Forum Culinar: Topic bonicellian culinar - Forum Culinar

Salt la continut

  • 24 Pagini +
  • « Prima
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Topic bonicellian culinar

#141 Useril este offline   raluca elena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,017
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 08 December 2009 - 10:54 PM

BonBon, eu le-as tine la mine, dar nu crezi ca ar fi prea aproape de nasul lui M(:D ?
raluca elena

#142 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

Postat 09 December 2009 - 07:31 PM

Eiii, numa' unul! Si eu pot testa voluntar! Ce nu fac io pentru prieteni... :D
Vezi ca pisko ti-a dat o idee: fund dublu la ...ceva! Ia-le la tine la munca...
Sau adu-le la mine! :pupic: :floare:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#143 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 09 December 2009 - 07:56 PM

Uite o inspiratie:

http://www.joyofbaki...ButterCups.html
Take a walk on the wild side...

artizan

#144 Useril este offline   yandira 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Scarlett
  • Postari: 211
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 09 December 2009 - 08:57 PM

Boni-Boni-Bonicelli te-am lasat Ucenic vrajitor si te regasesc Bonbon's Countess. Esti unica si inimitabila. De luni, de cand am reusit sa intru aici savurez toate retetele si linkurile ca sa recuperez pierderile asa ca am urmarit si desfasurarea ta ascendenta :floare: :D Cand am ajuns la martipanul verde cu bostanul portocaliu am rasuflat usurata ca am recunoscut licaririle bonicesti d'antan. Deci ai inteles in concluzie, ca-s cu ochii pe tine si astept sa ma inspiri in continuare :pupic:
Imagine postata

#145 Useril este offline   Bonicelli 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 584
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 09:47 PM

Yandira, eu pe tine nu pot sa te refuz, asa ca aventura bomboniana continua, multumesc mult :-*

Raluca, fata de MdeB esti periculos de aproape ca sa le las la tine. :D

Zorzo, le-as aduce, dar te stiu fata hotarata si nu risc. :laughing7:

Kiken, multumesc de link {SMILIES_PATH}/6.gif:D<" title="arms" />

Azi am creat din nou, pentru ca trebuie sa umplu cutia, golita ingrijorator de MdeB aseara. :D
Cum cautam eu un shortcut catre casa am nimerit intr-o strada prin spatele magazinului Cocor, vad un magazin cu flori de morti si alaturi unul mai dichisit cu bombonele argintii in vitrina si-mi zic "ia te uita au pus unul pentru facut colive alaturi sa aiba omul tot ce-i trebuie la o adica" :(
Ma uit mai bine si vad si ceva forme in vitrina si-mi zic, no, coliva-n forme de iepurasi n-am vazut, deci ia sa intru sa vad ce mai au ei inauntru.
Moaaama, raiul pe pamant acolo. :D Milioane de dracii toate, toate pentru bucatarasi priceputi ca mine. Parca eram elefantul in magazinul de portelanuri, cuma ma invarteam, cum doboram ceva. :( Acum nu era vina mea, erau asa de inghesuite, ca n-aveai cum altfel. Ma rog, ma uit io, nu pricep mai nimic la ce m-ar fi ajutat chestiile alea si zic sa intreb si io, ca sa ma bag in seama ca deja cred ca femeile alea mai aveau un pic si ma dadeau afara. Zic:"va rog m-ar interesa ceva pentru facut bomboane"
Dupa sclipirea din ochii mei si-a dat seama imediat ca nu eram vreo profesionista, ci doar o amatoare de bomboane :D asa ca dupa ce-am pus-o sa scotoceasca prin vreo 50 de forme de cutiute transparente cu felurite forme pe care eu le si vedeam bomboane gata facute, m-am hotarat la una (moaaaaaaama, ce preturi au :D dar am calculat eu cam cate bomboane as fi putut lua cu banii aia de la Leonidas si mi-a dat cu plus, asa ca am luat cutia) :D Am mai luat si doua bidonase cu motz, deci renunt la sticluta de balsam de par pe care o spalasem o saptamana :D si zaresc intr-o vitrina cu usita niste tubulete, sticlute si borcanase de mi s-au umezit ochii. Toate culorile de pe lume.
Cum oful meu era aur alimentar am intrebat de el. Mi-a prezentat cateva variante cu care m-a redus la tacere instantanee si bomboanele de la Leonidas brusc nu mai erau cu plus, ci treceau fulgerator pe minus asa ca am intrebat-o de ceva mai rezonabil si mi-a prezentat o aschie de sticluta cu praf de aur si-am zis ca Oki doki daca n-o iau o visez la noapte si iata-ma posesoarea unei cutii de plastic, a doua bidonase si un praf de aur si pornind triumfatoare spre casa cu mintea la buomboni. :D

Ajung, fac rapid ordine pe masa, cu un lat de palma bine plasat :( scot ustensilele si ma pun pe creat. Creez eu ce creez, adica topesc ciocolata si cade curentul. :D :D Afara se facea de intunericeala asa ca adrenalina mea ajunsese la cote ingrijoratoare, stau ce stau, lumina nimic. Orbecaind prin casa, gasesc niste lumanari, le pun pe masa, umbrele erau lungi si infricosatoare, cu o lumanare in mana mai caut altele, ma rog imi confectionez un mic bloc de lumini si zic asta e, Bonicelli, forte dusmanoase se pun in calea operelor tale de arta, dar ce, in neolitic aveau lumina? Nu. :( Bine, nici bomboane nu faceau, dar te descurci tu.
Vreau sa va spun ca 3 ore n-am avut lumina, dar bomboane am facut. :( Spre final, cand pozam ceva detalii (ca aparatul a functionat cu blitzul propriu si pe ecran ce mai vedeam si eu ce-am facut :( ) a venit si lumina.
Drept urmare in continuare voi prezenta ce am facut eu azi pe intuneric, la lumina lumanarilor. :-*
Imagine postata

#146 Useril este offline   Bonicelli 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 584
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 10:06 PM

Intai, am cumparat niste fructe confiate. Frumusele rau.

Imagine postata

Imagine postata

Bonicelli a dat-o iar cu batu-n balta crezand in ingamfarea ei ca gata acum poate sa faca ce bomboane vrea si s-a gandit ea sa porneasca cu ce-i mai greu, adica bomboane umplute cu ceva moale. Drept urmare a facut Bonicelli un mix de banane cu putin unt de arahide si a umplut guguloaiele cu el.

Imagine postata

Imagine postata

Le-am pus capac de ciocolata si fuga cu ele la frigider, care ma rog, n-avea curent dar era inca rece. :D

Imagine postata

Note to myself: niciodata sa nu mai pui ciocolata peste ceva moale, fara sa fii sigura ca ciocolata de deasupra face priza cu cea de dedesubt.
A iesit frumos capacul, dar interiorul, ba.

Imagine postata

Asa ca nu radeti, am scos capacele :D

Imagine postata

le-am spalat si le-am pus la retopit. :(

Imagine postata

Urmeaza si partea reusita, asa ca daca plecati si pe alte topice, reveniti. :D
Imagine postata

#147 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

Postat 09 December 2009 - 10:08 PM

yandira a spus:

Boni-Boni-Bonicelli te-am lasat Ucenic vrajitor si te regasesc Bonbon's Countess. Esti unica si inimitabila. De luni, de cand am reusit sa intru aici savurez toate retetele si linkurile ca sa recuperez pierderile asa ca am urmarit si desfasurarea ta ascendenta :D :D Cand am ajuns la martipanul verde cu bostanul portocaliu am rasuflat usurata ca am recunoscut licaririle bonicesti d'antan. Deci ai inteles in concluzie, ca-s cu ochii pe tine si astept sa ma inspiri in continuare :D


Cum ziceam, asta e cealalta fata a lu' Boniceaua! Iti vine sa crezi? :D :(
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#148 Useril este offline   Bonicelli 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 584
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 10:19 PM

Am renuntat la ideea cu bananele si am trecut la clasica bomboana Carpati cu fructe confiate.

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Am reumplut gaurile de bomboane cu ciocolata, am plasat fructe confiate inauntru si iata ca s-au intarit si iata ce-a iesit.

Imagine postata

Imagine postata

Pe o bezna de-mi bagam degetele-n ochi, cu lumanarea alaturi, eu care am cele mai bune pensule din lume si nu exagerez (dar nu erau acasa, ca n-au ce cauta aici), am pictat cu auriu folosind o pensula de fard. =))

Imagine postata

Am mai facut fustite cu caramel si bucata de banana si niste forme de ciocolata cu bucati plate de banane

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

In final, am atentat la o tigara de foi de-a lui MdeB (sssst, sa nu ma spuneti) am luat tubul, l-am taiat in doua, am pus ciocolata in el, caramel, iar ciocolata si-am facut bomboana lunga. :cheers:

Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

Si in final sectiunile. :cheers:

Imagine postata
Imagine postata

#149 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 09 December 2009 - 10:41 PM

bonicelli a spus:

Am renuntat la ideea cu bananele si am trecut la clasica bomboana Carpati cu fructe confiate.
Am reumplut gaurile de bomboane cu ciocolata, am plasat fructe confiate inauntru si iata ca s-au intarit si iata ce-a iesit.
Pe o bezna de-mi bagam degetele-n ochi, cu lumanarea alaturi, eu care am cele mai bune pensule din lume si nu exagerez (dar nu erau acasa, ca n-au ce cauta aici), am pictat cu auriu folosind o pensula de fard. :P
Am mai facut fustite cu caramel si bucata de banana si niste forme de ciocolata cu bucati plate de banane
In final, am atentat la o tigara de foi de-a lui MdeB (sssst, sa nu ma spuneti) am luat tubul, l-am taiat in doua, am pus ciocolata in el, caramel, iar ciocolata si-am facut bomboana lunga. :cheers:
Si in final sectiunile. =))


Mmmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmmuuuuuuuuuuuuuuuuuucuta mea...... care m-o facut...... Sub picioarele mele e marea neagra... atata am putut saliva la pozele astea.... ca mai am un pic si ma-nec!!! De-i arat jupanului ce-i aici, acu' ma pune la treaba, chit ca n-am de nici unele acu' in casa - ciucalata mai e foarte putin, fructe confiate ioc!! Astea poze si retete trebuiesc sal(i)vate si facute candva, ca prea salivez la pozele astea........ =))
Da' chestia cu lumanarile ie musai? De am curent in casa, tre' sa-nchid vecurile si sa-mi aduc lumanarile la interval??? :cheers:

#150 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

Postat 09 December 2009 - 10:43 PM

MOOOAAAMMMAAAA :cheers: =))
Tu chiar nu glumesti! :cheers:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#151 Useril este offline   Narnia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 254
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 10:44 PM

Adica dupa ce ca erau ele frumoase, le-ai mai si fardat ca pentru o ocazie speciala. :cheers:
Ma roade curiozitatea ... fardul ala auriu ce era de fapt, ? :cheers:

#152 Useril este offline   Bonicelli 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 584
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 10:54 PM

Foxxy, nu, cu lumina nu ies, musai lumanari. :cheers:
Multumesc mult, tu ma lauzi mereu, dar ce faci tu, eu sigur nu pot, asa ca eu cred ca esti mult prea draguta cu mine, avand in vedere ce poti face tu. {SMILIES_PATH}/6.gif=))<" title="arms" />

Zorzo, pai chiar nu glumesc cand e vorba de ciocolata. :cheers:

Narnia, e praf de aur alimentar. :laughing7: Pe bune. (Evident este o cantitate infima de aur) Exista si foita de aur alimentar, extrem de subtire (eu stiu foita de aur normala, nu stiu daca-i alimentar sau nu, de-aia n-am curaj s-o folosesc) si cu un gram de aur poti polei un cal cu calaret cu tot in marime naturala. :laughing7:
Imagine postata

#153 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

Postat 09 December 2009 - 10:57 PM

Narnia a spus:

Adica dupa ce ca erau ele frumoase, le-ai mai si fardat ca pentru o ocazie speciala. =))
Ma roade curiozitatea ... fardul ala auriu ce era de fapt, ? :cheers:

Aur alimentar! 'ti dai seama ce valoare avem acia printre noi? :cheers:
Bonicico, ia-ti si-un seif! Nu glumesc!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#154 Useril este offline   yandira 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Scarlett
  • Postari: 211
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 09 December 2009 - 10:58 PM

Eu stiam ca e nevoie de o anumita temperatura cand topesti ciocolata. De aia mi-am si cumparat termometru acu cativa ani....dar am uitat cate grade de temperatura :cheers: Raluca ce temperatura trebuie? Pe tine Boni, nu te intreb ca am vazut ca te bazezi pe soarta, dar mie soarta nu imi surade intotdeauna in bucatarie :cheers:
Imagine postata

#155 Useril este offline   Bonicelli 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 584
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 11:09 PM

Zorzo, nu-i asa o mare valoare prafula ala, iti dai seama ca n-as face probe de bomboane cu vreo valoare ce trebuie tinuta-n seif. :violent1:

Yandira, teoria zice ceva de 35 de grade (????) :angryfire: cred, dar cum pisicuti sa masor io temperatura, plus ca as sta pana maine sa topesc un picut de ciocolata. Eeeeei. :tongue3:
Raluca, zi tu pe bune cum e, ca eu imi dau cu presupusul. :laughing7:
Imagine postata

#156 Useril este offline   raluca elena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,017
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 11:11 PM

Boni, duci lingura cu cioco la buze, daca e mai calda ca buza, e peste 38. Deci, sa fie sensibil mai rece!
unde ai gasit foita? la bilancia?
raluca elena

#157 Useril este offline   raluca elena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,017
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 09 December 2009 - 11:16 PM

BonBon, undei ai parcat tiru' cu cioco?

ia zi de care folosesti, ca imi place cum arata cind ingheata!
raluca elena

#158 Useril este offline   Bonicelli 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 584
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 10 December 2009 - 08:26 AM

Foita, sau praful? Ca foita n-am luat. Stai sa ma uit, ca scrie pe bidonase ceva. Aha, Wilton.
Ciocolata e in niste sticlute Lindt,(scrie ca-i pentru glazura, dar e minunata asa cum e) dar se cam termina asa ca am inceput s-o mai "imprietenesc" cu Milka, dar Milka sau alta ciocolata dureaza ceva vreme sa se intareasca la temp. camerei, trebuie pusa la frigider. Asa ca asta de la Lindt o folosesc acum doar pe post de "agent de intarire rapida". :laughing7:
Am mai folosit ciocolata de la Ikea cu lapte si neagra (e foarte buna).
Cam asta. Dar nu am folosit niciuna in stare pura, ci le-am mixat.Plus ca am combinat in straturi neagra si cu lapte, sau am amestecat alba si cu lapte, sau neagra.
Ideea e ca ciocolata trebuie sa aiba gust bun, sa fie ea buna in sine, pentru ca in afara formei, sau a umpluturii, ciocolata trebuie sa fie gustoasa.

Fisiere atasate

  • Fisier atasat  a.jpg (62.69K)
    Number of downloads: 40

Imagine postata

#159 Useril este offline   raluca elena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,017
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 10 December 2009 - 09:00 AM

Da BonBon, e buna lindt, za best! Si e de fondare, de aia se ususca repede si se manevreaza usor! Nu mai baga cicolata la racit in figider, ca risti sa ti se albeasca!
hai ca abia astept sa vad ce mai constitui!
raluca elena

#160 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 10 December 2009 - 01:28 PM

Bonicelli te-ai numit, Bombonicelli te vei numi! (de trei ori)


Gata, ai primit botezul!

Arata acest topic


  • 24 Pagini +
  • « Prima
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi