Forum Culinar: Decoratii de torturi. Simple si complicate, deopotriva. - Forum Culinar

Salt la continut

  • 81 Pagini +
  • « Prima
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Decoratii de torturi. Simple si complicate, deopotriva.

#381 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 24 March 2010 - 02:50 PM

Multumesc frumos Dora, hai ca scriu acusa reteta si in engleza(o copiez de pe cutia cu gum tex),apoi pun si traducerea mea aproximativa.

#382 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 24 March 2010 - 02:57 PM

Gum Paste Recipe

1 tablespoon Wilton Gum-tex
4 cups sifted confectioner's sugar(about 1 lb.)
1 heaping tablespoon Wilton Glucose
4 tablespoons warm water

In large bowl,combine Gum-Tex with 3 cups of confectioner's sugar.Make a well in the center and set aside.Combine water and glucose in a glass measuring cup.Heat in microwave on high for about 3o seconds until mixture is clear.Pour into well of sugar and mix until well blended.(Mixture will be very soft.)
Place mixture in a plastic bag aand seal tightly.Let rest at room temperature 8 hours or overnight.Knead remaining sugar into gum paste when you are ready to use it.As you work in the sugar,the gum paste will whiten and become softer.Keep it covered to prevent it from drying out,you can add a little vegetable shortening to keep it soft and pliable.

Nu cred ca mai e nevoie sa pun traducerea.Acusa se trezeste Maria si risc sa ramin cu traducerea la jumatate.

1 lb=0.45359237 kg,de acolo am aproximat eu totalul de 450 g de zahar,deci 3 cups ar fi cam 350g,iar a doua zi se mai adauga la framintat inca 100 :floare:

#383 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 24 March 2010 - 05:55 PM

Vezi postareamamistef, la 24 March 2010 - 02:57 PM, a spus:

Gum Paste Recipe

1 tablespoon Wilton Gum-tex
4 cups sifted confectioner's sugar(about 1 lb.)
1 heaping tablespoon Wilton Glucose
4 tablespoons warm water

In large bowl,combine Gum-Tex with 3 cups of confectioner's sugar.Make a well in the center and set aside.Combine water and glucose in a glass measuring cup.Heat in microwave on high for about 3o seconds until mixture is clear.Pour into well of sugar and mix until well blended.(Mixture will be very soft.)
Place mixture in a plastic bag aand seal tightly.Let rest at room temperature 8 hours or overnight.Knead remaining sugar into gum paste when you are ready to use it.As you work in the sugar,the gum paste will whiten and become softer.Keep it covered to prevent it from drying out,you can add a little vegetable shortening to keep it soft and pliable.

Nu cred ca mai e nevoie sa pun traducerea.Acusa se trezeste Maria si risc sa ramin cu traducerea la jumatate.

1 lb=0.45359237 kg,de acolo am aproximat eu totalul de 450 g de zahar,deci 3 cups ar fi cam 350g,iar a doua zi se mai adauga la framintat inca 100 :tongue3:



Stefana multumesc pt reteta
Totusi din cate stiu eu 1cup=8oz=240g :biggrin:
pana la urma cum e?
Uffffffff grea aritmetica asta


#384 Useril este offline   Luminis 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 652
  • Inregistrat: 09-February 10
  • LocationBraila

Postat 24 March 2010 - 06:25 PM

Vezi postareadora, la 24 March 2010 - 02:45 PM, a spus:

Luminito mama ai facut niste figurine suuuuuuuuuuperbe!!! :D
La multi ani fiului tau! :biggrin:



Saru'mana, Dora. Ma bucur enorm ca ti-au atras atentia figurinele mele. Inseamna ca e ceva-ceva de ele, daca ti-au placut tie, care esti o maestra. :tongue3: Multumesc de urari si inca o data ma bucur ca ti-a placut tortul lui Edi.

#385 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 24 March 2010 - 06:35 PM

Vezi postareadora, la 24 March 2010 - 05:55 PM, a spus:




Stefana multumesc pt reteta
Totusi din cate stiu eu 1cup=8oz=240g :biggrin:
pana la urma cum e?
Uffffffff grea aritmetica asta



Nu stiu ce sa zic.Or fi cup-urile diferite :D pentru ca acel 1 lb pe google mi-a dat rezultat ca fiind echivalentul a aproximativ 450 gr zahar,si gumpaste-ul a iesit fain de la prima incercare :tongue3:

#386 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 24 March 2010 - 10:13 PM

Vezi postareamamistef, la 24 March 2010 - 06:35 PM, a spus:


Nu stiu ce sa zic.Or fi cup-urile diferite :lol: pentru ca acel 1 lb pe google mi-a dat rezultat ca fiind echivalentul a aproximativ 450 gr zahar,si gumpaste-ul a iesit fain de la prima incercare :hello:


Eu cred ca reteta e gresita...de regula 1cup cantareste 240ml lichid...sau 200g zahar...
deci pulberea asta nu poate fi atat de usoara incat sa cantareasca doar 115g in asa fel incat sa fie adevarata afirmatia 4cups = 1lb


#387 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 25 March 2010 - 09:03 AM

Vezi postareadora, la 24 March 2010 - 10:13 PM, a spus:

Vezi postareamamistef, la 24 March 2010 - 06:35 PM, a spus:


Nu stiu ce sa zic.Or fi cup-urile diferite :lol: pentru ca acel 1 lb pe google mi-a dat rezultat ca fiind echivalentul a aproximativ 450 gr zahar,si gumpaste-ul a iesit fain de la prima incercare =))


Eu cred ca reteta e gresita...de regula 1cup cantareste 240ml lichid...sau 200g zahar...
deci pulberea asta nu poate fi atat de usoara incat sa cantareasca doar 115g in asa fel incat sa fie adevarata afirmatia 4cups = 1lb



Hai sa ma bag si io ca musca in lapte. Desi am o cutie de Gumtex de la Craciun, pana acum nu am folosit-o decat la lipit. Buuun, saptamana trecuta vreau sa ma apuc de niste trandafiri si zic ia sa folosesc io gumtexul. Dar noa, sa folosesc reteta de pe cutie? Nuuuuuuuuuuuu ca Oti e mai desteapta. Deci face Oti reteta de pasta de zahar cu gelatina si pune si o lingura de gumtex. A rezultat o pasta care la prima framantare e sfarmicioasa, dar care se repara iute. Am reusit sa modelez destul de bine trandafirii doar ca acum dupa uscare parca ar fi... crapati. Hmmm, deci reteta era fara gelatina =))
Dora, cum ti se pare ca e o lingura de drojdie uscata? E o lingura ca volum dar ca si greutate nu cred ca e 25 g ca zaharul sau cacao. Nu? Asa e si gumtexul asta. E dihai cutia dar e usoara ca fulgul, zau asa. Si sa va mai spun ceva: pasta nu iese alba ci un alb murdar (acum ma felicit ca mi-am luat colorant alb :D )si miroase parca a otet. Initial am zis ca o fi expirat gumtexul meu B) desi nu e, acum ca zise si Stefana ca miroase, m-am convins ca asa e. Decoratiile dupa uscare nu mai miros, insa la inceput mirosul e destul de deranjant, pentru cei cu nas de caine de vanatoare ca mine B)
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#388 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 25 March 2010 - 10:20 AM

Vezi postareadora, la 24 March 2010 - 10:13 PM, a spus:



Eu cred ca reteta e gresita...de regula 1cup cantareste 240ml lichid...sau 200g zahar...
deci pulberea asta nu poate fi atat de usoara incat sa cantareasca doar 115g in asa fel incat sa fie adevarata afirmatia 4cups = 1lb



Dora, sa fie asa de prosti astia de la Wilton incit sa publice o reteta gresita care,culmea,urmata intocmai de mine, incepatoare in ale gumpaste-ului,sa-mi si iasa din prima?ma indoiesc.
La urma urmei fiecare face cum crede si cum stie, am vrut sa ajut dar probabil era mai bine sa tac si sa fac.

#389 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 25 March 2010 - 11:42 AM

Vezi postareamamistef, la 25 March 2010 - 10:20 AM, a spus:


Dora, sa fie asa de prosti astia de la Wilton incit sa publice o reteta gresita care,culmea,urmata intocmai de mine, incepatoare in ale gumpaste-ului,sa-mi si iasa din prima?ma indoiesc.
La urma urmei fiecare face cum crede si cum stie, am vrut sa ajut dar probabil era mai bine sa tac si sa fac.


Stefana draga n-am vrut sa te ofensez..departe de mine acest gand :) ...
Dar cum spiritul meu de dreptate si caracterul meu de tipicar primeaza de multe ori...stiind eu bine cantitatile echivalente ca masuratori(ca mi-am facut bine lectia ;) ) m-au determinat a pune intrebari...e posibil ca pudra asta sa fie atat de grea incat sa incapa intr-un cup doar 115g in conditiile in care acelasi cup de faina cantareste 150g si tot acelasi cup de zahar sa cantareasca 200g?
Eu iti multumesc pt intentia ta de a ajuta ( o :blush: pt ca ti-ai rupt din timpul tau pt a o scrie) si-mi cer scuse daca te-am suparat :lol:


#390 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 25 March 2010 - 11:46 AM

Vezi postareagloxinia, la 25 March 2010 - 09:03 AM, a spus:


Hai sa ma bag si io ca musca in lapte. Desi am o cutie de Gumtex de la Craciun, pana acum nu am folosit-o decat la lipit. Buuun, saptamana trecuta vreau sa ma apuc de niste trandafiri si zic ia sa folosesc io gumtexul. Dar noa, sa folosesc reteta de pe cutie? Nuuuuuuuuuuuu ca Oti e mai desteapta. Deci face Oti reteta de pasta de zahar cu gelatina si pune si o lingura de gumtex. A rezultat o pasta care la prima framantare e sfarmicioasa, dar care se repara iute. Am reusit sa modelez destul de bine trandafirii doar ca acum dupa uscare parca ar fi... crapati. Hmmm, deci reteta era fara gelatina :)
Dora, cum ti se pare ca e o lingura de drojdie uscata? E o lingura ca volum dar ca si greutate nu cred ca e 25 g ca zaharul sau cacao. Nu? Asa e si gumtexul asta. E dihai cutia dar e usoara ca fulgul, zau asa. Si sa va mai spun ceva: pasta nu iese alba ci un alb murdar (acum ma felicit ca mi-am luat colorant alb :blush: )si miroase parca a otet. Initial am zis ca o fi expirat gumtexul meu ;) desi nu e, acum ca zise si Stefana ca miroase, m-am convins ca asa e. Decoratiile dupa uscare nu mai miros, insa la inceput mirosul e destul de deranjant, pentru cei cu nas de caine de vanatoare ca mine ;)



Oti nu stiu ce sa zic...chiar mi-a dat de gandit chestia asta...poate cunoaste vreo fata secretul si vine sa ne destupe mintile si noua
Putem sa desfacem firul in patru si sa gasim explicatia...sau sa luam chestia ca atare si sa facem gum-tex..important este ca iese si ca-ti poti face treaba cu el :lol:


#391 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 25 March 2010 - 12:11 PM

Va era dor de niste maci?
La mine in gradina au inflorit peste noapte...iaca dovada!!! :lol: :blush:


Imagine atasata: monthly_03_2010/post-17-126951185211.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2010/post-17-126951186012.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2010/post-17-126951186977.jpg

#392 Useril este offline   tot_eu 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 61
  • Inregistrat: 24-March 10

Postat 25 March 2010 - 12:33 PM

wow. Dora, sunt superbi macii !!!! :blush:

#393 Useril este offline   Stefana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 507
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 25 March 2010 - 12:46 PM

Vai,maci....obsesia mea :lol: am mai scris ca visez sa fac un tort alb,pictat cu maci? daca da,ma repet.
Macii tai sunt superbi,Dora! :blush:

#394 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 25 March 2010 - 07:43 PM

Ma bucur ca va plac...
Inca cateva ipostaze... :D

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_03_2010/post-17-126953895274.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2010/post-17-126953897913.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2010/post-17-126953898917.jpg


#395 Useril este offline   taylor 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 258
  • Inregistrat: 26-November 09
  • Locationtorino

Postat 26 March 2010 - 02:48 PM

dora,sunt super de frumosi macii tai.
Poarta-te cu altii asa cum ai vrea sa se poarte altii cu tine

#396 Useril este offline   Ramo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 770
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi

Postat 26 March 2010 - 03:21 PM

Just love it :biggrin:
Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#397 Useril este offline   gloxinia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,517
  • Inregistrat: 23-November 09
  • Locationundeva prin nord vest

Postat 14 April 2010 - 06:36 PM

Dora, macii mi-au taiat rasuflarea.
Hai sa va arat ce am mai facut in ultima vreme. Unele le-ati vazut deja pe torturi, altele inca nu :D

Imagine atasata: monthly_04_2010/post-20-127126273977.jpg

Imagine atasata: monthly_04_2010/post-20-127126280601.jpg

Imagine atasata: monthly_04_2010/post-20-127126283282.jpg

Imagine atasata: monthly_04_2010/post-20-127126285185.jpg


Si acuma mamele de baieti, o intrebare: chemati-va copii si intrebati daca recunosc mamonia:

Imagine atasata: monthly_04_2010/post-20-127126289584.jpg

Daca e recunoscut o sa il pot pune linistita pe tort :D


Mai am cateva, o sa le micsorez si o sa le postez.
Mami de

Imagine postata
si

Imagine postata

#398 Useril este offline   Doriana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 377
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationOradea

Postat 14 April 2010 - 07:54 PM

Gloxi , imi place bebeul cu fundu-n sus de mor . Si celelalte decoruri sunt foarte reusite , esti artista ce mai ...

Ceva tutorial despre dumbo/elefantel , are cineva ?
mama de fete cucuiete Imagine postata

#399 Useril este offline   gabrenia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 492
  • Inregistrat: 08-December 09
  • Locationmalul Dunarii

Postat 14 April 2010 - 07:54 PM

Dora superbi macii!Detaliezi un pic cum ai facut mijlocul florii?sunt indragostita iremediabil de maci;poate pentru ca sunt asa de efemeri,mi se par misteriosi si singuratici,pasionali...Te pup!Gloxinia imi plac mult de tot oitele,simpatice foc!nu mai zic de bebelusi...te pup!
Gabrenia "ce pot face doua maini dibace"

#400 Useril este offline   yoyo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,196
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationIn mijloc de codru des

Postat 15 April 2010 - 10:00 AM

Am undeva cred si tehnica cu realizarea lui Dumbo dar ieri nu am gasit-o o mai caut azi (sper sa imi aduc aminte bine pe unde e) insa iti dau ce poze gasesc prin pc cu el :). Daca vrei iti dau imagini cu Dumbo si il decupezi la fel ca si cum am facut eu cu Donal Baby.
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127131906677.jpg

Am Gasit ceva poze cu tutorial insa nu e dumbo special e cu elefant.
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127132021367.jpg
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127132023066.jpg
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127132023976.jpg
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127132026098.jpg
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127132037462.gif
Imagine atasata: monthly_04_2010/post-64-127132039664.gif

Arata acest topic


  • 81 Pagini +
  • « Prima
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

17 useri citesc topicul
0 membri, 17 vizitatori, 0 utilizatori anonimi