[Cristinica]

Nu prea ma omor eu dupa dovlecei, insa aveam un kil prin frigider... si pentru ca sunt satula de risotto cu dovlecei si fritatta, am zis sa incerc ceva nou. Nu imi pare rau. A rezultat o tarta extrem de frageda si buna! Sunt foarte incantata!







Multumesc, Eataly!

[Adriana]

Uite cum am putut eu scapa reteta asta mersi Cristina ca ai scos-o la lumina. Cu urmatorii dovlecei asta fac.

[Cristinica]

Acuma am luat o feliuta rece, rece... deci dupa ce sta cateva ore la frigider, e si mai buna!

[Eataly]

Ma bucur ca ti-a placut, Cristinica.Si mie imi place rece.Credeam ca apuc sa fac si eu cu dovleceii mamei din gradina, dar de la ploi, nu s-au facut.Ieri am cules doi mici.Ca nu ma impac deloc cu dovlecii giganti din piata.

[Ioana]

Eataly, multumesc de reteta, am facut si eu azi, super bun.

Imagini atasate

• 

[Eataly]

Super Ioana!Am zarit si eu unul pe sub fruze, in gradina. Am sa (Re)fac si eu, nu-i asa ca-i buna?

[zoazorel]

Nu m-am putut abtine si i-am facut si eu az! Mama a mancat doua portii, ceea ce m-a flatat! Sunt aaare buni! Eataly!

Pozele sunt facute cu telefonul, ca aparatul meu are "buba".Nu mai reda ce-a pozat!

Imagini atasate

• 

[sorinadaniela]

Am facut si eu azi dovleceii invizibili, doar ca-i vom papa la cina asa ca inca nu stiu cum sunt. Pt aceasta parte am sa revin.
Am facut niste modificari ca sa pot manca si eu:
- faina alba am inlocuit-o cu faina neagra si tarate de grau (jumi-juma)
- laptele cu smantana
- untul cu ulei de masline
- sofran/curry nu aveam in casa in schimb am folosit o sare imbogatita in stil mediteranean (usturoi, rozmarin, piper si salvie)
- am pus marar
- si am adaugat si un pic de apa, mi se parea prea vartoasa compozitia, cred ca din cauza taratei.
Am dublat compozitia de oua la 1,2kg de dovlecei.
De mirosit miroase frumos, a crescut de nu-mi vine sa cred... sunt curioasa sa-i simt gustul. Sorina

[Luminis]

sorinadaniela, la 19 July 2010 - 03:38 PM, a spus:

Am facut niste modificari ca sa pot manca si eu:
- faina alba am inlocuit-o cu faina neagra si tarate de grau (jumi-juma)

Faina integrala trebuia, nu e acelasi lucru cu faina neagra. Incearca sa folosesti faina de naut, eu am facut crochetele de dovlecei si au iesit delicioase.

[sorinadaniela]

Scuze, chiar faina integrala am folosit... am scris din greseala faina neagra... cine stie pe unde-mi umbla mie capul?!
Multumesc pt rectificare! Sorina

[cricket]

i-am facut luni seara si au fost deliciosi.

multumim Eataly!

[Maya]

Am avut 3 dovlecei din recolta proprie. Fragezi si tare buni!
Eataly, asta e cea mai buna tarta cu dovlecei, pe care am mîncat-o vreodata!
Simpla, delicata, perfecta...

Multumesc!






Am aromatizat laptele cu sofran, iar deasupra am pus mozzarella si pecorino.
Am postat reteta pe blog, cu cantitatile facute de mine.

[Adriana]

A mea e la cuptor a trecut de juma de ora ca nu mi se pare coapta.

[Maya]

Adriana, la 22 July 2010 - 06:04 PM, a spus:

A mea e la cuptor a trecut de juma de ora ca nu mi se pare coapta.

Eu am tinut-o 35 de minute,la 180°C.Dar a mea a fost subtire,ca a fost tava mare.
Noi am halit-o pe loc!

[Eataly]

Maya, la 22 July 2010 - 02:33 PM, a spus:

[center][b]Am avut 3 dovlecei din recolta proprie.Fragezi si tare buni!
Eataly,asta e cea mai buna tarta cu dovlecei,pe care am mîncat-o vreodata!
Simpla,delicata,perfecta...

Multumesc!

Multumesc Maya!Si eu o prefer asa.Am facut-o iar zilele trecute, dar fara poza.Mie imi place mai inalta, de obicei o pun in forma de chec.Si mi-a iesit cam slabuta, buna, dar aspect ...zero.

Nu stiu de ce dar anul acesta recolta de dovlecei a mamei e foarte slaba.In schimb, castraveti ...cu duiumul.Cred ca-s cate 30 de flori pe cuib.M-am saturat de castraveti.

Adriana, cum au iesit?

[Adriana]

Eataly, la 23 July 2010 - 07:50 AM, a spus:

Adriana, cum au iesit?

Splendid, am mincat numai o felie ca sa pot minca restul lucrurilor pe care le pregatisem pentru cina dar tare as mai fi mincat, azi insa vor fi prinzul meu
De la curry avea un usor gust picant, apoi e moale si delicata, excelenta.
Eu am respectat in totalitate cantitatile, dovlecei am pus exact 700 de gr. Acu pot sa incerc punind deasupra alte brinzeturi eventual.
Grazie Lili

[Bonicelli]

Of, ce bine arata! Toti. Dovlecei, pazea, va culeg si va tai.

[Eataly]

Cricket, sa va fie de bine!

Adriana, con imenso piacere!

Boni, bine ca-i ai!Eu ma oftic de mor ca trebuie sa-i cumpar!

[La-Chef-A]

Si varianta mea ceva mai.....galbena. De la dovlecei mi se trage, ca ai mei sunt galbeni, asta ca sa nu credeti ca mi-a scapat borcanul cu sofran sau yellow curry .

[Adriana]

Eataly, la 23 July 2010 - 01:47 PM, a spus:

Adriana, con imenso piacere!

Luni ma duc la Lidl sa-mi iau cuptor de ala micut ca sa nu il aprind pe asta acu pe calduri. Nu stiu unde o sa-l pun dar o sa ma gindesc apoi la chestia asta Si am de gind sa il inaugurez cu dovleceii invizibili ca tot s-au terminat aseara

La-Chef-A, la 24 July 2010 - 04:33 AM, a spus:

Si varianta mea ceva mai.....galbena. De la dovlecei mi se trage, ca ai mei sunt galbeni, asta ca sa nu credeti ca mi-a scapat borcanul cu sofran sau yellow curry .

Exact la asta m-am gindit cind i-am vazut cit is de galbeni