Clatite umplute cu salata de pui si avocado

Reteta culinara » Retete aperitive » Clatite umplute cu salata de pui si avocado

Clatite umplute cu salata de pui si avocado

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_1

Ingrediente pentru aluatul de clatite (10 bucati)

  • 4 oua
  • 300 ml lapte
  • 300 g faina
  • 1 legatura patrunjel
  • 6 linguri ulei
  • sare, piper

Ingrediente pentru salata

  • 1/2 piept de pui copt sau fiert, maruntit
  • 1 salata
  • 1 avocado
  • 2 oua fierte tare
  • 2 galbenusuri
  • 2-3 catei usturoi
  • 200 ml ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare, piper

Ouale pentru aluat se bat impreuna cu laptele si uleiul, apoi se inglobeaza faina; va rezulta un aluat fluid.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_2

Se adauga 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, patrunjelul tocat si se amesteca bine. Aluatul se da la frigider 1/2 ora.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_3

Pentru salata am facut o maioneza cu usturoi: 2 galbenusuri se bat cu sare, piper, catei de usturoi zdrobiti, 1 lingura ulei de masline si 1 lingura zeama de lamaie, cam 30 secunde, pana se albesc, apoi continua sa se bata adaugandu-se treptat restul de ulei de masline.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_4

Avocado se curata si se taie cuburi, se amesteca cu salata taiata grosier, pieptul de pui maruntit, ouale fierte taiate si ele cuburi. Se adauga maioneza si se amesteca bine.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_5

Se coc clatitele si cand s-au racit se umplu cu salata si se ruleaza.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_6

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_7

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_8

Adauga comentariu la reteta - Clatite umplute cu salata de pui si avocado


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Medalion de vinete
Tarta cu mere
Inghetata prajita
Cotlete de vinete
Chec negru
Spaghetti Carbonara
Pateu din ficat de porc
Pateuri umplute cu sunca
Chec de carne
Dulceata de portocale cu ciocolata
Tropical salad with coconut shrimps
Ciuperci umplute cu legume
Somon afumat pe scandura de cedru
Tarta cu crema de branza si zmeura
Ficatei cu ceapa, vin si marar