads: 59
•  3.jpg (98.66K)
  Number of downloads: 59
•  2.jpg (90.4K)
  Number of downloads: 59
•  1.jpg (74.06K)
  Number of downloads: 59

[raluca elena]

sa ma bata mamaie, m-ai ZPART!

[Hazel]

bonicelli a spus:

Moaaaaama, geniala sunt. Stiu, si modesta.
Ce-am facut azi it's a must pentru pachetele.
Am fost ieri sa ma aprovizionez cu una alta, diferite ingrediente, poate, poate imi vine vreo idee. si mi-a venit. Si m-am dus glont la provizii, care erau bine pitite intr-o punga de frica balaurilor halitori de dulciuri si unde aveam si-o cutie cu smochine mari frumoase, bine gogonate, nu stafidite si pipernicite cum sunt majoritatea. Cand deschid punga mai erau doar 3 smochine, dar punga bine inchisa la loc.
Pe cine sa iau de gat, ca nu era niciunul acasa.
Ei, asta e, am facut doar 3.
Am luat smochinoaicele le-am intors cu popoul in sus le-am gaurit si le-am umplut cu ganache proaspat preparat. Mi-am confectionat o sticluta cu dop smecher unde am bagat ganache-ul, ca sa-l introduc mai usor in gauricile smochinelor.
Le-am bagat la rece. Pe urma le-am tras in ciocolata, asa cum m-am priceput eu, adica groaznic.
Dar sunt probe, da? :laughing7:
Nu pot sa va descriu gustul, sunt nepermis de bune. Consistenta este ...mai bine incercati. Oricum se fac rapid, sau eu le-am facut rapid, ca de-aia imi ies ca vai mama lor, ca mereu sunt pe graba si n-am rabdare.

Eu nu pot sa incerc asa ceva ca au un milion de calorii dar pot strica tastatura balind, ca doar e de la serviciu

[Mutti]

Boniceao , amu' chiar c-ai rupt gura targului !!!!!!!!!!!!!!!

[Adriana]

piscotel a spus:

De multe ori as vrea sa-mi dau o palma peste gura ( sunt shugubeatza azi),dar nu pot sa ma abtiu.

Asta iti place?

[Motana]

raluca elena a spus:

Daca vrei retete de bomboane, mai am! Cere si ti se va da!

Io pot sa cer?
Da' sa nu ma pui sa le fac! Vreau sa vaz daca se egzista (reteta) la cineva. (Si s-o pun pe Lena, vecina mea, la treaba
Ashea...
Io vreau reteta de bomboane fondante. Alea de erau prin cofetarii pana pe la inceputurile anilor '80.
Si le aminteste careva? Aveau o glazura in culori ...pastelate sa zicem (verzulii, roz, alb) si erau "umplute" cu ceva de care acum as zice ca era martipan si nuca macinata fin. Dar nu sunt sigura. Nu stiu daca acum ar fi pe gustul meu, tot ce stiu e ca eram lesinata dupa ele. La un moment dat au disparut si nu tin minte sa le mai fi vazut dupa aia. Tata, Dumnezeu sa-l odihneasca, mituia toti cofetarii din centru numai sa-i opreasca bonboni pentru mine.
Aaaaa, nici nu stiu sigur daca asa se numeau oficial insa memoria mea asa le-a inregistrat.

[Hazel]

Motana a spus:

raluca elena a spus:

Daca vrei retete de bomboane, mai am! Cere si ti se va da!

Io vreau reteta de bomboane fondante. Alea de erau prin cofetarii pana pe la inceputurile anilor '80.
Si le aminteste careva? Aveau o glazura in culori ...pastelate sa zicem (verzulii, roz, alb) si erau "umplute" cu ceva de care acum as zice ca era martipan si nuca macinata fin. Dar nu sunt sigura.

Da, eu mi le amintesc, si ma ia cu lesin de la lingurica, nuca cred ca aveau inauntru, ce BUNE erau!

[nane]

Vaaai implor mila cat de bine arata bomboanele

Hazel ai un ticker adorabil , imi place cum imi plac bomboanele de mai sus , poti sa-mi dai retzeta pls? Pls? nu-mi dezlipesc ochii de pe el .