Forum Culinar: Tortul - o arta sau nu ... invatam incet - Forum Culinar

Salt la continut

  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#401 Useril este offline   Anca_B 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 498
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationCluj Napoca

Postat 09 January 2010 - 05:14 PM

vrabiuta a spus:

Va multumesc ca v-ati oprit privirea asupra tortuletului meu ! {SMILIES_PATH}/6.gif:D<" title="arms" />
Tortul facut pentru azi, cu mult drag, pentru o colega : blat cu cacao,crema mousse de ciocolata pe pat de visine,crema mousse cu alune pralinate,acoperit cu pasta de zahar si decor royal icing !


Tortul tau ma duce cu gandul la primavara!FFfrumos e ornat.Cumai tinut tortul cand l-ai ornat pe laterale?

mamistef a spus:

Minunate torturi,fetelor!!

Imagine postata


Imi place tortul!Si l-ati ornat cu clienta "in spate"?!E foarte reusit decorul!

#402 Useril este offline   Anca_B 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 498
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationCluj Napoca

Postat 09 January 2010 - 05:17 PM

Yours4ever a spus:

am facut si eu un tort weekendu asta, bineinteles tot mousse de cioco alba si neagra, si blat de chocolate mudd cake, ca tot asta vor :floare: as mai incerca si eu altceva da tot astea imi cer.
l-am imbracat in tuburi de cioco plastica. ( un prieten mi'a sugerat sa ii dau nume torturile "chocolate fortress" ca seamana cu fortarele de lemn ale colonistilor )

si un al doilea, mama l'a facut, eu doar am pus decoratiuni pe el, cioco plastica. inauntru e dobos.


Multumesc de primire!Foarte apetisante torturi!Cum se lucreaza cu plastelina de cioco'?

#403 Useril este offline   Anca_B 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 498
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationCluj Napoca

Postat 09 January 2010 - 05:21 PM

gloxinia a spus:

acum sa va arat ce am muncit eu. Ieri am primit comanda, pe azi:

[attachment=0]bust2 (Small).JPG[/attachment]

blat negressa interior crema de iaurt si fructe de padure. Acoperit cu pasta de zahar.



Ce opera de arta!si cate detalii!Cred ca mult ati muncit la el!

#404 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 09 January 2010 - 05:40 PM

Anca_B a spus:

gloxinia a spus:

acum sa va arat ce am muncit eu. Ieri am primit comanda, pe azi:

[attachment=0]bust2 (Small).JPG[/attachment]

blat negressa interior crema de iaurt si fructe de padure. Acoperit cu pasta de zahar.



Ce opera de arta!si cate detalii!Cred ca mult ati muncit la el!



Sper ca ai gresit si nu ma iei cu dumneavoastra =)) Hai ca ma simt o baba. Pupici.
Otilia
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#405 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 09 January 2010 - 05:44 PM

Multumesc mult pentru aprecieri!!
A fost prima incercare de a face o funda de acest gen(nici de alt gen nu incercasem,doar niste improvizatii mititele la baza torturilor cu Minnie Mouse si McQueen de acum 3 zile).
Gloxi,am facut buclele separat,le-am lipit la baza cu sirop de zahar si le-am lasat sa se usuce singure,culcate pe o parte.vazusem asta intr-un tutorial care explica realizarea unei funde din fondant,insa eu am adaptat dupa nevoia mea rapida de a se usca funda,abia azi dimineata am putut sa ma apuc de ornamente. dupa ce s-au uscat(f rapid,dupa parerea mea),le-am montat pe o hirtie de copt(tot pe h.de copt le si uscasem),folosind lipici din sirop de zahar,si apoi le-am pictat inca o data cu colorant,sa fie o culoare vie-clienta a cerut ciclame.
M-am mirat si eu ca mi-a iesit asa tantosa,am pus 5 bucle la baza,4 la mijloc si doua sus,in funda din tutorial erau 7 la baza,6 la mijloc si 3 sus parca.

Daca vrei caut tutorialul prin calculator si pun link-ul aici,poate ajuta si pe altcineva!Repet,eu l-=am folosit doar ca punct de pornire.

Anca_B, vai de mine,cred ca innebuneam daca statea clienta linga mine!Nu-l suport nici pe sot, numai pe copii ii las,pentru ca ei nu ma privesc cu ochi critic si nici nu-mi vineaza greselile,si atunci sunt relaxata.ma refeream la faptul ca acea clienta a sunat sa-mi dea comanda ieri la prinz,si pina seara la 9 jumate ba a vrut ceva,ba altceva.In concluzie abia dimineata m-am apucat de ornamente, grabita si stresata ca nu ma voi descurca sa fac funda,ba ca nu ma vor ajuta colorantii...si te rog si eu....fara Dvs! =))

#406 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 09 January 2010 - 06:26 PM

mamistef a spus:

Minunate torturi,fetelor!!
vrabiuto,intr-adevar culoarea e superba, si imi place foarte,foarte mult "danteluta" aceea delicata din royal icing!Cita rabdare ai avut.... :)


Multumesc frumos de aprecieri!
Si tortul tau este frumos si elegant ! =))

#407 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 09 January 2010 - 06:27 PM

Yours4ever a spus:

fetelor, iar recuperez greu
ati facut niste torturi super!


Anca, Vrabiuta, Mamistef, Aminariy,felicitari!
va pup pe toate

Multumesc frumos! =))

#408 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 09 January 2010 - 06:29 PM

gloxinia a spus:

Vrabiuta foarte fresh verdele tau. Cu ce l-ai obtinut?
Ralu ma omori fata cu ciocolata aia rasucita. Vino cu seretul realizarii ei aici ca mie nu imi iese neam. =))

acum sa va arat ce am muncit eu. Ieri am primit comanda, pe azi:


Multumesc frumos ! Verdele l-am obtinut folosind colorant praf de la ucrainieni! Cred ca am pus odata poze cu pliculetele si aratat si Edi !
Super sexos tortul tau ! :) Felicitari!

#409 Useril este offline   vrabiuta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 686
  • Inregistrat: 05-December 09
  • Locationunde se agata harta-n cui

Postat 09 January 2010 - 06:34 PM

Anca_B a spus:

vrabiuta a spus:

Va multumesc ca v-ati oprit privirea asupra tortuletului meu ! {SMILIES_PATH}/6.gif:)<" title="arms" />
Tortul facut pentru azi, cu mult drag, pentru o colega : blat cu cacao,crema mousse de ciocolata pe pat de visine,crema mousse cu alune pralinate,acoperit cu pasta de zahar si decor royal icing !


Tortul tau ma duce cu gandul la primavara!FFfrumos e ornat.Cumai tinut tortul cand l-ai ornat pe laterale?


Ma bucur ca ti-a trezit sentimente placute si iti multumesc de aprecieri ! Pentru ca nu am suport rotatativ,pentru ca nu imi era bine nicicum,tortul a stat pe masa in colt, eu in genunchi in fata lui sa prind o suprafata cit mai mare ! Mai am de exersat pina va iesi frumos-frumos, da nu ma las ! =))

#410 Useril este offline   Anca_B 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 498
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationCluj Napoca

Postat 09 January 2010 - 10:41 PM

vrabiuta a spus:

Anca_B a spus:

vrabiuta a spus:

Ma bucur ca ti-a trezit sentimente placute si iti multumesc de aprecieri ! Pentru ca nu am suport rotatativ,pentru ca nu imi era bine nicicum,tortul a stat pe masa in colt, eu in genunchi in fata lui sa prind o suprafata cit mai mare ! Mai am de exersat pina va iesi frumos-frumos, da nu ma las ! ;)


Asa,asa!pana si torturile ne fac sa ingenunchem inaintea lor! :D poate de martisor sau vreun iepuras te va cadorisi cu un suport rotativ.! :angry:

#411 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 09 January 2010 - 11:19 PM

Yours4ever a spus:

Dora, la multi ani si tie!

si....mi'a fost tare dor sa'mi incant privirea cu'n tort de'a tau:)


Multumesc Ralu...si mie imi plac ultimele tale torturi de numa' :angry:

#412 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 09 January 2010 - 11:22 PM

vrabiuta a spus:

Felicitari tuturor pentru minunatele torturi prestate ! Dora, pe tine nu stiu unde sa te includ, esti tu si ....restul lumii !!!! Am vazut multe torturi dragute,dar cind apari tu cu cite ceva micile noastre creatii palesc... Bine, tu ridici standardul foarte sus,ne ambitionezi sa ne autodepasim ceea ce zic eu ca-i bine ... Felicitati tuturor si tie Dora,felicitari si multumiri pentru ca ne impartasesti si noua din experinta ta, ne faci sa ne dorim sa fim mai bune.... {SMILIES_PATH}/6.gif:D<" title="arms" /> :angry: Avantaj, noi si cei din jurul nostru !
Drept sa spun mi-e si jena sa postez dupa tine,dar o s-o fac, pentru ca este o etapa din viata mea, cind atit pot... Daca voi mai buna,sa nu uit de unde am plecat.. ;)



Olguto te pup dulce ;) ...numai perseverand ajungem sa ne autodepasim...
si tu se pare ca reusesti din ce in ce mai bine...
imi place ca te-ai pus hotarata pe royal icing ;) :D
felicitari pt ultimele torturi...sunt deosebite :D


#413 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 09 January 2010 - 11:24 PM

Anca, Aminariy, Delioara felicitari fetelor pt torturi...si la cat mai multe!!! :angry:

#414 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 09 January 2010 - 11:29 PM

gloxinia a spus:

Vrabiuta foarte fresh verdele tau. Cu ce l-ai obtinut?
Ralu ma omori fata cu ciocolata aia rasucita. Vino cu seretul realizarii ei aici ca mie nu imi iese neam. :D

acum sa va arat ce am muncit eu. Ieri am primit comanda, pe azi:
blat negressa interior crema de iaurt si fructe de padure. Acoperit cu pasta de zahar.



Ioiiiii...ce bu....buruzeeeeee!!!! :D ;) ...la vedere...
super Oti ti-a iesit :angry: ...felicitari fataaaaaaaa!!!! :D


#415 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 09 January 2010 - 11:40 PM

Pentru fetele interesate de varianta italiana a Dobosului pot citi reteta aici

DOBOS in STIL ITALIAN

Imagine atasata: 68_9b5e1c0383a014d41761015768cf8710.jpg

Imagine atasata: 68_d762af5845e5c93c4bd741a69893cde2.jpg

Imagine atasata: 68_100b829eb8959f4eed54d45aa1777260.jpg

#416 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 10 January 2010 - 12:32 PM

Dora nu te dezminti. Ca de obicei torturile tale sun PERFECTE! :lol:
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#417 Useril este offline   Doriana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 377
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationOradea

Postat 10 January 2010 - 01:03 PM

Dora , de cate ori vad torturile tale , mi se taie respiratia . Perfecte , parca n-ar fi adevarate . iti ies din maini capodopere . Felicitari ! :lol:

Gabrenia , tortul de Craciun , cel cu glazura Adrianei , e foarte frumos , in ton cu sarbatoarea .

Mamistef , torturile pentru gemenasi sunt deosebite , ai lucrat ceva la ele . Spune-mi te rog , sunt pictate decoratiile? Sau lucrate direct din pasta colorata ? Imi place tortul tau cu fundita . Si eu am facut unul asa , doar ca nu am colorat funda , ca n-am avut cu ce , am lasat-o alba . Asa am facut si eu , am facut buclele separate , lasate sa se usuce pe o parte apoi lipite unele peste altele , am pus undeva mai in fata imaginile dupa care am lucrat eu .

Aminarity , torturile au iesit faine . Mie imi place cel cu frisca si orhidee .

Delioara , torturile tale , chiar daca le-ai facut pentru ai casei ,sunt faine , iar gustul pun pariu ca e deosebit .

Anca_b , frumoase jucarii , iar torturile facute ... multa munca , se vede ca-ti place ceea ce faci . Frumoase torturile , decoratii cu frisca ... as vrea sa incerc si eu . Spune-mi te rog , ce ti-ai luat de la firma din TG -Mures ? Ca si eu sunt incepatoare , si chiar nu stiu , ce duiuri , posuri , coloranti , forme de decorat ti-ai luat tu ? Sa-ti traiasca piticii harnicuti .

Vrabiuta , lacul cu lebede e super . Poate pui niste poze , sa vedem cum ai facut lebedele? Culoarea albastra e foarte faina . Nu ti s-a facut pasta casanta ? Ca eu asa am patit , dupa ce am adaugat colorantul n-am mai putut indinde pasta . Poate ca si colorantii mei lasa de dorit . Da` o sa-mi iau si eu din aia de wilton , numa` nu stiu cand , ca e cam criza prin bugetul meu ... :o Iar tortul ala verde , waw , ce culoare , ce decor . Felicitari ! :lol: Cand mai cresc , sper sa-mi iasa si mie asa ceva ... :lol:

Your4ever , imi place tortul ''Fortareata'' , eu am facut unul asa si pe lateral am pus rollere din acelea cu fineti .

Gloxi , sexos bustul tau ! :love3: Ai muncit ceva , la toate imbarligaturile(dantelele) alea de la lenjerie . Culoarea , iar n-am cuvinte ... (adica imi place )

Felicitari tuturor , daca am uitat pe cineva imi cer scuze , aveti maini de aur . Ferice de cei ce beneficiaza de munca voastra .
Va pup pe toate , va doresc un 2010 mai bun decat 2009 , sa fiti sanatoase si iubite !
mama de fete cucuiete Imagine postata

#418 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 10 January 2010 - 01:30 PM

Doriana a spus:


Mamistef , torturile pentru gemenasi sunt deosebite , ai lucrat ceva la ele . Spune-mi te rog , sunt pictate decoratiile? Sau lucrate direct din pasta colorata ? Imi place tortul tau cu fundita . Si eu am facut unul asa , doar ca nu am colorat funda , ca n-am avut cu ce , am lasat-o alba . Asa am facut si eu , am facut buclele separate , lasate sa se usuce pe o parte apoi lipite unele peste altele , am pus undeva mai in fata imaginile dupa care am lucrat eu .


Multumesc mult!!
Figurinele sunt pictate,le-am modelat din pasta de zahar alba,le-am lasat sa se intareasca si le-am pictat.Capul lui Minnie l-am modelat,l-am lasat sa se usuce si apoi l-am montat pe corp,apoi am pictat cu grija toata figurina,atit cit s-a putut,ca sa obtin culori puternice.
La fel cu McQueen,l-am modelat cum am putut cu miinile goale,apoi am mai taiat din cutit,am zgiriat usor cu scobitoarea ca sa-mi las niste puncte de reper si am pictat.

Ma simt privilegiata ca pot sa invat de la celelalte fete,ca pot sa impartasesc si eu din mica mea experienta,ca pot sa lansez intrebari si ca si primesc raspuns la ele! Ma simt foarte bine si va apreciez foarte mult!Nu stiu daca am spus-o de cind am venit aici :oops:

#419 Useril este offline   gabrenia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 492
  • Inregistrat: 08-December 09
  • Locationmalul Dunarii

Postat 10 January 2010 - 02:09 PM

DorianaMultumesc mult pentru aprecieri,esti foarte draguta. :lol:
Gabrenia "ce pot face doua maini dibace"

#420 Useril este offline   gabrenia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 492
  • Inregistrat: 08-December 09
  • Locationmalul Dunarii

Postat 10 January 2010 - 02:15 PM

Dora draga,cum stii tu sa ne incanti de fiecare data si sa ne delectezi cu noi si elegante torturi?!Ca de obicei,fara cuvinte...
Gabrenia "ce pot face doua maini dibace"

Arata acest topic


  • 428 Pagini +
  • « Prima
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi