[Adriana]

anne a spus:

Eu nu am aceasta reteta de aluat in carte
Am copiat-o si sper sa o fac cat mai curand

Atunci stii ce fac? Pentru noi doua si cine ni s-o mai alatura fac un subiect cu retete din el pentru el facute cu el, ok?
In cartea mea e la sfirsitul primului capitol, mi se pare ca se numeste aluat cu vin dar cine stie ce traducere au facut in romaneste.
Sa-nteleg ca ti-a placut? :mrgreen:

[anne]

Mi-a placut :mrgreen:
Compozitia este cu conopida, brocolii si peste.

Am scanat cartea, dar cred ca este in format prea mare , am transformat-o in PDF dar fisierul este tot mare :oops:
Nu prea ma pricep in acest domeniu

[sorinadaniela]

moatza a spus:

pai daca n-ai gaini!

cred c-as face aluatul asta la niste tarte dulci, -o crema de vanilie. as mai pune putin zahar in aluat. ce zici, ar merge?

Si mie imi place cum arata... iar la frunzele de conopida nu m-am gandit niciodata ca ar putea sa-mi foloseasca la ceva... Cat traieste omu' invata.
Doar ca apropos de tate dulci nu stiu daca ar merge. Pe pagina din carte care a pozat-o asa frumos Adriana scrie ca e foarte buna ca baza pt tarte sarate (undeva sus in dreapta). E chiar trecut ca un consiliu... Sper sa nu gresesc...
Va pupez! Sorina

[Mutti]

Deci , sa-nteleg ca am rams in urma cu stirile? ti-ai luat , pana la urma , Thermomix?

[Adriana]

simonaro29 a spus:

Deci , sa-nteleg ca am rams in urma cu stirile? ti-ai luat , pana la urma , Thermomix?

ohhh yessssss
Ai ramas in urma
Il am cred de vreo luna acasuca, prima rata mi-au luat-o din cont taman vineri de ziua mea :roll:
N-am avut doar mult timp sa ma joc cu el dar tot ceea ce am facut pina acu m-a entuziasmat la maxim.
Exemple:
- macina boabele de griu
- am macinat juma de chil de nuci pentru cozonac in 5 secunde
- fonduta, besciamella si crema de vanilie le face el
Asa ca eu sunt foarte multumita.

[IrinucaPopii]

Am aflat si eu cu ocazia asta ca frunzele de conopida sunt comestibile :mrgreen:
Dar cum eu cumpar din magazin, conopida nu are frunze niciodata, ca sunt taiate

[Adriana]

IrinucaPopii a spus:

Am aflat si eu cu ocazia asta ca frunzele de conopida sunt comestibile :mrgreen:
Dar cum eu cumpar din magazin, conopida nu are frunze niciodata, ca sunt taiate

Da, aia cumparata nu le are.

[Eataly]

Adriana a spus:

Da, aia cumparata nu le are.

Dar are un cotorrrr... :evil: care de multe ori cantareste mai mult decat conopida in sine.

[Adriana]

Poftim culeasa azi, 4 kg de conopida cu frunzele adiacente

Imagini atasate

• 

[Eataly]

Mamma mia, Santa Giuseppina! :shock: E cat masa ta! Cresc conopidele la voi ca-n paradis(io)!

[Adriana]

Eataly a spus:

Mamma mia, Santa Giuseppina! :shock: E cat masa ta! Cresc conopidele la voi ca-n paradis(io)!

ohhh yessss

[Louisa]

Adriana, tarta mea e la cuptor!Dar nu cu conopida. Mi-a placut aluatul si am vrut sa-l incerc.
Sper sa iasa, ca altfel o bag la traume BTW, avem asa ceva

[Adriana]

Louisa a spus:

Adriana, tarta mea e la cuptor!Dar nu cu conopida. Mi-a placut aluatul si am vrut sa-l incerc.
Sper sa iasa, ca altfel o bag la traume BTW, avem asa ceva

Aoleu, inca n-avem subiect de traume si imi doresc din tot sufletul sa nu-l inaugurezi tu.
Tine-o bine sa se coaca mai ales dedesubt, eu am piatra refractara pe fundul cuptorului si cind a fost gata am stins cuptorul, am deschis usa si am pus-o pe piatra care era fierbinte, in felul asta nu se arde si partea de jos se mai coace.
Te astept cu impresia.

[Louisa]

Adriana, nu inaugurez eu traumele a iesit super

Poze profil si fata maine de la job ca acasa am mac si nu stiu a le micorez, atasez

[Adriana]

Ma bucur atunci

[Louisa]

Pozele promise:






Aluatul e minunat, se face foarte repede (si nu am Thermomix :cry: ), muuuult mai bun decat aluatul din comert .
S-a copt bine, nu a ramas crud dedesubt, l-am tinut cam 30 in la 220 C cuptor pe gaz.

Umplutura am facut-o cu

1 conserva ton in suc propriu
1 conserva mica boabe de porumb
1 gogosar murat
3 palarii ciuperci tocate marunt
150-200 gr cascaval ras
2 oua
200 gr smantana 12% grasime
sare, piper

adica, ce aveam prin frigider

asa este poti sa folosesti tot ce e ramas in frigider in cantitati mici si iese o minunatie!
Multumesc de reteta Adriana o voi folosi destul de des

[Adriana]

Ce bogata e umplutura ta, deci se comporta bine si cu umplutura mai multa si mai "uda" cum mi se pare a ta. Ma bucur ca ti-a placut. La cit mai multe tarte cu aluatul asta.

[Louisa]

Da Adriana, de asta mi-era teama si mie de umplutura asta 'uda" cum i-ai spus tu (eu nu gaseam termenul potrivit).
De asta spuneam de traume cand am bagat-o la cuptor, dar a trecut testul.

[Adriana]

Louisa a spus:

Da Adriana, de asta mi-era teama si mie de umplutura asta 'uda" cum i-ai spus tu (eu nu gaseam termenul potrivit).
De asta spuneam de traume cand am bagat-o la cuptor, dar a trecut testul.

Bine ca a fost bine, eu acum o rezolv cum ti-am zis, lasind-o pe piatra, dar s-ar putea intepa aluatul si precoace un pic inainte de a-i pune umplutura daca e mai uda sau lichida, in felul asta nu incruzeste aluatul.

[Adriana]

Din acelasi aluat numai ca marind doza, adica facind una si jumatate am facut alta tarta.
Am taiat kaiserul mic mic si l-am pus in tigaie sa i se topeasca grasimea, l-am pus peste aluatul intins in tava, am adaugat 3 oua batute cu un strop de lapte pentru ca n-aveam smintina si apoi am taiat bucati de cheddar pe ici si colo

copt

si papat