Ciorbita de pui si fasolica verde

Reteta culinara » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorbita de pui si fasolica verde

Ciorbita de pui si fasolica verde

Ciorbita_de_pui_si_fasolica_verde_1

Mentin si astazi trendul - cel putin o leguma verde la masa. Asa ca azi piciul a primit ciorbita de fasole verde, acrita cu zeama de lamaie. Simplu de facut, aromatizata pe gustul lui.

Ingrediente:

  • o ceapa (am pus rosie, ca numai de asta mai aveam, rusine mie)
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • o telina cat pumnul
  • o manuta de orez
  • 200 gr de fasole verde congelata
  • 6 pulpite inferioare de pui
  • sare
  • 2 galbenusuri
  • 150 de grame de smantana
  • o lingura de marar sau patrunjel (dupa gust) tocat marunt
  • 2-3 linguri de ulei
  • zeama de la jumatate de lamaie (sau mai mult, dupa gustul fiecaruia)

Cum se face:
0. Punem la fiert 2 litri de apa
1. Curatam, spalam si taiem legumele in bucatele mici (mai putin fasolea), le calim in putin ulei

Ciorbita_de_pui_si_fasolica_verde_2

2. Spalam pulpitele, le adaugam la legume, punem apa fiarta peste si lasam sa fiarba 30 de minute

3. Adaugam fasolea congelata si orezul spalat, si mai lasam sa fiarba 20-25 de minute

Ciorbita_de_pui_si_fasolica_verde_3

4. Saram - dupa gust si adaugam zeama de lamaie, verificam sa fie gustul ok
5. Intr-un castronel frecam galbenusurile cu smantana si adaugam zeama fierbinte, putin cate putin, ca sa le imprietenim fara ca smantana sa se branzeasca, cam 2-3 polonice.

Ciorbita_de_pui_si_fasolica_verde_4

Ciorbita_de_pui_si_fasolica_verde_5

6. Adaugam smantana la ciorbita si oprim focul, adaugam verdeata tocata marunt.

Ciorbita_de_pui_si_fasolica_verde_6

Concluzia:
Ciorbita a avut un succes deosebit la pici, a mancat aproape tot ce ce vede in prima poza (iar canita e destul de mare). Pentru aromatizarea ei folositi ce va place mai mult, desi pare mai ciudat, mararul chiar da o nota aparte si un gust bun ciorbitei.

Adauga comentariu la reteta - Ciorbita de pui si fasolica verde


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Spinach and Feta Quesadilla
Pogacsa
Tarta cu mere
Caltabosi
Supa crema de ciuperci
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Crenvursti in aluat
Clatite umplute cu salata de pui si avocado
Aluat cu branza
Supa cu turnatei
Caracatita in ulei
Ciuperci umplute cu legume
Crutoane aromate
Dulceata de portocale cu ciocolata
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina