Tartele cu creveti sint usor de preparat si pot fi servite ca aperitiv la o masa festiva sau ca un prinz frugal.
Ingrediente (pt. 4 persoane) :
- 1 dovlecel potrivit de mare dat prin razatoare si apoi stors usor de zeama
- 1 praz tocat (numai partea alba)
- 1 catel de usturoi tocat fin
- 1/2 ardei gras taiat cubulete
- 1 Lg patrunjel verde tocat (merge si marar)
- 4 Lg pesmet
- 100-150 g creveti proaspeti
- 3 oua
- 1 dl smintina subtire
- 150 g cascaval ras
- sare, piper dupa gust
Se calesc legumele intr-o 1 Lg unt pina se inmoaie putin prazul si se amesteca cu crevetii, patrunjelul verde si pesmetul. Se ung 4 forme termorezistente cu unt si se imbraca cu pesmet. Se repartizeaza compozitia in forme, se bat bine ouale cu smintina condimentindu-se dupa gust si se toarna deasupra. Se presara cu cascaval si se dau formele la cuptorul preincalzit 190°C timp de 20' pina cind tartele capata o culoare aramie. Se servesc linga o salata frisée, rosioare si masline.
Pagina 1 din 1
Tarte cu creveţi
#2
Postat 10 January 2010 - 07:09 PM
Imi lipseste personajul principal, ca amu' le faceam.Si fara creveti ...next time.
#3
Postat 11 January 2010 - 09:11 AM
Nu prea obisnuiesc sa fac tarte cu peste dar astea ma atrag tare de tot mai ales ca-mi plac si crevetii. Acu ca nu e vremea dovleceilor, s-ar putea inlocui cu un cartof?
#4
Postat 11 January 2010 - 10:13 PM
Adriana a spus:
Nu prea obisnuiesc sa fac tarte cu peste dar astea ma atrag tare de tot mai ales ca-mi plac si crevetii. Acu ca nu e vremea dovleceilor, s-ar putea inlocui cu un cartof?
Adriana, se pot folosi cartofi - si atunci cre' ca iti iese o tortilla de patatas sau mega-rösti la cuptor. Incearca sa faci asa si ne spune Eataly cum a fost ...
#5
Postat 12 January 2010 - 01:03 PM
Le am pe lista maine , impreuna cu sepiile umplute ale Adrianei . Revin maine cu impresii.
#6
Postat 14 January 2010 - 07:18 PM
uptown girl a spus:
Adriana a spus:
Nu prea obisnuiesc sa fac tarte cu peste dar astea ma atrag tare de tot mai ales ca-mi plac si crevetii. Acu ca nu e vremea dovleceilor, s-ar putea inlocui cu un cartof?
Adriana, se pot folosi cartofi - si atunci cre' ca iti iese o tortilla de patatas sau mega-rösti la cuptor. Incearca sa faci asa si ne spune Eataly cum a fost ...
Casa Eataly a apreciat foarte mult.Eu am facut o mega-tarta ca n-am forme asa mici, si pentru muffin erau prea mici.
Multumesc de reteta, UpT G.
Uitasem de praz si am pus ceapa rosie , data viitoare o sa fiu ascultatoare. Din pacate n-am foto din motive deja mentionate. :cry:
Arata acest topic
Pagina 1 din 1