Salata de Boeuf

Ingrediente:

• 1 kg carne de vita (buna, fara grasime)
• 4 morcovi grasuni
• 2 radacini albituri (pastarnac si patrunjel)
• cartofi - dupa gust
• 1 borcan cu castraveti murati
• 1 borcan cu gogosari murati
• 1 borcan de mazare

Eu fierb toate ingredientele crude la un loc: carnea de vita, morcovii curatati, albiturile fara coaja si-o ceapa (pentru aroma):

Peste ele pun cartofii spalati foarte bine:

Am taiat toate ingredientele fierte sau murate:

Am rasturnat totul intr-un lighean si am pus si maioneza, facuta cat au fiert carnea si legumele:

salata se poate pune in castronase mici, pentru o persoana:

Ori in castroane mari:

Din care ne servim cand avem pofta:

Salata facuta din ingredientele fierte la un loc iese mult mai gustoasa!