Forum Culinar: Despre gradinarit - Forum Culinar

Salt la continut

  • 46 Pagini +
  • « Prima
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Despre gradinarit ...agricultura :D

#861 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 30 November 2016 - 07:30 PM

chiar ma gandeam ca n-a mai zis nimeni nimic pe-aici.
la noi abia ieri s-a facut lumina-n gradina, adica au fost smulse resturile vegetale, au acoperit patrunjelul cu folie si s-a scos zmeura si s-a mutat mai langa gard. prilej cu care mi-au recuperat din tufa de zmeura o pereche de ochelari de soare pe care nici macar nu mi-am dat seama ca am pierdut-o :occasion14:
de luni cica sapa gradina.

#862 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 30 November 2016 - 08:33 PM

Vezi postareamoatza, la 30 November 2016 - 07:30 PM, a spus:

chiar ma gandeam ca n-a mai zis nimeni nimic pe-aici.
la noi abia ieri s-a facut lumina-n gradina, adica au fost smulse resturile vegetale, au acoperit patrunjelul cu folie si s-a scos zmeura si s-a mutat mai langa gard. prilej cu care mi-au recuperat din tufa de zmeura o pereche de ochelari de soare pe care nici macar nu mi-am dat seama ca am pierdut-o :occasion14:
de luni cica sapa gradina.


:pupic: =))

...deci tu lasi sa se faca, nu faci?
Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#863 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 01 December 2016 - 04:14 PM

Vezi postareaPeter, la 30 November 2016 - 08:33 PM, a spus:

:pupic: =))

...deci tu lasi sa se faca, nu faci?
Peter


:occasion14:
n-as putea sa le rapesc si aceasta placere nevinovata :hug:

#864 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 16 March 2017 - 08:55 AM

La mine pregatiri de primavara, pomii taiati, vita taiata, azi schimbari de pamint in sera.
Carat gunoi de la Prinz(calul de langa noi) :rolleyes:
Am recoltat ce am samanat toamna(nu ar trebui sa fie invers?).

Fisier atasat  c.jpg (650.57K)
Number of downloads: 3

Fisier atasat  c001.jpg (728.86K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  e001.jpg (854.06K)
Number of downloads: 1

Si am taiat rozmarinul, ca era deja prea mare.

Fisier atasat  f.jpg (423.4K)
Number of downloads: 0

Dar am vazut ca in alte parti ale lumii deja sunt cu mult inaintea mea...Bravo!

Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#865 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 16 March 2017 - 10:21 AM

Frumos!!

Eu nu ma pot lauda decat ca am 2 primule si 3 panselute in jardiniera pe balcon!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#866 Useril este offline   milena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 831
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationCanada

Postat 16 March 2017 - 06:48 PM

Peter, am verificat de 2 ori data, ca sa fiu sigura, ca ai scris azi, si nu anul trecut :P

Aici, ce gradinarit?! Cum spuneam la drumetii, 50 de cm de zapada. Asteptam pe :rolleyes:

Poate sa ma laud cu plantele de prin ghivece (cele din casa), nici macar ca zerda, pe balcon.
Never fake yourself to look perfect, because perfection is never real, and reality is never perfect

#867 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,755
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 25 September 2018 - 11:39 AM

Anul acesta n-am avut noroc cu roșiile mari. Au fost prea multe ploi și. cum noi suntem grădinari de weekend, nu le-am putut îngriji destul și s-au mănat. S-a uscat vrejul aproape de tot iar roșiile se înnegreau pe măsură ce începeau să se coacă. Aste e! Am hotărât de cînd am luat grădina asta să nu mă mai necăjesc ci să mă bucur de ceea ce dă natura, atât cât ne dă, că e bun și adevărat. Imagine postata Așa că am plecat în vacanță fără să fac bulion. La întoarcere (după aproximativ 2 săptămâni) surpriză: din vrejii uscați și „morți” au țâșnit ramuri noi și am găsit roșiile noastre întinse pe jos, pline de flori și gogonele. Și nu doar atât, dar avem și o rișie record pentru noi, de 1,150kg Imagine postata

Vrejul a trebuit să îl leg de 4 araci ca să pot să susțin toate ramificațiile noi
Fisier atasat  rosie_vrej1.jpg (207.59K)
Number of downloads: 2


Pe cântarul oficial
Fisier atasat  rosie_cantar1.jpg (76.28K)
Number of downloads: 1

În rest mă mai laud cu roșiile cherry, mici dar bune și sigure, rezistente pe orice vreme
Fisier atasat  cherry_de_padure.jpg (176.43K)
Number of downloads: 1


Și cu niște ardei iuți clopoțel
Fisier atasat  ardeiiuti.jpg (391.24K)
Number of downloads: 1

#868 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,285
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 25 September 2018 - 11:27 PM

Bravo, frumos, mai ales rosiile :notworthy:

#869 Useril este offline   clau_ash 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 968
  • Inregistrat: 05-February 10
  • LocationIsrael

Postat 26 September 2018 - 08:58 PM

Vezi postareaboni, la 25 September 2018 - 11:39 AM, a spus:

Anul acesta n-am avut noroc cu roșiile mari. Au fost prea multe ploi și. cum noi suntem grădinari de weekend, nu le-am putut îngriji destul și s-au mănat. S-a uscat vrejul aproape de tot iar roșiile se înnegreau pe măsură ce începeau să se coacă. Aste e! Am hotărât de cînd am luat grădina asta să nu mă mai necăjesc ci să mă bucur de ceea ce dă natura, atât cât ne dă, că e bun și adevărat. Imagine postata Așa că am plecat în vacanță fără să fac bulion. La întoarcere (după aproximativ 2 săptămâni) surpriză: din vrejii uscați și „morți” au țâșnit ramuri noi și am găsit roșiile noastre întinse pe jos, pline de flori și gogonele. Și nu doar atât, dar avem și o rișie record pentru noi, de 1,150kg Imagine postata

Vrejul a trebuit să îl leg de 4 araci ca să pot să susțin toate ramificațiile noi
Atasament rosie_vrej1.jpg


Pe cântarul oficial
Atasament rosie_cantar1.jpg

În rest mă mai laud cu roșiile cherry, mici dar bune și sigure, rezistente pe orice vreme
Atasament cherry_de_padure.jpg


Și cu niște ardei iuți clopoțel
Atasament ardeiiuti.jpg


Ardei iuti clopotel nu am vazut pana acum. Cat de iuti aunt?

#870 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 26 September 2018 - 09:32 PM

Ia să vă mai aduc aminte de grădina mea :) Am reluat puțin subiectul să văd cum stăteam acum 2-3-4 ani, și deja mă simt peste măsură de mîndră de cum s-au dezvoltat toate. N-am mai scris aici dinainte de recoltat via în 2016, deci nu v-am spus că în 2016 a fost primul an în care am cules și struguri și am făcut și vin. Am cules e un fel de a spune, am strîns via în urma graurilor care o mîncaseră în marea ei majoritate. Un rînd de la margine era total ciugulit, prima dată am crezut că a intrat cineva și a cules-o, erau acolo struguri de masă, Cardinal, Hamburg, apoi am văzut că ciorchinii rămăseseră, dar nu mai aveau nimic pe ei. Nu mai știu cît am cules, cît vin am făcut în 2016... cred că vreo 25 de litri vin roșu, 15-20 l alb, cam așa. Cert e că a fost un vin excelent, chiar dacă l-am făcut cam în dorul lelii așa, ca om supărat că i-au mîncat graurii via. L-am băut cu prietenii la cîteva întîlniri, a fost foarte lăudat, eu foarte felicitată, așa că am prins curaj.
În 2017, inspirată și de faptul că văzusem niște culturi de orice prin Portugalia acoperite de plase contra păsărilor mîncătoare, am investit și eu niște bani în niște plasă, nu spui cît, și am salvat strugurii de la a mai fi mîncați de alte orătănii în afară de mine. Nu că eu aș fi orătanie... Nu este greu de întins, nu e greu de strîns, salvează toată recolta de la pierderi prin ciugulire de găini sau grauri, singura chestie e că e scumpuță, dar o poți folosi cîțiva ani, dacă ai grijă cum o întinzi și cum o strîngi. E necesar să stea maxim o lună peste vie, pentru că pericolul e de cînd încep să se coacă, cruzi nu tentează pe nicio pasăre să îi mănînce. Așadar în 2017 am avut o recoltă foarte bogată pentru vîrsta de atunci a viei, și am făcut 50 de litri de vin roșu + 25 l de vin alb. Din nou extraordinar de bun.
Pozele de mai jos sînt de anul acesta, vă mai spun doar că a fost o recoltă record, un an excelent pentru vie, s-a copt cam cu 2 săptămîni mai repede decît anul trecut, au o dulceață și o aromă extraordinare, deocamdată nu pot să spun cît vin voi scoate, pentru că este încă în stadiu de fermentație, dar probabil că va fi o cantitate dublă față de anul trecut. Pe lîngă roșu și alb, am făcut și un rose pe care abia aștept să-l savurez :notworthy: A fost un an bun pentru care îmi multumesc în mod special mie, pentru că am muncit extraordinar de mult acolo. Culesul viei și facerea vinului am executat-o exclusiv eu și fecior-miu, împreună, fără niciun alt ajutor. Remarc că în mediul rural, dar nu numai, circulă tot felul de legende despre cum se face ”corect” vinul, una mai greșită ca alta, fapt pentru care nu e de mirare că majoritatea vinurilor de ”butuc”, de la țară, sînt niște porcării imposibil de băut. Dar despre vin poate într-un alt subiect.
Gata, nu mai zic nimic, pun o serie de poze, de la prima zi pe teren, pînă la ultima de anul ăsta, deocamdată, pentru că o să mai trec să plantez pomi (iar!).

Fisier atasat  IMAG4679.jpg (189.56K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4777.jpg (258.27K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4799.jpg (339.46K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4800.jpg (335.07K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4803.jpg (237.42K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4805.jpg (265.15K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4807.jpg (305.54K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG4845.jpg (335.17K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5447.jpg (188.75K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5449.jpg (244.11K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5450.jpg (120.15K)
Number of downloads: 0

Mai am, nu plecați :)

#871 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 26 September 2018 - 09:37 PM

altele:

Fisier atasat  IMAG5456.jpg (172.24K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5462.jpg (177.77K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5470.jpg (167.64K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5471.jpg (279.88K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5474.jpg (167.03K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5475.jpg (204.02K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5479.jpg (156.96K)
Number of downloads: 0

Am avut suficiente caise ca să fac și gemuri. Le-am și cules cînd erau maxim de coapte, aproape că uiți cum poate să miroasă o caisă, dacă nu o dai tu singur jos din pom cînd e coaptă pe deplin. Merită tot efortul numai chestia asta.

Fisier atasat  IMAG5526.jpg (131.49K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5538.jpg (102.02K)
Number of downloads: 0

#872 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 26 September 2018 - 09:42 PM

Și via :notworthy: :) :) E o minune a naturii planta asta, n-o să mă opresc să spun lucrul ăsta. Pe lîngă că e foarte frumoasă, dă și cele mai bune fructe. Strugurii ăștia au fost culeși tot la maximum de coacere, să vă povestesc despre dulceață, gust, aromă??


Fisier atasat  IMAG5854.jpg (191.85K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5856.jpg (253.71K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5858_1.jpg (64.86K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5859.jpg (287.18K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5861.jpg (147.18K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5863.jpg (259.85K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5867.jpg (330.73K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5871.jpg (301.66K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5970.jpg (312.52K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMAG5971.jpg (201.54K)
Number of downloads: 0

#873 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 26 September 2018 - 09:54 PM

Musturile, unul este din struguri roșii, dar e mustul scurs imediat, deci mai rose, de stors definitiv am făcut-o după ce a stat zdrobit cu coajă 4 zile, deci a ieșit roșu-roșu.

Fisier atasat  IMAG5977.jpg (78.03K)
Number of downloads: 0

Aici e in strugurii albi.

Fisier atasat  IMAG5983.jpg (72.71K)
Number of downloads: 0

Via după ce am cules-o, cam tristă :notworthy:

Fisier atasat  IMAG6004.jpg (268.13K)
Number of downloads: 0

Și magiun.

Fisier atasat  IMAG6019.jpg (126.05K)
Number of downloads: 0

Și gata pe anul ăsta :)

Fisiere atasate



#874 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,755
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 27 September 2018 - 08:33 AM

Vezi postareaclau_ash, la 26 September 2018 - 08:58 PM, a spus:

Ardei iuti clopotel nu am vazut pana acum. Cat de iuti aunt?
Nu sunt iuți, spun specialiștii. Pe mine mă pișcă oricum Imagine postata. Partea de clopoțel chiar nu e iute și are o aromă foarte plăcută. Însă la captete (sus și jos) începe iuțeala.

Nici eu nu văzusem până anul acesta. Nici nu știam ce va ieși din cele 2 răsaduri pe care le primisem cadou. Ce se vede în poză sunt 2 plante, și am strâns deja 2 recolte bogate pe care le-am transformat în dulceață de ardei iute (nici la asta nu am poze, Adriana Imagine postata).


Vezi postareaCarmella, la 26 September 2018 - 09:32 PM, a spus:

Dar despre vin poate într-un alt subiect.
Te rog frumos, când ai timp...
Mă interesează foarte mult subiectul. Anul trecut ne-am luat inima în dinți și am făcut prima dată vin, noi, de capul nostru, tocmai din cauza multitudinii de sfaturi primite din toate părțile. M-am documentat, bineînțeles, nu am făcut după ureche, dar tot mă interesează experiența altora.
Felicitări pentru grădină, se vede că e îngrijită. Și știu cât e de muncă la așa ceva!

#875 Useril este offline   dragos 

  • Ratatouille
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationZierikzee, NL

Postat 28 September 2018 - 11:27 PM

Astazi am facut si io must din ultimii struguri din gradina. Fo 3 ciorchini. Mici. Albi. De fapt, cam verzi. Si cum erau prea putini am mai adaugat doo caserole cu struri fara samburi de la Lidal (albi, fara samburi) si un imens ciorchine albastru luat de la piata (cu samburi. Strugurele). A iesit cam un litru. Nu pun poza ca mi-e rusine.

Dar, ca am avut si din curte, intra la categoria ca din strugurii din curte :lol:))))))))))))))))))))))))))))))

Aceasta postare a fost editata de dragos: 28 September 2018 - 11:31 PM

"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"

#876 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,285
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 29 September 2018 - 12:12 AM

Bre, pai daca sinteti asa de multi producatori de vinuri facem subiect separat, nu? :lol:

#877 Useril este offline   dragos 

  • Ratatouille
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationZierikzee, NL

Postat 29 September 2018 - 12:50 AM

Vezi postareaAdriana, la 29 September 2018 - 12:12 AM, a spus:

Bre, pai daca sinteti asa de multi producatori de vinuri facem subiect separat, nu? :lol:


Ar fi o idee.

Io n-am vie dar suna interesant. Tot interesant ar suna si un topic pe facut tuica..

Aceasta postare a fost editata de dragos: 29 September 2018 - 12:52 AM

"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"

#878 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,285
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 29 September 2018 - 06:39 PM

Cu mare drag.

#879 Useril este offline   dragos 

  • Ratatouille
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationZierikzee, NL

Postat 29 September 2018 - 09:09 PM

Nu cu multa vreme in urma m-am hotarat sa-mi pun sera in curte. Nu ca as avea curte mare dar e loc si de o sera. Si am gasit una, 4x2x2, facuta din tevi arcuite si cu folie de plastic peste ele. Saptej de euro. Si n-am stat pe ganduri. La banii astia am comandat-o imediat. Asa ca, la primavara, o montez.

Acum ma gandesc ca, poate, sa mai iau una. Ar fi loc si pentru a doua, cred. Ma mai gandesc.

Asa arata.

Fisier atasat  272141933.jpg (13.65K)
Number of downloads: 0
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"

#880 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,285
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 30 September 2018 - 11:29 AM

spor la roade

Arata acest topic


  • 46 Pagini +
  • « Prima
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi