Supa-crema de broccoli

Reteta culinara » Retete borsuri, supe, ciorbe » Supa-crema de broccoli

Supa-crema de broccoli

SCBroco00

Este o compilatie a mai multe supe ce contin broccoli si inspiratia mi-a venit din cauza unui concurs de retete cu ingrediente impuse.

Avem nevoie de:

  • 2 tufe broccoli (cca 1 kg in total)
  • 1/2 cana de orez alb sau integral (caz in care fierbe mai greu)
  • 1 ceapa
  • carnati cu boia (eu am folosit din cei numiti chorizo)
  • vreo 2 morcovi taiati felii/cuburi
  • marar
  • ulei de masline
  • usturoi
  • piper negru macinat

 

Calim ceapa si carnatii, taiate bucatele.

SCBroco01

Stingem cu vreo 2 litri de apa (1litru si jumatate daca doriti mai gros/cremos). Adaugam orezul spalat in prealabil.

SCBroco02

Cand da in fiert punem morcovul si broccoli.

SCBroco03

Lasam sa fiarba, cand este gata gustam de sare, piper si usturoi. Bagam mixerul si zdrobim toata compozitia (inclusiv carnatii). Daca va place mai lichid, mai adaugati apa si lasati sa fiarba putzin. Eu am lasat ca o crema mai densa.

SCBroco04

Se pune si mararul tocat marunt (eu am avut doar uscat).

SCBroco05

Este minunata atat calda cat si rece!

SCBroco06

Orezul si carnatul "imblanzesc" gustul de broccoli . E ideala pentru noi cei care-l mancam cu dificultate, mai mult pentru proprietatile nutritive decat pentru ca am fi entuziasmati de gustul sau. Cred ca si copiii mai mofturosi pot fi pacaliti sa manance broccoli daca e preparat in acest fel.

POFTA BUNA !


Adauga comentariu la reteta - Supa-crema de broccoli


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Tortulete de ciocolata cu mascarpone si zmeura
Pogacele cu jumari
Fursecuri simple
Salata de Boeuf
Branza cu verdeturi
Inghetata de cocos
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Supa cu turnatei
Saratele
Prajitura cu zmeura si pomelo
Cranberry Muffins
Chocolate cheesecake
Piept de pui afumat
Oua umplute
Chiftelute de carne