Medalion de vinete

Reteta culinara » Retete aperitive » Medalion de vinete

Medalion de vinete

1medalion_de_vinete

E o reteta simpla.
Pentru incepatori,dar gustul e divin.

Trebuie sa o incercati neaparat !


Avem nevoie de
:

  • o vanata mare,sau 2 mai mici-aproximativ 400 g
  • 2 oua
  • faina,pesmet
  • 200g mozarella,sau orice branza care se topeste frumos la cuptor
  • rosii sau pulpa de rosii depelate
  • sare,piper,busuioc,ulei de masline
  • ulei pentru prajit

Am taiat vinetele felii,fara a le curata de coaja. Le-am sarat , piperat si le-am lasat pe servetele sa transpire.

2medalion_de_vinete

Am pregatit ingredientele pentru pane.
Am imbracat vinetele in rochite si le-am bronzat in ulei,pe ambele fete.

3medalion_de_vinete

4medalion_de_vinete


Am pregatit vasul.L-am uns cu putin ulei si apoi am asezat vinetele.
Pe fiecare medalion,se pune o bucata de mozzarella,o rosie sau rosii cuburi depelate.
Parfumati medalioanele cu frunzulite de busuioc,sare ,piper si cativa stropi de ulei de masline.
Asa arata inainte de a le da la cuptor.

5medalion_de_vinete

Dupa 15- 20 de minute sunt gata.
Pofta buna !

Adauga comentariu la reteta - Medalion de vinete


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Pachetele cu porumb si branza
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Agliata Verde
Ciorbita de pui si fasolica verde
Cartofi in crusta de mustar
Maultaschen cu sos de rosii
Cranberry Muffins
Ciocolata
Supa gulas
Creveti crocanti cu cocos
Ciorba de miel
Chiftelute de carne
Muschiulet de porc cu susan
Salata de cartofi cu ton
Supa de dovleac ( Butternut )